顺德区可以摆酒吗？

一、顺德区可以摆酒吗？

可以摆酒。

目前，顺德为低风险地区，

但是，低风险不等于零风险！

如需举办红白喜事，

还需严格按照指引做好各项防控工作哦！

顺德防疫总体要求：

贯彻落实《国务院应对新型冠状病毒感染肺炎疫情联防联控机制关于做好新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见》（国发明电〔2020〕14号）、《广东省新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于做好新冠肺炎疫情常态化防控工作的实施意见》（粤防疫指明电〔2020〕19号）及国家和省有关分区分级文件要求，引导全省城乡居民进一步增强健康理念、提高文明素养、推进移风易俗，严格落实疫情防控常态下各项防控措施，从简举办婚丧嫁娶活动，防止大规模、高密度聚集，避免出现聚集性疫情。

适用范围

本指引适用于全省农村（社区）城乡居民自发举办的，有一定规模人群参加的婚礼、丧礼等习俗活动。

职责分工

各地政府要落实属地责任，强化辖区内农村（社区）婚丧嫁娶等习俗活动管理与监督，属地镇（街）对本工作指引落实情况开展监管及指导。村（居）民委员会要督促婚丧嫁娶习俗活动举办者强化防控责任，按照“谁举办、谁负责”原则，切实做好各项防控措施。

主要措施

（一）加强防控政策引导。各地指导村（社区）把“改陋习、树新风”、倡导健康文明绿色生活方式相关内容纳入村规民约的修订范围。发挥党员干部带头示范作用，引导群众转变观念、革除陋俗，积极倡导“重登记、强责任、崇节俭”的婚俗新风，推行丧事简办和绿色文明追思。

（二）分区分级分类管理。各地在倡导婚事新办，丧事简办速办前提下，高风险地区禁止举办各种形式的婚丧嫁娶人群聚集性活动；中风险地区限制婚丧嫁娶参加人数，尽可能采用分餐等方式增加人群距离；中、低风险地区要做好参与人员测量体温、人员健康扫码或登记、场所消毒通风等疫情防控措施。

（三）落实人员健康管理。

1.开展健康监测。婚丧嫁娶活动举办者负责安排专人对活动参加人员进行健康信息登记和体温监测，掌握前14天相关人员的旅居史和健康状况，对疫情中、高风险地区来粤人员须向社区报告，按最新防控要求进行健康管理。出现发热（≥37.3℃）、干咳等症状的人员，严禁参加活动。

2.做好卫生防护。活动参加人员按照《公众科学戴口罩指引（修订版）》（联防联控机制综发〔2020〕174号，相关指引可登陆广东省卫生健康委官方网站下载）科学佩戴口罩，人员密集、通风不良的地方需佩戴口罩，参加活动期间做好个人防护，加强手卫生，注意咳嗽礼仪。

3.控制人员规模和密度。婚丧嫁娶活动参加人员原则上控制在150人以内，人与人之间保持1米以上安全距离，尽量避免握手、拥抱等密切接触行为。

4.设立临时医学观察点。根据参加活动人员和活动场所实际情况设置一定数量的临时医学观察点。临时医学观察点用于初测体温≥37.3℃人员的体温复测和待送人员停留。观察点要设在相对独立、通风良好的房间，需配备1-2名工作人员，负责体温监测和发热人员的管理，并配备水银温度计、一次性医用外科口罩、消毒纸巾、医用乳胶手套、速干手消毒剂、84消毒剂等物品。

（四）食品卫生及用餐管理。

1.食品加工制作符合要求。食品加工制作要符合《餐饮服务食品安全操作规范》规定。生熟食品分开加工和存放，尤其在处理生肉、生水产品等食品时应格外小心，避免交叉污染。

2.食品加工场所清洁卫生。具有安全合规的食品加工场所，定时对食品加工场所进行卫生清理，并保证避免消毒液、酒精等直接接触餐具、食材和菜品。

3.用餐提供公筷公勺餐具。给予每桌客人提供双筷位勺或公筷公勺餐具，防止交叉污染。

4.食品储藏防止交叉污染。加强肉、海鲜类等冷冻食品储藏安全，食品原材料坚持覆盖保鲜膜或加盖再进行储存，防止交叉污染。

5.用餐者保持一定距离。要通过采取减少桌椅摆放、间隔1米、错位用餐等措施，适当加大就餐者之间的距离。

（五）加强环境清洁消毒。加强婚丧嫁娶活动举办场所、休息区域、接待区域、公共卫生间、厢式电梯等重点场所清洁通风消毒，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通，对用于储存食品的场所加强通风，增设机械通风设施。使用含氯消毒剂对高频接触表面进行喷洒或擦拭消毒，对室内地面进行拖拭消毒，保持环境卫生整洁。按照《新冠肺炎疫情常态化防控期间公共电梯（扶梯）与空调通风系统使用和清洁消毒工作指引》有关要求对空调通风系统进行清洁消毒，加强通风换气，保持室内空气流通。

二、顺德结婚习俗？

过大礼，定婚期，婚庆典礼选址，安排，布置婚庆现场的一切工作，回门庆典。

三、广州顺德嫁女儿有什么讲究？

顺德这些嫁娶习俗，本地人都未必清楚

顺德人结婚不收红包，毕竟宴请亲朋就是为了分享这份喜悦。

同样，顺德人还会非常重视传递喜悦的嫁女饼，除了嫁女饼，新娘子还会配带大量的黄金饰品。

四、顺德白天好玩的地方？

 顺德白天好玩的地方如下：

1.清晖园：位于顺德区大良清晖路23号，是岭南园林的代表作，为省级文物保护单位。园林内有湖泊、假山、亭台楼阁等景点，是一处集文化、历史、园林艺术于一体的景点。

2.顺峰山公园：位于顺德区南国东路与驹荣南路交汇处，是由青山、一寺、两湖、两塔组成的自然公园。公园内有湖泊、山峰、树林等自然景观，还有一些游乐设施，是一处集休闲、娱乐、观光于一体的景点。

3.逢简水乡：位于顺德区杏坛镇逢简村，是一个岭南民俗古村落。村内有古建筑、古桥、古树等景点，还有一些传统手工艺品和美食，是一处集历史、文化、旅游于一体的景点。

4.华盖山栈道：位于顺德区大良华盖山山脚下，是一处栈道景点。栈道全长约2公里，可以欣赏到美丽的自然风景和历史文化遗址。

5.碧江金楼：位于顺德区杏坛镇碧江村，是一座岭南建筑风格的楼阁建筑群。楼阁内有各种文化展览和表演，是一处集历史、文化、艺术于一体的景点。

6.顺德欢乐海岸：位于顺德区大良新城区东区，是一处集游乐、购物、餐饮、文化于一体的大型综合性旅游度假区。

五、顺德凤城食都开放时间？

开放营业时间8:00-23:00

凤城·食都位于佛山市顺德区大良南区大良河畔。是一条集餐饮、文化为主题的美食街。总建筑面积约48000㎡，绿化面积（含河滨公园）达22000㎡，项目定位为展示顺德餐饮文化及岭南民俗风貌的复合型休闲娱乐商业体。

六、北郊顺德粥城营业时间？

目前营业时间是早晨7点到凌晨两点。顺德粥城的“粥边炉”与传统火锅相似，但在其基础上扬长避短，增添了趣味性、丰富性和温馨性，同时消除了其容易上火、肥腻与烦琐的缺点。

以猪杂粥为汤底，涮食之后粥底就成了一道清心降火的美食，很有新意。

七、顺德美食制作？

顺德美食有很多种特色，咱们今天就简单的介绍几样美食：

  1、双皮奶制作技艺：双皮奶是顺德大良著名小吃之一，创制于清代末年，延续至今，是顺德家喻户晓的奶制品小吃。洁若凝脂的双皮奶，被誉为甜品中的上品。2018年5月12日，奶制品制作技艺（双皮奶制作技艺）被列入广东省第七批省级非物质文化遗产名录。

  2、顺德烹调技艺：顺德烹调技艺最大的特色是地道本色，选料鲜活，讲究原汁原味，并充分利用多种材料原有的特性，相辅相成，清纯可口。而奶制品烹制独具特色。以含脂高的水牛奶为原料，将胶状液态牛奶炒成半固态热菜，创造出软炒法，在中国烹调技艺中少见。凤城小炒讲究“镬气”，即气热、气味、气色与气质的综合，也讲究勾芡精准。以简单做法体现材料的新鲜美味。2011年5月9日，顺德烹调技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。

炒牛奶

  3、粥水制作技艺：粥水制作技艺是一项在传统粥品制作方法基础上演化而来的,兼具高汤和火锅底汤双重功能的传统美食制作技艺。它源于距今一百多年前的顺德自梳女漂洋过海、自立更生的过程，是顺德地区重要的传统美食技艺。2011年5月9日，粥水制作技艺被列入顺德区第三批区级非物质文化遗产名录。

  4、伦教糕制作技艺：伦教糕制作技艺是顺德著名小吃“伦教糕”的制作技艺。其制品伦教糕晶莹雪白、光亮如镜有“玉洁冰清品自高，甜滑爽韧领风骚”的美誉。2013年1月8日，伦教糕制作技艺被列入顺德区第四批区级非物质文化遗产名录。

  5、陈村粉制作技艺：陈村粉制作技艺是指以米为原料，通过选米、洗米、刷米、浸米、磨米、调浆等一系列传统工序制作河粉的美食制作技艺，其产品以顺德区陈村镇所产最为正宗：薄可透明、清爽香滑，故名陈村粉制作技艺。 2013年1月8日，陈村粉制作技艺被列入顺德区第四批非物质文化遗产名录。

  6、礼饼制作技艺：礼饼制作技艺是用面粉、猪油、花生等原料，经开皮、包馅、烘焙等一系列传统工序制作礼饼的美食制作技艺。派送礼饼是顺德婚嫁习俗的重要组成部分。履行“三书六礼”的“纳征”之礼时，男方需奉送礼金、芝麻、茶叶、冰糖、蜜枣等礼品，其中礼饼是过大礼的主角，一方面可渲染喜庆气氛，另一方面也是向亲友宣告出嫁喜讯的象征物，并以礼饼的丰厚，显示嫁娶双方的体面和气派。2016年6月29日，礼饼制作技艺被列入顺德区第六批区级非物质文化遗产名录。

  7、顺德红米酒酿造技艺：顺德红米酒酿造技艺 ，是流行于广东顺德地区，是以赤米、大米等为原料，经蒸煮、摊晾、制曲、配曲、发酵、蒸馏、浸肉、调酒等工序，酿制而成豉香型白酒“顺德红米酒”的传统酿造技艺。2018年9月25日，顺德红米酒酿造技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

  8、金榜牛乳制作技艺：“金榜牛乳制作技艺”是流传于广东省佛山市顺德区大良街道金榜社区，制作牛乳的传统手工制作技艺，始于明清时期，盛于解放后的人民公社时期，衰落于改革开放时期，复兴于21世纪初。因金榜社区地处顺德区大良街道，故该技艺又称“大良牛乳制作技艺”；因其所产牛乳成饼状，故有人称该技艺为“金榜牛乳饼制作技艺”，或“大良牛乳饼制作技艺”。2018年9月25日，金榜牛乳制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

  9、凤城鱼皮角制作技艺：凤城鱼皮角制作技艺是顺德著名小吃凤城鱼皮角的制作技艺，其名取自县治大良古称。凤城鱼皮角制作技艺因其外皮是用鱼肉制作，成品外形扁平且呈半圆形角状而得名。其特点是通过加入鱼胶（由鱼肉摔打而成），增强外皮韧度和鲜味。2018年9月25日，凤城鱼皮角制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

  10、龙江煎堆制作技艺：龙江煎堆制作技艺是顺德龙江地区，节庆必备美食“煎堆”的制作技艺，于南宋时由南迁移民传入珠三角，再传顺德龙江。寄托者古人对家乡和先人的缅怀。后来，重贾贵利的岭南人给煎堆注入了功利色彩和吉祥意蕴，以油、糖、谷花、芝麻寄寓了人丁兴旺、发财肥润、生活甜蜜、节节高升之意。2018年9月25日，龙江煎堆制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

  11、东头烧肉制作技艺：东头烧肉制作技艺是龙江著名美食东头烧肉的制作技艺，其名取自龙江镇东头社区，是当地居民吸收各地烧猪工艺，经过反复调试制作，摸索出的一条独特的制作工艺。2018年9月25日，东头烧肉制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。

  12、均安蒸猪制作技艺：均安蒸猪制作技艺是著名美食均安蒸猪的制作技艺，创始于清同治年间（1862-1874），得利于顺德流传深远的祠堂文化。均安蒸猪制作技艺，是以精选优质中猪，屠宰后加入调味料腌制 2 小时，把整猪摊放在特制杉木盒子里，以旺火隔水蒸制而成。均安蒸猪具有皮滑肉爽、膄美肥嫩、入口酥化等特点。2018年9月25日，均安蒸猪制作技艺被列入顺德区第七批区级非物质文化遗产名录。