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怀安县的特产?

2023-10-21 01:18:04  来源:网络   热度:

1、熏肉

“柴沟堡熏肉”是怀安县具有300年历史的名优特产品,,曾被点为“清廷贡品”,该产品已被载入(中国食品词典),多次被评为省优质产品。

2、怀安城豆腐皮

怀安城豆腐皮是怀安县地方特产之一,与柴沟堡熏肉、马市口一窝丝饼并称“怀安三宝”。怀安城豆腐皮因当地水质好、做工精细,以薄、鲜、柔、韧、适口性好而著称,其含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。可以做成各种冷、热、荤、素菜,醇香爽口。

3、一窝丝饼

一窝丝饼是“怀安三宝”之一,起源于渡口堡乡马市口村。这种烙饼色泽橙黄,以它独特的风味驰名省内外。

“一窝丝”烙饼制作精细,做工考究,在选料、水温、和面、切面、拉面、烤烙的时间和火候上都很讲究。一窝丝烙饼的制作,除了精湛的做工外,还与水质有关。马市口两山对峙,山水环绕,泉水中含有大量的矿物质,和出的面特别柔软。马市口一窝丝烙饼与熏肉、豆腐皮号称怀安三大特产。

4、双青架豆

双青架豆是怀安县主要的错季蔬菜,因其产量高,品质好,抗病性强,在怀安种植已有10多年历史。该类豆角圆形,荚长16-17cm,淡绿色,常年种植面积在1万亩左右,产量300万公斤,上市期在7-10月份。

5、蓝狐和银狐

蓝狐和银狐是怀安县珍稀动物养殖场的主要品种。蓝狐、银狐属季节性繁殖动物,室外笼养9-10月龄性成熟,年产一胎,胎产仔数蓝狐为8-15只左右,个别高达21只,银狐为6-10只左右,每年的12-1月为银狐的配种期,2月下旬-5月上旬为蓝狐的配种期,怀孕期均为52天左右,育成期为5-6个月龄,当年的大小雪之间即可取皮,寿命为8-10年,利用年限为4-6年。食物以肉、鱼及其下杂并搭配30%-40%的谷物、蔬菜等混合饲料喂养。狐皮属大毛细皮中的产品,是制裘的上等原料,是世界毛皮业的三大支柱之一。

6、金红苹果

金红苹果,又叫“吉红”、“公主岭123”,由吉林农业科学研究所育成,抗寒力较强,是北部地区早熟苹果的首选品种,可北果南运,单果重约70克左右,果子个头均匀,果实卵圆型,两端平截,果皮黄色有红色条纹,果肉黄色细腻,果汁中多,味道微酸有香味。

7、“一墩青”马铃薯

“一墩青”马铃薯是怀安县地方品种,薯肉黄色,芽眼浅,淀粉含量高。经过脱毒繁种,品质更优,是怀安县加工马铃薯淀粉的主要原料,种植区在怀安县第三堡、太平庄、怀安城、王虎屯一带,面积达8万亩,年产量12万吨。

8、“三道眉”葵花

“三道眉”葵花是怀安县本地品种,籽粒大而饱满,色泽美观,营养价值高,老少皆宜,适宜嗑食,有助于防治心脏病,一般旱地种植,常年种植面积3万亩左右,总产600万斤。

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