广西芋头饭做法？
一、广西芋头饭做法？
步骤：
1、芋头削皮洗净切块晾干水备用～不要切太小，我大概切的方糖大小
2、起锅热油
3、放芋头开始炒
4、快炒好加点盐，增加芋头饭的味道，不要放太咸，按你自己的口味
5、大概炒到芋头散发香味，微焦黄就可以关火了
6、电饭锅放米和水，平时怎么煮干饭就怎么放
7、然后把炒好的芋头倒下去，然后盖盖子按煮饭键～这里虽然可以看到油，但是煮出来米饭绝对不油哈，香喷喷的～
8、煮好啦～趁热用筷子松一松，把米饭和芋头拌匀，可以尝一下，觉得味道不够的话可以再加点盐拌匀，然后再盖上盖子闷一闷～真的香满屋
二、广西腊肠饭做法？
腊肠饭是一道传统名点，属于粤菜。腊肉香气扑鼻，色成青红白。大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢有所影响。
做法
材料
主料：细苗米
辅料：腊肉、腊肠、青、红椒
调料：胡椒粉、生抽、葱姜丝、食用油
腊肠饭烹制方法
1、细苗米洗净，腊肉、腊肠洗净切薄片，青红椒去籽切片。
2、锅内放细苗米和清水，水份快干时，放入腊肉、腊肠、姜葱丝，焖10分钟，再放青、红椒片，撒入胡椒粉，再焖5分钟，上桌前浇入生抽即成。
三、古代指祭祀,供饭的词语有哪些？
通常是指天子在城南主持的祭祀活动，从最早周朝就开始有了，意为彰显君权天授，天子乃是受命于天，是天上神权的代言人，不过各朝祭祀的神略微有些变化，祭祀含义也逐渐含括祈求风调雨顺郊祀是所有祭祀活动中最隆重也是最重要的，必须由天子主持，天子以下九卿以上都须着冕服，参与的人也是由天子来挑选，在汉朝除三公九卿，其它陪祭大臣都是在大射礼中挑选，列侯也无权参与，除非天子赐特进或侍祠方可自行陪同祭祀但这种祭祀也不是年年都有，另外除明堂祭祀和太庙祭祖外，其它诸如北郊祭、雩祭、五方迎气等天子一般都不参加
四、广西猪脚饭正宗做法？
工具/原料
新鲜猪脚 (适量)
刚煮熟的米饭 (适量)
八角 适量
香叶 适量
花椒 适量
陈皮 适量
桂皮 适量
丁香 适量
草果 适量
甘草 适量
小茴香 适量
方法/步骤
1.将买来的新鲜猪脚，烧一烧，洗干净备用。
2.起锅热油，将准备好的辅料加入，小火爆香，将香料捞出置于香料包中。
3.热油，小火将冰糖炒出糖色。
4.加水，再加入生抽老抽。
5.放入洗干净的猪脚，姜葱和适量的高纯度白酒，再放入香料包。
6.大火煮开然后转为小火慢炖，加入鸡蛋豆腐。三个小时左右，炖至酱汁浓稠猪脚软烂就可以了。
7.将蒜、姜和酸菜放入锅中爆香，置于准备好的米饭上边。将猪脚切成片和鸡蛋豆腐一起置于米饭上，舀一勺汤汁浇在米饭上，猪脚饭就做好了。
五、广西饭心籺做法？
用料
主料糯米粉400粘米粉400
辅料青蒜苗500木耳适当肉末500盐少许酱油少许花生油适量
做法
1.糯米粉和粘米粉倒入盆搅拌均匀，开水搅拌，水我也没称过，都是自我感觉，搅成团就行了，别放太多，开水烫糯米很沾手的，硬不怕，就怕太软，怕烫，温水也可以，因为要弄成小长条，下锅煮熟，像煮饺子一样，飘起来5分后就熟了（省事方法：生皮包馅上锅蒸也行，反正糯米粉和粘米粉1：1）
2.大盆倒入香油，粉团捞出大盆放凉，不烫手可以揉成团，手一定要擦油喔，很沾手的！馅全部切碎，先炒肉，半熟加木耳炒，八分熟加青蒜苗，盐酱油适量！最好炒比你平常菜咸点好些，因为皮没味道，包起来味道刚好
六、广西芋头饭家常做法？
：芋头、大米、小鱿鱼干、虾干、猪肉、蒜头、酱油、盐、鸡精
步骤：
1、小鱿鱼干和虾干泡发
2、猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，小鱿鱼去掉红膜，切丝。虾干切细。蒜头拍扁切碎。
3、芋头切一厘米方的粒。
4、大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。
5、锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。
6、锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。
7、接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。
8、再把肉末放进去炒熟。
9、把芋头放进去炒香。
10、然后放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味，就可以关火了
11、芋头炒好了，电饭煲的饭刚好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平在米饭上，
12、然后盖上盖子继续煮。
13、电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了
14、把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
七、广西蒸笼饭的正宗做法？
制作材料
主料：糯米(100克) 洋葱(50克) 猪肋条肉（五花肉）(350克) 青豆(50克) 调料：色拉油(35克) 盐(4克) 姜(3克) 料酒(20克) 酱油(20克) 大葱(8克) 白砂糖(15克)
编辑本段制作工艺
1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；
6. 加入料酒翻炒；
7. 加酱油炒匀肉块；
8. 加水至肉块刚淹没；
9. 加锅盖，用大火将水煮沸；
10. 加糖，用勺炒匀；
11. 转小火锅盖焖烧；
12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13. 约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14. 约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15. 转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16. 蒸笼垫上粽叶，铺上糯米，大火将水烧开，上笼蒸约20分钟左右，熟后取出。
17. 铁锅内加油爆香红葱头（洋葱），放入红烧肉丁，加少许水煮透。
18. 将煮透的红烧肉等料浇于蒸笼饭上，随后撒上煮熟的青豆即可。
八、乌饭村广西叫什么？
乌饭又称黑饭，江南一带汉族民间风俗小吃，染成米的颜色是蓝色另广西，云南等地的五彩饭中其中一种也是乌饭，其饭的黑色用枫叶的树汁液浸泡而得。
九、广西猪油拌饭的做法？
用料
猪油200克、酱油3勺、米饭1碗、芝麻3克、五花肉50克、葱花1小撮、蚝油1勺、白砂糖5克
猪油拌饭的做法
一：1、猪肥肉冷水下锅，焯水后捞出洗净。2、重新起锅下入洗好的猪肥肉，加小半碗水，中小碗开始熬猪油，水烧干后转小火搅动猪肉，等待油都出来后，过滤猪油猪肉渣。3、把猪油放入碗中，再放进冰箱里等待猪油凝固变白。
二：1、调拌饭汁，取两勺味极鲜，一小勺糖，一勺蚝油，一勺老抽，混合搅拌。2、可以把上述调料放在刚刚熬猪油的锅里加热到冒泡，赶紧关火，防止糊锅。3、取一大勺猪油，拌饭汁，放入米饭里搅拌，此时会发现米饭粒粒分明透亮，然后放在大碗里，放少量的猪油渣，再撒点葱花芝麻点缀！4、一定要趁热吃哦！还可以加入煎蛋！
十、广西拌饭酱辣子做法？
【食材】指天椒1000克，蒜头300克，桂林三花酒（或高度酒）250克，盐200克
【制作步骤】
1,指天椒买回，这种小的其实特别辣，挑新鲜的买
2，洗干净挑走坏的烂的，摘掉辣椒蒂
3，大蒜去衣洗净，和辣椒一块晾干，能晒点太阳酒晒干表面水分
4，大蒜和混合，装入料理机，加入适量的盐，用料理机搅打碎
5，全部打碎后，放入干净无油的玻璃容器内保存，发酵半个月，一打开老远就能闻到香气了。
味道香浓开胃，材料简单，完全可以试试哦。吃面条拌上一勺，简直欲罢不能。