丧家答谢前来悼唁的亲友的酒席,叫什么？记得上海话叫“豆腐饭”。

一、丧家答谢前来悼唁的亲友的酒席,叫什么？记得上海话叫“豆腐饭”。

丧席。上海人叫做豆腐羹饭。因为会上一道豆腐羹。

二、为什么人死掉了要吃豆腐饭？

嘻嘻！~看来你们那风俗和我们这里差不多呢~我们这里也是的哦！知道为什么吗？因为呢人家死了人你去吃饭，不能表现的太铺张浪费的啊，显得对死者不尊重的啦~所以要吃些素淡的菜。可是现在人们生活水平提高了 都吃的很好丫，为了表示对死者敬意就称这顿饭叫豆腐饭。是不是很素淡哈~嘻嘻`明白了吧~

三、为什么去丧家吊唁吃饭叫“吃豆腐”

以前江浙一带农民家里有了丧事，要把一具尸体从家里移到坟地去埋葬，是需要邀些人来帮手的。到吃饭的时候，主人就在院里或门前空地上摆上几张桌子，端上饭菜请帮忙的乡亲们吃。但此时也会有个别游手好闲之徒，忙倒没有帮，却也坐上饭桌吃开了。即使被主人发现，也不便撵他。办丧事的饭菜比较简拙，以豆腐为主，盖白色乃丧事之主色也。有些去帮忙的老乡，因忌说去丧家帮忙，而说是去吃豆腐饭的。对那种不干活而去蹭饭吃的家伙，也说他是吃豆腐的。这大概就是“吃豆腐”一词的根源了。上世纪30年代，上海就开始流传这句颇具幽默而带讽刺的新词儿了。生活中比较典型而常见的，是个别男士爱跟女性调笑，甚至动手动脚占点便宜的，就被人斥之谓“吃豆腐”。即《吃豆腐》文中所谓“毛手毛脚占人便宜”是也。

四、跪求嘉兴地区的殡葬习俗

  从人死那天起开伤3天,半夜12点前死算1天。其后算当天。人死后要请人报老(就是通知亲戚,朋友)一般都在死后马上通知。得知此事来的亲戚朋友前来的称为奔伤,掉念,出礼,留下吃中晚饭的就是豆腐饭。一般为素菜。第三天早晨会将死者火化。火化后吃的饭也可称豆腐饭亦作素酒席,在这桌上可以有大鱼大肉,即开荤。

  人死了不可能一辈子吃死者的素饭。所以要亲戚朋友吃好饭菜回去。死后即从死天开始计算第7天,也就是第1个星期为头七(在此之前死者火化后当天,即办完正事,教亲的亲戚最好当天回家,不回者要等7日即头七才能回,个别地方习俗,不全是)。第2个星期为二七。

  第三个星期为三七,第四个星期为四七,一般1-4七不用做什么,只需要儿女简单的供奉下就可以。第5个星期为五七,也是最重要的一个七,即正七前夜开始祭拜之五七当天(习俗重者会有很多亲戚前来,一样要招待),此七在迷信上称为回魂。死者在那天才真正知道自己已经死了。

  之后便会去投胎转世。第6个星期为六七。一般为出嫁女儿供奉。儿子不用大作文章。也没别人亲戚前来。第7个星期为断七。意思为七七断七。此七不用做。也不用忌拜,到此结束。

五、什么是豆腐饭的做法？

豆腐1/2块，米饭1小 碗，青菜末、植物油、酱油各少许。把半块豆腐放在开 水中煮一下，切成小方块， 将1碗米饭放入锅内加海味 汤一起煮，煮软后加入豆腐 和少许酱油，最后撒少许青菜末，再稍煮片刻即可。

六、如何制作豆腐饭？

豆腐1/2块，米饭1小 碗，青菜末、植物油、酱油 各少许。把半块豆腐放在开水中煮一下，切成小方块， 将1碗米饭放入锅内加海味 汤一起煮，煮软后加入豆腐 和少许酱油，最后撒少许青 菜末，再稍煮片刻即可。