伊丽莎白泰勒为什么叫玉婆？

伊丽莎白·泰勒，从“玉女”到“玉婆”，她是好莱坞的传奇女星，拥有非常不错的演艺履历，她曾经获得了两次奥斯卡奖和三项提名。她12岁就出演了《玉女神驹》，是名副其实的童星出身。这只是一个开始，后来她出演了《郎心如铁》、《热铁皮屋顶上的猫》、《埃及艳后》、《灵欲春宵》等经典作品。事实上，泰勒出名的不仅仅是银幕上的表现，她的美貌同样是一大“杀器”。伊丽莎白·泰勒一生结过八次婚，其中两次都是和同一个人。

伊丽莎白·泰勒也是出了名的热爱华丽奢侈的钻石首饰，而她对于美食的热爱也不亚于珠宝。

泰勒在自己1987年的回忆录里写道：

“我想我的生活很戏剧化，非黑即白，界限分明，尽管我现在也在努力打造灰色地带……但我也相信，无论自己做什么，对公众而言，我的生活总是被认为是极端的。”

虽然她也会试图减肥，但是她毫不掩饰自己对食物的热爱。她是这么看待美食的：“我是一位女士，我认为一顿美餐是无价的艺术。”

后来她开发了一种适合自己的饮食习惯，这是一种低脂肪、高蛋白的饮食，含有大量的鸡肉、鱼、水果和蔬菜，避免过多的红肉摄入。

这听起来像是标准的减肥食物，但实际上她的饮食里有很多独特的组合，比如用酸橙和土豆皮烤的鸡肉；在全麦吐司上撒半汤匙花生酱和半杯哈密瓜和橙子，再配上低脂奶酪和酸奶油；还有烤牛排和汉堡包。

据说，有很长一段时间，泰勒每天的早餐都是一样的：干吐司配上水果，或者把奶酪和酸奶油混合在一起，淋在水果上。

她的零食可以是蔬菜，蘸上酸奶、蓝纹奶酪和香料。

正餐可以是简单的箭鱼配酸橙，也可以是一些比较“厚重”的食物，比如金枪鱼沙拉（金枪鱼配番茄酱、葡萄柚和蛋黄酱）以及花生酱和牛排三明治等等。

正如泰勒自己说的：“我没有准备好应对持续的饥饿。生命太短暂了，即使是为了一个好的事业，也不能忍受苦难。”

以下我们盘点了伊丽莎白·泰勒喜欢的一些食物，还有一些她保持好身材的技巧~

农家早餐

泰勒喜欢骑马，在去上学或工作之前，她会先去骑马，然后在一家名为“Tipps”的餐厅里享用农家早餐。

农家早餐包括一些主食：两个煎鸡蛋、汉堡肉饼、薯饼和一些银币煎饼和枫糖浆。

不过为了自己的身材，泰勒不得不把它们换成了简单的版本，包括时令水果、全麦吐司、茶或咖啡。

泰勒说：“我的胃口还是很大的。今天的我可以愉快地享用一顿丰盛的农家早餐，但是那个时候我不敢尝试。”

巧克力圣代

即使是在节食期间，泰勒也会吃自己最喜欢的食物。她特别喜欢吃冰淇淋奶昔或圣代。

16岁的泰勒喜欢一家叫“威尔赖特冰淇淋店”的薄荷奶昔和巧克力圣代。这家甜点连锁店以制作浓稠的冰淇淋而闻名。

过了几十年，巧克力圣代仍然是泰勒庆祝活动以及放松的首选食物。

1968年，一位记者就报道了泰勒享用了“利马豆、玉米棒子、牛排腰子饼和土豆泥”的午餐，最后用一个巧克力圣代画上句号。

巧克力马提尼

泰勒是最早公开讨论自己对酒精和药物上瘾的名人之一。1983年，她还公开入住了著名的贝蒂福特中心（一家治疗化学依赖的诊所）进行治疗。然而，1955年泰勒和洛克·赫德森拍摄《巨人传》时，还是开了和酒精有关的派对——可见治疗对她没有效果。

泰勒回忆道：“我们整晚都在外面喝酒，幸运的是，我们足够年轻，有足够的韧性，可以在早上直接去片场工作。”

泰勒还发明了一种饮料，用伏特加、巧克力糖浆和甘露酒制成的巧克力马提尼。

火腿和玉米棒

虽然泰勒的身材总是遭到恶意的抨击，但是她的身材第一次成为关注焦点却不是太胖而是太瘦了。

1958年，在泰勒拍摄《热铁皮屋上的猫》时，她的第三任丈夫迈克尔·托德在一起飞机坠毁事故中丧生。泰勒在回忆录里说：“我这辈子有过两次伟大的爱情。迈克尔·托德是第一个。”

在托德的葬礼之后，泰勒因为太过伤心而食欲大减，出现了暴瘦的情况。当她终于返回《热铁皮屋顶上的猫》片场时，原来的戏服已经不适合她了。其他演员和工作人员都非常担心她，导演理查德·布鲁克斯想出了一个让她多吃东西的计划。

在电影中，有一场角色们一起吃丰盛晚餐的戏。泰勒回忆说，这顿饭包括“烤弗吉尼亚火腿、饼干、玉米棒子和很多其他我喜欢的食物”。布鲁克斯一遍又一遍地拍摄这场戏，而泰勒就要一直吃这些东西，当这场戏终于拍完的时候，全体工作人员都鼓掌了——泰勒才发现导演策划了整件事情。

事实上，这个办法奏效了，当一天结束时，泰勒的胃口又恢复了。

土豆泥

泰勒很喜欢吃土豆泥。不管是不是在节食，她总会抽出时间享用土豆泥。

一位服装设计师回忆说，泰勒在60年代典型的晚餐有脆皮炸鸡，并搭配土豆泥、肉汁、玉米面包、饼干、青豆和小甜点。

1976年的一次采访中，泰勒一边采访一边享用了土豆泥和鸡肉。

又过了十年，泰勒的午餐包括沙朗牛排、土豆泥、豌豆和混合沙拉配俄罗斯调味汁。

烤肉大餐

1986年，泰勒和男友乔治·汉密尔顿住在酒店里，肚子饿了后，泰勒点了“烤牛肉、约克郡布丁、肉汁土豆泥和德文郡奶油布丁”——对于出生于英国的泰勒来说这是很正常的一餐。

事实上，这顿饭是由著名厨师安东·莫西曼制作的。他当时已经睡觉了，接到指令后马上起床为他们准备晚餐。

而泰勒很欣赏他做的这顿烤肉大餐，并称这是她一生中最难忘、最偶然的一次经历。

Chasen's餐厅的辣椒

伊丽莎白·泰勒是一个知道自己的胃口以及懂得如何满足它的女人。

1962年，泰勒正在拍摄《埃及艳后》，当时她决定要从Chasen's餐厅买辣椒。这家餐厅位于西好莱坞多赫尼和贝弗利的餐厅是专门为富人和名人提供服务的。

餐厅里的辣椒受到很多名人的青睐，比如美国FBI首任局长埃德加·胡佛认为它是世界上最好的辣椒；

前第一夫人埃莉诺·罗斯福指定要走了一批；

据说克拉克·盖博最后一餐也吃了它。

而泰勒也是辣椒的忠实粉丝。1962年，她给餐厅老板写了一封信，信中写道：辣椒太好吃了。请把10夸脱辣椒送至……。——献上爱与吻，伊丽莎白·泰勒。

据说，泰勒在这些辣椒上花了200美元。

炸鸡

泰勒一生中有几次都面临濒死的情况，有一次就是因为她最喜欢的食物之一——炸鸡。

在和当时的丈夫也就是参议院的约翰·华纳一起参加弗吉尼亚州的竞选活动时，她和华纳去了一家餐厅。

在吃炸鸡的时候，一根骨头卡在了她的喉咙里，她试图用吃面包来缓解，结果事情变得更糟了。泰勒不得不赶到医院去接受手术。

泰勒三明治

泰勒发明了一种被她称为“泰勒三明治”的东西，它由膨化小麦饼干和低脂奶酪组成，然后包裹在生菜中。

这是她推荐的午餐，配上莳萝泡菜和一把樱桃番茄。

蛋黄酱

泰勒喜欢吃蛋黄酱，她声称自己的厨师制作了一款“极好的低热量蛋黄酱”，不过似乎和大多数蛋黄酱食谱类似，基料是一个全蛋和一个蛋黄，然后加入香醋、柠檬汁、丁香、大蒜，半茶匙干芥末和伍斯特酱，还有一杯红花籽油、盐、胡椒粉，少许人造甜味剂和半杯脱脂牛奶。不过……热量真的会低吗？

伊丽莎白·泰勒的饮食小贴士

快乐

伊丽莎白·泰勒说自己是在贝蒂福特中心治疗之后才开始认真考虑改变饮食习惯。

泰勒认为，当你对生活的其他方面感到满意，心情愉悦时，减肥也会容易很多。对她来说，一切都取决于一种平衡。

吃得越慢越好

泰勒强调吃得越慢越好。当她和别人一起吃饭时，她会努力成为最后一个吃完的人。当一个人时，她更喜欢专注于食物，而不是看电视或打电话。她充分享受了每一口，所以感到很满足——即使只吃了一小部分。

不要饿死自己

泰勒认为，合理的节食和勤奋的保养是一回事……太瘦和太胖一样危险。因此，她满足自己的胃口，同时也保持了对她来说最健康的体重。

泰勒允许自己“受控”。

每周有一顿饭，她想吃什么就吃什么，其余时间恢复健康饮食。除了炸鸡和土豆泥，泰勒还吃了一整块披萨，然后巧克力圣代。

不要盲目追求数字

不要为了减肥而减肥。泰勒并不认为瘦比胖要更好，她建议人们达到适合自己的体重即可。

用她的话来说：摒弃对理想体重的幻想。不要因为你是18岁时50千克，到了35岁时就必须保持这个体重。你要根据年龄和骨骼发育来选择一个合理的体重……只有你自己才是自己身材的法官和陪审团。

保持幽默感

泰勒不怕被嘲笑。她相信，不要把自己看得太认真有助于让她正确认识自己的饮食。她可以很自信地说出“我最有效的饮食技巧……”。

这里有个背景。女演员黛比·雷诺兹在冰箱门上放了一张伊丽莎白最胖的照片，以此警告自己不要暴饮暴食。泰勒没有因此而生气，她说“如果这个办法对黛比有用，可能对我也有用”，并做了同样的事情。不管这是不是她在开玩笑，但是至少说明她的心态是比较积极的。

着装和饮食习惯的关系

泰勒承认，在她最胖的时候（1982年，身高160+的泰勒体重为81千克），她会把自己包裹在衣服里，似乎那会给自己带来安全感。

后来她顿悟了，不再试图隐藏自己的身材。她说，当买了那些隐藏身材的大件衣服后，她知道自己再也不会买有弹力腰带的衣服了。那些宽松的衣服会让你不知不觉增加体重。

以上就是伊丽莎白·泰勒的一些美食和饮食内容~