匈牙利人文风俗？

匈牙利人请朋友吃饭，比较随意、但讲究用餐时的情调，一般会挑一家古香古色的老式饭店，餐馆里尽管客人很多，但很安静，大家都小声交谈，尽量不去影响别人，匈牙利人喝酒很讲究，有餐前酒和餐后酒之分，餐前酒一般为一小杯烈性酒，比如用李子或梨等水果酿造的白酒，还有一种开胃药酒，是用几十种药草制成的，味道有点象中国的霍香镇气水，但喝惯了感觉味道还不错，有养胃的功能。餐后酒一般为甜酒，托卡伊奥苏就是最好的餐后酒，匈牙利人请客虽然没有中国菜那么多的道数，动不动就十几道菜。但很讲究顺序，开胃酒后，先是前餐，一般为冷拼，然后是汤，然后才是主菜和主食，完了是甜点，最后还有咖啡或茶。宴请的气氛既随意，又实惠，不讲排场。

平时匈牙利人穿着都很随便，出行基本都穿便装，有时甚至显得有点太随意，在大街上基本看不到西装革履的绅士，经常有中国来的代表团穿着毕挺的西服革履在街上闲逛，往往会显得很扎眼，但是这里在办公室都要求穿正装，绝对不可穿便服、T恤上班。出席宴会或者观看演出，男女都要求穿正装，男士一般穿西服，女士多为长裙，晚礼服，并配有各式项链。此时不修边幅被认为是缺乏教养的表现，有意思的是，学校期末考期时，学生们都穿得很正式。在节日期间，匈牙利人会穿着传统服装来庆祝。其传统的女装一般为：贴身无袖连衣裙配绣花短上衣，头戴包头帽或大方围巾，传统的男装为：粗布短衫衣配黑色紧身裤。

匈牙利人除夕之夜不吃禽类，认为吃鸡、鸭、鹅等飞禽，来年的幸运便会飞走，他们在新年送亲友的礼物。大都喜欢礼物上有“打扫烟囱工人”和小肥猪的图形，因为这些图形在匈牙利人心目中是“除旧迎新”的象征，“打扫烟囱工人”当然是除旧的象征，胖乎乎的小肥猪，令人喜欢，含意也喜庆，人们在形象上敬重小肥猪，但实际上又是另一回事了，因为他们新年的传统食品是油炸小乳猪，那是要拿小肥猪开刀的!

风俗禁忌

匈牙利主要宗教有罗马天主教和新教，其次为东正教、犹太教。

2.匈牙利人忌讳“13”、“星期五”，请客席位忌单数，尤其忌“13”号席位。他们认为“13”会给人带来灾难，“星期五”是个丧日。他们把打破玻璃看成是不祥的预兆，事后准会有不幸的事情要发生。他们在除夕之夜，忌吃飞禽和鱼类做成的食品，认为吃了飞禽肉，幸福就会象鸟儿一样飞走;而吃了鱼肉，吉祥就会象鱼儿一样溜掉。

3.匈牙利的农民习惯在新房落成之后往新居室内撒盐，认为这样可以避邪，他们认为黑色是丧葬的色彩，把见到黑猫看成是件非常懊丧的事情。

4.他们忌讳谈论政治和宗教的问题。他们不愿意吃带有骨刺的菜肴;不吃奇形怪状食品，如海参、蟹等;也不喜欢吃用菠菜、萝卜制的菜肴。