冬天怎么捕鱼
一、冬天怎么捕鱼
捕鱼是使用捕捞工具捕获经济水生动物的生产活动,是水产业最主要的组成部分。 大致分来,捕鱼的方法为三种:网捕,钩钓,手捉。
经常使用的捕鱼方法中,一般都是用捕鱼网、线、捕鱼钩、电捕鱼、捕鱼药等捕鱼机方法。 但下面却都是民间的古老捕鱼方法,都是天然捕鱼法,对人与自然和谐的好风景。
秋天的鱼鲜肥,是捕鱼的好季节,但要选好鱼种和方位。民间有秋打插江鱼,冬打稳水鱼之说。到了冰天雪地的冬季,东北捕鱼的黄金季节到来了。历代冬季东北民间捕鱼都十分兴旺,捕捞方式多为打冰洞,也叫打冬网,还有用搅拉网子或钓网拉拖的。
冬天捕鱼的方法:
首先购买一双防水雨靴,再购买渔网一个。站在岸边,把渔网撒向河里。慢慢收网,防止鱼儿逃窜。到离岸边较远处敞开网子,把鱼儿放在鱼框里,然后把渔网的沙子清理干净即可。
二、东北的古老民族“室韦”中有什么特殊的习俗?
“室韦”又“失韦”、“失围”,是东北地区的古老民族。室韦族生活的地区,按照《魏书*失韦传》的记载是“在勿吉北千里,去洛六千里。路出和龙北千八余里,入契丹国,又北行十日至啜水,又北行三日有盖水,又北行三日有犊了山,其山高大,周回三百余里,又北行三日有大水名屈利,又北行三日至刃水,又北行五日到其国。”据有的学者分析认为,根据这段记载来看,室韦族生活的地区在今天的黑龙江齐齐哈尔。
近代学者分析在秦汉时期辽宁辽阳境内有“室伪山”,有水从此流出,称为“室伪水”,后人直接将“室伪”写为“室韦”。隋唐时室韦族广泛分布于贝加尔湖地区和黑龙江、嫩江流域。大兴安岭北麓有山名为“室韦山”,现在这里的额尔古纳河畔有地名叫“吉拉林”,“吉拉林”就是“室韦”的意思。有的国外学者认为被我国称之为“室韦”人就是现在住在额尔古纳河、鄂嫩河、石勒喀河、尼布楚河和乌尔卡河域的埃文基人的祖先。
“室韦”族源被认为是东胡后裔,出自于鲜卑,又被认为是蒙古族的先民。《北史》、《隋书》、《旧唐书》又说“室韦”出自于契丹族。《新唐书》说“室韦”是丁零族苗裔。“丁零”即南北朝时所称的“高车”,后来又叫“铁勒”。“突厥”就是铁勒中崛起的一支。如果这样的话,《北史》说突厥是匈奴别种,那种“室韦”又成了匈奴人后裔。“室韦”据学者考证是蒙语中所指:生活在森林里的人。自北魏时起,室韦才开始和中原王朝有了交往,当时室韦人居住在内蒙古东北部和嫩江流域,还处于原始社会的阶段。当时的室韦人以原始农耕和畜牧为业,使用角弓、长箭猎获野兽,将兽皮制作成衣服。室韦男子束发、女子梳成叉手髻。
“室韦”内部又划分为:南室韦、北室韦、深末怛室韦、钵室韦、大室韦。南室韦和北室韦比较富裕,即可狩猎、捕鱼,又有条件农耕,种植粟、麦、],“]”就是糜子。室韦人春耕夏收,冬天捕获虎、豹、熊、狍、獐、獾等等。深末怛室韦和钵室韦的居住地很寒冷,以扑貂为生,住桦皮屋、穿鱼皮衣,出行骑木,因为上地上积雪多,以防坑陷,冬天穴居。大室韦最贫弱,地处偏远、道路险阻,甚至语言不通,以狩猎和捕鱼为业。大室韦人既不农耕也没有畜牧业,除了养猪没有牲畜。据说大室韦人擅于游泳、踩水,身体轻健,能一跃三丈高。除了大室韦,其它几部都说契丹语和H语。
室韦人用的交通工具常用的除了木橇之外还有牛车。这种牛车车上有两、三屋之高,像是毡帐一样。牛车不仅车高大,车轮也很高。一辆牛车需要四、五头牛拉车。在远途的迁徙中,车就是食宿之地。一直到明清时期,鞑靼族还用这种牛车。室韦的男子披毛左衽,室韦的女子喜欢在头上戴一种“赤珠”。“赤珠”戴得多就会被认为家里富有尊贵,如果不这样女子就嫁不出去。冬天天气寒冷的时候,为了御寒,居住在极北的大室韦、钵室韦的人都要在身上涂猪油御寒。
室韦的男女成婚以后,男子要先在妻子家帮着干三年的活。等到妻子怀孕后,夫妇双方才能一起到男子家。如果家里父母去世,男女众人要哭三年,尸体则置于林间树上。父母生前的马匹要被宰杀,重要的衣物挑一两件焚烧。再过三年,可以把遗体化为灰烬。室韦人贵少壮而贱老弱。父兄叔伯死后,他们的兄弟子侄可以娶后母、叔母、嫂子。
室韦族的去向,学者们有几种猜测。有的认为在在契丹征服北方的过程中,室韦族被迫去侵犯其它民族,殁入人喧马嘶、弓张箭飞之下。还有的学者认为,室韦族融入了契丹。活动在黑龙江上游的室韦族后来成了蒙古族的一部。
三、56个民族民俗风情
阿昌族 阿昌族古称“峨昌”,源于古代氐羌人。主要从事农业,打铁历史悠久。信仰小乘佛教。 分布:云南德宏的陇川,梁河等县。 阿昌族大部分聚居在云南德宏傣族景颇族自治州的陇川、潞西等县。有自已的语言但没有文字。由于长期和汉、傣族杂居,大多数阿昌人兼通汉语和傣语,使用汉文。普遍信仰小乘佛教。 阿昌族主要从事农业,以种植水稻闻名。水稻品种多、质量好,梁河地区的“毫安公”品种,过去曾号称“水稻之王”。阿昌族制造的铁器也极负盛名,以“户撒刀”著称于世。 习俗 阿昌族禁止在正月初一杀家畜和伤害动物;妇女生孩子未满7天时,忌讳别家男子进入院内。 婚俗 阿昌族男女青年结婚的婚宴上,首先要请新娘的舅舅坐在上首,并摆上一盘用猪脑拌制的凉菜,酒宴后舅舅要送新娘一条约4.5千克的带猪尾巴的后腿,称为外家肉,表示新娘要永远不忘娘家的养育之恩。 食俗 阿昌族以米饭为主食,也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。饵丝食用方便,食用时只需在沸水中稍烫一下,捞出配上佐料即可食用。 阿昌族喜吃芋头,传说古代庆丰收时,杀狗和吃芋头必不可少。阿昌族妇女大都会做豆腐、豆粉,常用豌豆做成凉粉供食。 肉食主要来源于饲养的猪和黄牛。猪肉喜欢用来作火烧生猪肉米线,即将猪宰杀后用麦秆或稻草将猪皮烧黄,刮洗干净,然后切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料与米线一起食用。 稻田养鱼是日常吃鱼的主要来源,食用时多将鲜鱼用油煎或油炸,再加水和酸辣椒煮熟或 蒸熟即可上桌。以酸辣谷花鱼(栽秧时将鱼苗放入田内,谷熟后取鱼,称谷花鱼)最具特色。腌制的咸菜、卤腐、豆豉常年必备,每餐不少。 酒是白族人常年不断的饮料,妇女常饮用糯米制作的甜酒,有浓郁的酒香和甜味;成年人和老年人多饮白酒。现在大多数阿昌族都已会用蒸馏法制作烧酒。 节庆 阿昌族过去普遍信仰小乘佛教。在梁河、潞西一带的阿昌族主要奉行鬼神崇拜和祖先崇拜。主要宗教节日有进洼(关门节)、出洼(开门节)、烧白柴、泼水节等。除宗教节日外,还有许多本民族特有的传统节日。如:火把节、窝罗节、浇花节和春节。其中以火把节和窝罗节的规模较大,活动内容较多。 1、窝罗节 每年农历正月初四举行,以纪念传说中阿昌族的始祖遮帕麻、遮麻为民除害、造福后人的功绩,届时人们要祭献最好的菜肴,然后杀狗吃狗肉和芋头,如果在祭祀的当天能捕到蟒蛇,则认为更吉利。 2、火把节 每年农历六月二十四日举行,为祈求五谷丰收,驱虫沣灾,要杀猪、宰牛祭祀,届时要熟制火烧生猪肉拌米线给大家分食。入夜后点火把在村寨周围游动。 3、泼水节 和当地的傣族一样,阿昌族也过泼水节,泼水节期间是年轻人择偶的好机会,届时常常由姑娘家备好八大碗菜肴招待来串亲的小伙子。参加聚餐的人数相符,大家才能落座入席。小伙子要在别人不察觉的情况下把姑娘家的鸡头偷走,如鸡头被姑娘查出来,要罚偷鸡头者一碗酒,否则就要罚姑娘喝酒。如果偷者被人当场抓住,不仅要受罚,还要被姑娘取笑。酒后小伙子要根据菜价,将钱在不让姑娘察觉的情况下交给姑娘。
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中华大家庭――五十六个民族 1 、阿昌族:分布在云南,人口2.7万余人,主要从事农业,手工业也很发达,尤其以善于打制长刀而闻名于世。有自己的语言。――采茶 2、 白族:分布在云南、贵族、四川等地,人口159万余人,关于经营农业,有自己的语言。――盐渍杜鹃花,三道茶,大理三塔 3 、保安族:分布在云南、青海等地,人口1.2万余人,主要从事农业、手工业,以打刀为主“保安刀”十分著名,有自己的语言。――羊皮袄、保安刀 4 、布朗族:分布在云南,人口8.2万余,主要从事农业,有自己的语言。――弹唱 5 、布依族:分布在贵族、云南等地,人口254万余人,主要从事农业,享有“水稻民族”之称。有自己的语言和文字。――石板屋、绣花、雕刻面具 6 、朝鲜族:主要分布在黑龙江、吉林、辽宁,人口192万余人,主要从事农业,以善种水稻闻名,有自己的语言。――跳板、长鼓舞 7 、达斡族:分布在内蒙古、黑龙江、新疆等地,人口12万余人,主要从事农业,兼营畜牧业,有自己的语言。――剪纸,打曲棍球 8 、傣族:分布在云南,人口102万余人,主要从事农业,寺塔、竹楼和竹桥显示出了别具一格的建筑艺术,有自己的语言文字。――孔雀舞、夹箩饭,泼水节 9 、德昂族:分布在云南,人口1.5万余人,主要从事农业,以善于种茶闻名,有自己的语言。――象脚鼓舞 10、侗族:主要分布在贵州、湖南、文本等地,人口251万余人,主要从事农业,兼营林业,鼓楼、风雨桥、风雨亭是侗乡的主要标志,有自己的语言和文字。――浸泡芦笙,拦路迎宾 11、东乡族:主要分布甘肃、宁夏、新疆等地,人口37万余人,主要从事农业,善种瓜果。有自己的语言。 12、独龙族:分布在云南,人口0.5万余人,他们保持着“路不拾遗,夜不闭户“的良好社会首先风尚。绝少发生盗窃现象。有自己的语言。――织独龙毯,烤烙饼 13、鄂伦春族:分布在内蒙古、黑龙江等地,人口中0.6万余人,主要从事狩猎和农业。有自己的语言。――制作毛皮服饰,篝火节 14、俄罗斯族:分布在内蒙古、黑龙江等地,人口中1.3万余人,从事各种修理业、运输业和手工业,有自己的语言和文字。――拉手风琴,烤面包 15、鄂温克族:分布在内蒙古、和黑龙江,人口2.6万人,主要从事畜牧业,有自己的语言。――驯鹿、爬犁 16、高山族:主要分布在台湾省,其余少数分散居住在福建等东南沿海地区,人口约40人余人,主要从事农业和渔猎业,有自己的语言。――竿球,龙舟,编织 17、仡佬族:分布在贵州、广西、云南等地,人口约43万余人,主要从事农业,有自己的语言。――制作糯米团,地戏 18、哈尼族:分布在云南,人口125万人,主要从事农业,善于梯田,有自己的语言和文字。 19、哈萨克族:分布在新疆,人口约1万余人,主要从事畜牧业,善刺绣,绣品已出口到日本等十几个国家和地区,有自己的语言文字。――剪羊毛,弹唱,刺绣 20、汉族:分布在全国各地,人口10.4亿余人,经济、文化发达,有自己的语言和文字。――庙会,舞龙 21、赫哲族:分布在黑龙江省,人口0.4万余人,是中国北方一以捕鱼为生的民族,有自己的语言。――制作鱼皮衣服,渔乡,善食生鱼 22、回族:主要聚居在宁夏、甘肃、新疆等地,其余散居全国各地,人口860万余人。――摔牛,炸油香 23、基诺族:分布在云南省,人口1.8万余人,主要从事农业,善于种茶,有自己的语言。――乐器迪他,跳鼓舞 24、京族:分布广西,人口1.8万余人,主要从事沿海渔业,兼营农业和盐业,有自己的语言。――哈亭,弹奏独弦舞,踩高跷 25、景颇族:分布在云南省,人口11万余人,主要从事农业,种植水稻、玉米、旱谷等作物,有自己的语言和文字。――目脑纵歌,跳孔雀舞 26、柯尔克孜族:分布在新疆和黑龙江,人口14万余人,主要从事畜牧业,兼营农业,有自己的语言和文字。――吹奏和握手礼 27、拉祜族:分布在云南省,人口41万余人,主要从事农业,有自己的语言和文字。 28、黎族:分布在海南省,人口111万余人,以农业为主,妇女精于纺织,“黎锦”“黎单”闻名于世,有自己的语言和文字。――打柴舞 29:僳僳族:分布在云南、四川等地,人口57万余人,主要从事农业,有自己的语言和文字。――上刀杆 30、珞巴族:分布在西藏,人口0.2万余人,主要从农业和狩猎,有自己的语言。 31、满族:主要分布在黑龙江、吉林、辽宁,人口约982万余人,主要从事农业,兼营渔牧业,有自己的语言和文字。――穿旗袍,萨满舞,二贵摔跤 32、毛南族:分布在广西,人口7.1万余人,主要从事农业,善于饲养菜牛和编制花竹帽。有自己的语言。――分龙节舞龙 33、门巴族:分布在西藏,人口约0.7万余人,主要从事农业,擅长编制竹藤器和制作木碗。有自己的语言。 34、蒙古族:分布在内蒙古、新疆等地,人口480万余人,以畜牧业为主,兼营农业,有自己的语言。――马头琴演奏,蒙古包和勒勒车 35、苗族:分布在贵州、湖南、湖北等地,人口中739余人,主要从事农业,刺绣、桃花织、锦蜡染和银饰素享盛名。有自己的语言和文字。――吹芦笙,吊角楼 36、仫佬族:分布在广西,人口15万余人,主要从事农业,种植水稻、玉米,有自己的语言。 37、纳西族:分布在云南、四川和西藏,人口27万余人,主要从事山地农业、畜牧业,有自己的语言和文字。――东巴舞,腊染 38、怒族:分布在云南省,人口2.7万余人,主要从事山地农业,有自己的语言。――织怒毯,努寨 39、普米族:分布在云南、四川,人口2.9万余人,主要从事农业,兼营畜牧业,有自己的语言。――吹葫芦笙,弹唱,集体舞 40、羌族:分布在四川等地,人口19万余人,主要从事农业,大白芸豆是著名的特产,有自己的语言。――羌寨 41、撒拉族:分布在青海、甘肃等地,人口8.7万余人,主要从事农业,艺也发达,有自己的语言。 42、畲族:分布在福建、浙江等地,人口63万余人,主要从事农业,除种水稻外,还普遍种植茶树、甘蔗等经济作物,有自己的语言。 43、水族、分布在贵州、广西等地,人口34万余人,主要从事农业,善种水稻和糯稻,有自己的语言。 44、塔吉克族:分布在新疆,人口3.3万余人,主要从事畜牧业,兼营农业,有自己的语言。 45、塔塔尔族:分布在新疆,人口0.4万余人,以经营商业为主,兼营手工业和畜牧业,有自己的语言和文字。 46、土族:分布在青海、甘肃等地,人口19万余人,主要从事农业,兼营畜牧业,有自己的语言和文字。――太平洋舞,高台会 47、土家族:分布在湖南、湖北等地,人口570万余人,土家织绵以其“色彩斑斓,做工精巧”闻名于世,有自己的语言。――摆手堂 48、佤族:分布在云南,人口35万余人,从事农业,木鼓舞富有民族特色,多次在全国民族舞蹈中获奖,有自己的语言和文字。――甩发舞 49、维吾尔族:主要分布在新疆,人口721万余人,主要从事农业,善种粮棉和瓜果,有自己的语言。――手鼓舞 50、乌孜别克族:分布在新疆,人口约1.4万余人,主要从事畜牧业,有自己的语言和文字。 51、锡伯族:主要分布在辽宁、吉林、黑龙江、新疆等地,人口约17万余人,主要从事渔猎和农业,有自己的语言和文字。 52、瑶族:分布在广西、湖南、云南、广东等地,人口17万余人,主要从事山地农业,有自己的语言。――盘王节、长鼓舞 53、彝族:分布在云南、四川等地,人口657万余人,喜食“砣砣肉”,爱饮“杆杆酒”,舞蹈音乐独具特色,有自己的语言和文字。――虎节 54、裕固族:分布在甘肃,人口约1.2万余人,主要从事畜牧业,崇尚骑马和射箭,有自己的语言。 55、藏族:分布在西藏、四川、青海、甘肃等地,人口459万余人,主要从事畜牧业,兼营农业,有自己的语言和文字。――藏舞,布达拉宫 56、壮族:分布在广西、云南等地,人口1555万余人,是中国人口最多的少数民族,“壮锦”享誉海内外,有自己的语言和文字。