福建有什么民俗？
一、福建有什么民俗？
福建民俗文化一览
福州清明节习俗
清明节是我国一个传统的扫墓祭祖节日，但福州的清明节却有其独特的风俗，每年清明节前后，福州市民家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸、培土。扫墓完毕后，必须折松枝带回，插在家门口，向邻人说明本户已履行了扫墓祭祖的责任。
福州人扫墓祭祖还要供奉的供品，供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有一供品是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠稞”，所以清明节前后，福州家家户户都要做菠菠稞，如今，清明节前后，街上店铺也大量出售菠菠稞。
菠菠稞是用菠菠菜压榨成汁，渗入米浆内揉成稞皮，以豆沙、萝卜丝等做成馅捏制而成的，造型比较简单，倒是菠菠菜的青绿色赋予菠菠稞以春天的绿意，扫墓后回家的路上，菠菠稞就成了很好的充饥的点心。
客家山歌
客家山歌是我国著名的民歌之一，居住在福建的客家人与其他地区的客家人一样善唱山歌，用客家山歌表达他们的生活、劳作和情爱等情感。客家山歌是用客家人的口头语言演唱，融含客家人的语言特色，形成民歌中的独枝一秀。客家人由于所处环境大多是山野峻岭，男女共同劳作，没有“男主外，女主内”的地位差别，客家人大都纯朴耐劳，客家人这些独特的背景和文化，也影响着客家山歌。
客家多分布于我国南部和东南部山区，日常生活工作都与山有关系，客家妇女与男子同样从事着山间的各种劳作，在长期的山间劳作中，用山歌互相倾诉表达是自然中事。客家人因居住在山区地带，劳作辛劳，一旦走到田野山谷中，不免感到心花怒放，唱几首歌来抒发自己的感情。
客家人因没有其他较为普遍的民众娱乐，而唱山歌正是一种大众化的娱乐，所以客家男女对它都有共同的喜爱。在客家社会里，旧礼教束缚也很严，由于在家里拘束过严，到了山间就精神得到了解放，所以会自然地唱起山歌来。
龙岩客家婚嫁习俗
生活在龙岩的客家人迎娶婚礼别有风趣，男方迎亲队到达女方家，新娘出门要站在一个画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，客家民间称为“过米筛”，象征留下娘家的活土财气，到婆家去重立业。接着要背新娘出家门，上车轿时新娘的兄弟用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。到达男家后，新娘要在手捧盛着柑橘吉祥圆盘的伴娘牵引下跨过火红的木碳炉，表示“火红兴旺”，进入厅堂拜堂后，即入洞房，婚宴开始。
泉州民俗风情
泉州地处我国福建东南沿海，古为闽越族地，历史悠久，文化底蕴丰富，千百年来泉州民风淳朴，文教昌盛，人们勤奋坚毅，知礼乐善的遗风世代相传，形成独特的泉州民俗民风。
宋代初期，泉州海上交通贸易繁盛，成为“万国衣冠”的时尚之地和对外开放的重要港口重镇，不少外国商贾、传教士择地而栖，安居乐业。多种宗教传入，与本地儒道教传统文化相渗透，寺院庙观教堂遍布，信仰逐步世俗化，形成中外多种文化兼收并蓄的泉州民俗习性。
由于历史和地理环境因素的影响和外来风俗文化的交融，构成泉州独特的文化风俗氛围。诸如衣食住行、婚丧喜庆、岁时节日、信仰崇拜、礼仪风尚等，更多体现出文化古城和著名侨乡的风俗特色。解放后，泉州人在政府引导下，崇尚科学，革旧立新，社会风俗趋向文明进步。
宁德民俗风情
福建宁德市是畲族的主要聚居地，从唐朝开始，畲族先民从福建、广东、江西三省交界一带陆续迁移到福建东部，目前闽东宁德畲族人口有17万人，分别占全省畲族人口的二分之一、全国的四分之一。闽东畲族分布9县124个乡镇及街道办事处，现设立8个畲族乡和福安市畲族经济开发区，有畲族聚居行政村203个。
畲族作为一个古老民族，在历史的长河中逐步形成了鲜明的独特的习俗风情。畲族有自己本民族的语言，通用汉族文字，他们自称“山哈”，意指居住在山里的客人。畲族人民喜唱山歌，在日常生活和劳动中常以歌代言，以歌传情，歌颂劳动， 表达爱情，唱述本民族历史和神话传说等。畲族传统节日、婚俗、武术、医药等也别具一格，富有民族色彩，为闽东增添了一道亮丽的风景线。
二、长汀有什么民风民俗？
长汀民俗风情
长汀民风淳朴。客家人勤劳善良，崇尚道德，讲究礼仪，特别尊师敬老，热情好客。不论城市或乡村，教师和老人都在人们心目中得到敬重；不论何方来客，都给人宾至如归的感觉。这和长汀源远流长的传统文化及客家人追求知识、好善乐施、向往未来有直接的关系。
长汀客家的民俗风情，不论衣食住行、婚丧喜庆都在祖祖辈辈的传承中兼容中原遗风和土著称习俗，而丰富多彩，犹如一幅色彩斑斓的民俗画卷。
【岁时风俗】 春节
春节从“正月朔日子夜算起”。长汀客家人认为，春节才算是真正的过年。百节年为首，对新的一年寄托着无限的希望。春节大约分3个阶段：从入年界至除夕为准备阶段：年初一至年初五为过年阶段；年初六至元宵节为余兴阶段。 入年界：农历十二月二十四日开始为入年界。入年界后积极筹备年料，送年礼、大扫除、洗晒被褥衣物、理发沐浴、添置新衣等。
蒸岁饭：除夕前一天蒸岁饭，岁饭要供数日，取“岁有余粮”之意。初三早晨重蒸食用。年初五才能放生米下锅。 过年：除夕（年三十晡）晚上合家团聚饮酒，称“食年酒”，即“过年”。除夕在门前、厅堂贴对联，家庭用具上贴红纸，叫做“封岁”、“上红”。
守岁：吃完年夜饭，全屋到处灯火通明直至天亮，叫“点岁火”，家中亲人欢聚一堂，共叙天伦，通宵达旦，谓之“守岁”；长辈用红纸做红包给孩子，叫“压岁线”；将红包放在供桌上，称“压岁”。
开大门：正月初一凌晨，以“通书”为准择吉时，打开大门，口颁“开门大吉，万事如意，脚踏四方，方方得利”，燃放鞭炮，辞旧迎新。
拜年：农历正月初一，人们打开大门，择吉利方向，以示“出天方”迎喜神。同时前往亲朋好友家互相拜年，互祝新年好。
游乐：春节期间传统游乐活动颇为丰富。民间踩船灯、舞龙灯、舞狮灯、踩高跷、迎花灯、打花鼓、演戏、提傀儡等活动遍布城乡，热闹非凡。
立春
立春，长汀客家人“交春”。因它是一年二十四节气之首，颇为重视。届时，备香案、烧香照烛，放鞭炮，贴上“迎春接福”、“春临福至”等红笺，名为“接春”。 元宵节
长汀客家人的元宵节又叫“正月半”，这是一年中第一个节。元宵节吃“元宵”，“无宵”用糯米粉、红糖、花生米、芝麻等做成，意在祝福一家团圆和睦。民间举办各种灯会，玩灯、赏灯，好不热闹，俗称“闹元宵”。迎花灯以涂坊、南山、河田、三洲等乡（镇）尤为有名。
惊蛰
惊蛰这天，长汀客家人炒豆子、炒麦子，或在热水中煮连毛芋子；在橱脚、桌脚、柱脚、墙脚等处撒上生石灰。这两种做法叫做“炒虫炒豸”、“混虫混豸”。尺蛰是冬眠昆虫开始复苏之时，客家人主张早期灭虫。
春社
长汀客家有在社日祭祀土地神、五谷神的风俗。每年立春后的第五个戊日是春社，客家人妆扮人物故事，锣鼓喧天，迎神游行，祈求丰收，但并不普遍。
清明
清明期间，长汀客家人扫墓，祭祀祖先，从春分开始到清明达到高潮。祭祀活动非常讲究。在这期间，外出的家人多赶回家祭祖。
端午节
端午节，长汀客家人又称五月节，是一年中“五、八、腊”三大节日之一。过节除沿袭中原习俗用竹叶包棕子，吃雄黄酒，赛龙舟，挂菖蒲等外，还在五月初五那天，男女老少都用“药把水”洗浴。“药把水”是用山上能入药的草木煎制而成。
入伏
长汀客家人在入伏这天家家熬“仙人冻”吃。习俗认为，吃了“仙人冻”好度炎热的三伏天。“仙人冻”以仙草为主，配以淀粉熬成。
六月食新
长汀客家人“食新”就是尝新米。日子一般选小暑过后，逢卯日“食新”。在乡间，割下稻谷碾成新米，做好饭供祀五谷大神和祖先。
中元节
农历七月十五日是中元节，而长汀客家人的中元节却是七月十四日。相传宋代末年，客家人正准备过节，元兵突然入侵，因此改为提前一天祭祀祖先，以避兵扰。七月十四日祭祀祖先，七月十五日祭祀“野鬼”。
客家人过中秋和中原习俗大致相同。但长汀客家还有守“月华”的习俗。据民间传说，守到“月华”天门大开，月亮大放奇异光彩，月光菩萨降临，看见者求福得福，求财得财，因此有人在月光下守“月华”至深更半夜。
重阳节
农历九月初九为“九九”重阳节，长汀客家人俗称“九月节”。家家户户做米冻，打糍粑，杀鸡鸭，买猪肉，宴请亲友。此外，还有登高、赏菊活动。 九月十四
农历九月十四，原为长汀城区庙会，古时迎神拜佛十分隆重，大街小巷小泄不通，家家户户宾客满坐，各种民间文艺演出通宵达旦，热闹三天。现在已成为闽粤赣三省十四县的物资交流会期。
冬至
冬至本是农事节气，但长汀客家人称为“冬年”。客家人历来有冬至进补的习俗。汀州（长汀）客家米酒向来在冬至日添水，因为冬至添水的酒色、香、味俱佳，而且久经不坏。
【婚嫁风俗】
汀州（长汀）客家婚嫁风俗，基本上保留了古代婚俗的遗风，即：“纳采”（提亲），“问名”（问生辰八字），“纳吉”（双方占卜合婚），“纳微”（男方将聘礼送往女家），“请期”（男方将选定的结婚日期通知女家），“迎亲”（迎娶新娘）等六礼。现在长汀客家婚嫁的六礼为：“提亲”，“问名”，“送定”，“报日子”，“送嫁妆”，“接亲”。
【丧葬习俗】
汀州（长汀）客家的丧葬习俗还保留着“五服制”遗风。从孝服上分为：“斩縗”（最重孝服），“齐縗”（次重孝服），“大功”（稍轻孝服），“小功”（次轻孝服），“缌麻”（最轻孝服）。从守孝上分为：三年、一年、九个月、五个月、三个月，基本沿袭中原汉族丧服制。
治丧过程：报丧、摆孝堂、守灵、吊孝、入殓、发靷、祭三朝、五七、完七、出服等。 此外，长汀客家人还有“捡金”习俗，也称二次葬。
【生育风俗】
汀州（长汀）客家风俗大致有：催生、坐月子、报喜、出燕、满月酒、开荤、剃头、安名、百日、过际等。
三、民风民俗是指什么？
民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”，而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”，所谓“百里不同风，千里不同俗”正恰当地反映了风俗因地而异的特点，我国56个民族的风俗习惯也是各不相同的。
四、宁波有什么民风民俗？
宁波民风民俗有很多，比如宁波走书，原称“莲花文书”，又称“犁铧文书”，1956年定名宁波走书。形成于清光绪年间（1875－1908）的余姚农村，清末明初流传入宁波城区，继又向镇海、舟山地区拓展。二十世纪五、六十年代演唱区域甚广，除宁波、舟山地区外，还演唱于台州地区的临海、天台、黄岩和杭州等地，至九十年代初开始衰落。
五、沙县有什么民风民俗？
民风：兼容并蓄、豁达豪迈、勤劳颖悟的沙县人，这就是一贯的风气。
民俗：1.肩膀戏，2.大腔戏，3.跑天王，4.过火龙，5.打狮王，6.挑花担，7.迎铁枝，8.迎春牛，9.迎烛桥，10.舞大鱼等。
1.肩膀戏
沙县肩膀戏俗称肩头坪，为清朝宣统年间民间戏班“玉枕轩”领班连细狗所发明。肩膀戏表演形式独特。表演时，由3—6岁的小演员站在成人的肩膀上表演剧中人的角色，负责唱腔、手部和头部动作，脸部表情也随剧情而变化，边唱边做煞是可爱；成人则根据剧情，负责台位变换和腰、腿部动作，或走或立或跪或转，上下两人配合默契，表演细腻，形态逼真，享有“活木偶”之称。
2.大腔戏
大腔戏也称大门腔，因“大嗓子唱高腔，大锣大鼓唱大戏”而得名，是客家南迁时带入的剧种，为福建省解放后发现的最古老的剧种，有弋阳腔活化石之称。大腔戏发源于江西，在沙县流传已有600多年历史。沙县富口镇盖竹村庆云庵至今仍有一座完整的古戏台，该戏台始建于明崇祯年间，清乾隆时进行过重修，现每年农历二月二日尚有演出大腔戏。
3.跑天王
天王系华光天王。相传清咸丰年间，在沙县际核一带经常闹匪患，有一个被称为“红毛鬼”的土匪最为凶残，老百姓既深恶痛绝又十分害怕，不得安宁。后来，有一位叫华光的人迁居际核，便组织村民设下埋伏，活捉了土匪头子“红毛鬼”，村里从此获得了太平。不幸的是华光在这次战斗中牺牲了，村民为了纪念华光的显赫战功，建立庙宇祭祀华光，称其为“华光天王”，并于每年农历二月初一举行祭祀活动，将华光神像用轿子抬到庙外，跑步绕圈，到处游走，祈求一方平安幸福。
4.过火龙
过火龙是流行于凤岗街道办际核村的一项民俗活动。每年农历二月初一晚上，烧炭火在地上铺成一条宽约1.5米长约10米的火路，表演的人打赤脚从火路的这头跑向那头，以去掉一身霉气，换来来年福祉。同时，在附近将砖头放入火中烧得通红，用手掏出，表示“抱金砖”获富裕的愿望。据说，表演过火龙和抱金砖者，需斋戒并不近女色七天，否则，会烫伤手脚。
5.打狮王
沙县打狮王俗称打狮，系流传于南霞茶坪一带的民俗活动。在宋朝时，以农耕为主的山民经常受到野兽袭击，农作物被野兽严重毁坏，据说松柏岩山中有一只狮子对老百姓的生产、生活影响更大，以致全村不得安宁。后来村民组织起打狮队伍，用尽十八般武器才打死了“狮王”，并在山顶上建了庙宇，从洞天岩请来仙奶等神佛，村里才得以物阜年丰，人丁兴旺。“打狮王” 就演变成一项风俗活动流传至今，茶坪村民每年都在正月庙会和马氏真仙生日的农历六月五日，举行“打狮”活动。
6.挑花担
沙县在清中叶经济得到有效发展，百姓生活有了较好改善，各种各样的庆祝活动也格外热闹，尤其是大户人家，在喜庆时不仅要邀请戏班子到家来演出，而且要用色纸扎成两层的花篮一担，由专业的民间艺人挑担上街游行。挑花担时，艺人只用肩膀，不用双手扶担，换肩自如，一步三摇，以示水准和招摇。有一些特别大户，还邀请西皮台等弹唱班一同敲锣打鼓，更显其实力。
7.迎铁枝
迎铁枝是沙县人为祭祀三位太保侯王而举行的一项民俗活动，原流传于全县，现遗留在湖源、富口一带，以富口盖竹最为盛行。迎铁枝始于宋早期，因为民除害的三位民间人士受到御封，当地老百姓出迎圣旨时抬着金童玉女而起源，后演绎成让童男童女穿上盛装，扮成三国或说唐人物，全村浩浩荡荡从村头到村尾，又从村尾到村头。传说太保的生日是农历三月初三，所以“迎铁枝”都是在这一天举行。
8.迎春牛
沙县夏茂镇洪姓客家人每年立春都要举行“游春牛”活动。入沙始祖原藉江西的洪茂于南宋嘉太二年（1202年）任沙县尉。洪茂逝世后第三年，其子洪原携家眷从沙县城关迁至夏茂水南开基，后移居夏茂水北七姑台。于是洪姓人便把赣南“游春牛”这种客家游艺带进沙县夏茂，使这种传统游艺活动相传至今。牛是农民最好的帮手，游春牛是为了祈盼新的一年风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。
9.迎烛桥
迎烛桥俗称板凳龙，由元宵闹花灯衍变而来。因地处山村闹灯不便，故每户用纸糊成箱笼，固定在一条板凳上，中间点上蜡烛，然后家家联接，形成板凳龙。游完后，将板凳放在客厅的八仙桌上，直至蜡烛燃尽，方才收拾再待来年。迎烛桥在沙县流传有千年以上历史，其宗旨为祁愿国泰民安，家家幸福。现在的迎烛桥活动以富口盖竹、郭墩、山氽和大洛陈山、前村等地最为盛行。
10.舞大鱼
舞大鱼俗称舞鱼。传说在五百年以前由江西民间艺人来夏茂做工时所传教，至今在夏茂一带流传长盛不衰。每年春节正月初一到十五，各村发起舞鱼队，举着用竹蔑扎绑骨架、用五颜六色纸张裱糊的鱼灯，在锣鼓乐中走街窜户，滚动穿梭，鱼光飞溅，表示祁福，象征年年有余。鱼灯有鲤鱼灯和鳌鱼灯两种，表演花样却有百种以上，皆模仿游鱼的动作。
六、潮州有什么民风民俗？
真的是很多啊，只能说几个典型的吧。
饮食方面的有潮州功夫茶、鼠壳粿等，娱乐的有做纸影（即木偶戏）、潮剧、潮州音乐（特别是潮州大锣鼓很出名）等，节日生活的有中秋拜月娘、正月“劳热”（即游神节）……
七、春节有什么民风民俗？
春节的民风民俗有：
1、扫尘：扫尘，又称扫屋、扫房、除尘、除残、掸尘、打埃尘等，是中国民间过年传统习俗之一。年前忙年主要是以除旧布新为活动主题，扫尘就是年终大扫除，南方称“扫屋”，北方称“扫房”。
2、贴春联：春联，又叫“春贴”“门对”“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是我们过年的重要习俗。
3、贴年画：年画，是中国绘画的一种，始于古代的“门神画”，是中国民间艺术之一，亦是常见的民间工艺品之一。
4、守岁：中国民间在除夕有守岁的习惯，俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。
5、拜年：春节里的一项重要活动，是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春，旧称拜年。
八、上海有什么民风民俗？
如果你见到一个上海人在早晨用开水冲泡昨日剩下的米饭,并以此为早餐津津有味地吃起来,请你不要嘲笑,这是上海人最具地方特色的早餐.上海,“荡马路”是人们下班后,周末,双休日以及节假日最流行的休闲方式。走亲戚你要记住带点礼物。你一到,主人会寒暄一番,然后才就坐,一般有人作陪。
宴请时主人未入席,请你不要急着动筷,要等主人到位大家才开始进餐。
客人未喝完酒,主人不会先吃饭。
宴席散后,主人不让客人收拾碗筷,并且再次上茶,烟,糖果,瓜子等。
有客人在,主人不扫地不打骂孩子。
客人告辞,主人一定要相送,一般要送出弄堂口,也有送到车站或送上车.
九、沈阳民风民俗是什么？
1.沈阳秧歌 秧歌是流传于我国北方广大地区的一种民间舞蹈。
沈阳秧歌属东北大秧歌，分高跷、地秧歌两大类。
沈阳人酷爱秧歌，他们舞得热烈、舞得豪放、舞得粗犷，令人振奋。
如今早晚或节假日的沈阳街头，不仅常有火爆的老年秧歌队表演，还有精品秧歌表演，如"蹉步秧歌"、"灯官秧歌"、少儿高跷和让人耳目一新的"水袖秧歌"、"举顶高跷"等。
每年，沈阳都有举办秧歌节，历时五至七天。
大型秧歌比赛是秧歌节的主体项目。
秧歌节的举办，让外国人更加了解中国，了解沈阳，也让中国和沈阳的秧歌走向世界。
2.西迁节和抹愚节 每年农历四月十八日，辽宁锡伯族都要举行盛大的节日庙会，以纪念220多年前锡伯族人从东北迁往西北边陲的壮举，这是锡伯族人最盛大的节日。
此外，还要举行文艺会演和赛马、叼羊等丰富多彩的文体活动。
抹黑节则是在农历正月十六日，据说这一日是巡天神来视察的日子，一到这天，锡伯人不等天亮就纷纷出门，挨门串户，不分男女老少往脸上抹黑。
青年人见了老年人，先请安，后跪一脚，再向长者脸上象征性地抹一点黑，以示尊敬和吉庆。
也好让巡天神看见他们的诚心，免去小麦的黑穗病。
3.锡伯族的“喜利妈妈” 每逢正月初一，锡伯族家家户户都要供奉"喜利妈妈"，求她保佑全家平安、人财兴旺。
"喜利妈妈"是锡伯人求子孙繁衍不断的象征，又是记载锡伯族家庭州系的族谱。
"喜利妈妈"的牌位一般在堂房的西北角上，其象征仪标是一条两丈多长的丝绳。
它是在农历腊月二十三日大扫除后，开始供奉，到农历二月初二，再装入纸袋，放回原处。
4.撒路灯习俗 地处沈阳的西北地区有十月十撒路灯习惯，农历正月十五春节过后，专人组织二十至二十五人做灯笼，做好点火的纸包，等到正月十四的傍晚，举灯笼人排成两队，以锣鼓为前导，有人把纸包点燃，沿家放在地上，小纸包燃烧时间较长，又被沿路放在地面上，所以叫撒路灯，让人感到神秘惬意，更增添了节日的欢乐气氛。
5.火地与火坑 火炕是北方居室中常见的一种取暖设备。
火地与火炕一样，只是一个在地面上，一个在地面下而已。
火地与火炕设置方法相同，就是在地面下砌烟道，烘热地面，使热量在室内散发，增加室内的温度。
铺设火地、火炕的材料，一般以青砖为主。
火炕与火地的灶门，一般设置在室外，在室外烧柴。
更为奇特的是，这种火炕与火地一般不设烟囱，而设置一种回旋形的烟道出烟。
这种烟道俗称"二龙吐须"。
在东北山区的满族人家，至今保留着这种建房习俗 该答案来自南北游旅行网官方网站
十、民风民俗是在什么历史中形成的？
民风民俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式。风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”，而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为“俗”，所谓“百里不同风，千里不同俗”正恰当地反映了风俗因地而异的特点，我国56个民族的风俗习惯也是各不相同的。
