两广客家民风？

一、两广客家民风？

客家人是汉民族中的一支优秀民系，自古以来以重礼、讲礼貌著称。人与人之间相互信赖，保持着良好的人际关系。父母与子女之间，亲属之间,邻居之间,长辈与晚辈之间都有一定的礼节。这种礼节人人都得遵守，若不，就会被人耻笑，甚至会骂你“早死爷爷少教导”。

　　客家人的礼节很多，很繁杂。由于笔者的知识浅薄，加之在一篇短短的文中，不可能面面俱到，只能略举几例。

　　待客。客人光临，男客人由男人陪坐，敬烟，女人奉茶。不能“打赤膊”、“穿内裤”接待客人，亦不能随意弯腰曲背、架“二郎腿”，抠鼻子、玩脚丫。奉茶也很有讲究，单独奉茶给客人时要用双手端，客人多时用托盘端茶。客人接茶坐着要起身，不起身要说对不起，我没有起身。主人回答不用客气。用右手五指，左手四指，寓意“五湖四海皆兄弟，人生何处不相逢”。

　　进餐。主人与客人进餐时，要客人或长辈坐上席，宴席上给客人斟酒要按座席的大小顺序。以方桌、圆桌为例：陪客的在方桌坐8号位、圆桌坐10号位，斟酒则按座位的大小顺序。这些规矩目前仍很讲究，尤其是广大农村。主人要给客人盛饭，请客人吃菜，不能侵占客人座位，不能脚踏别人的凳子横木，夹菜时只能夹自己一方的菜，不能目中无人乱夹乱挑。同一席的人吃饱时，不得离席，要把自己的筷子搁在自己的饭碗上表示等候之意(如遇有全席人把筷子搁在饭碗上，则表示不满或表示没有吃饱)或说一声某某请慢吃，对不起我没有等你。待客人回答：别客气,才能离席送客。

　　送客。当客人提出要走时，主人要先挽留，客人确实要走，主人应为客人拿物、开门、送出大门。客人说请留步，主人才与客人拱手或握手告别。多人同行的，客人长辈或老者先行。

　　客家人还有很多礼节，如子女早晨起来、晚上临睡要向父母或长辈问安，晚辈外出回来要给长辈打招呼，这是不可违逆的礼节。亲友有了红、白喜事都能主动相帮，互送礼物，就是平时有了什么新鲜食品，均要与邻里共享等等。

二、广东民风民俗？

作为广东人，我来说说我知道的一些民风民俗。

广东人普遍低调，喜欢穿人字拖加背心，与人相处比较温和。

老广人喜欢喝茶，特别是喝早茶，我的叔公就每天早上六七点带上一份报纸，去茶楼里来个一盅两件，或者点几个点心，烧卖，肠粉，笼仔包，有时候也会吃点蒸凤爪。然后冲上一壶好茶，边看报纸边吃早餐。遇上熟人便高谈阔论，通常能从早上坐到中午十一二点。

另外，每到节日还有许多有趣的庆祝方式。

例如元宵的赏花灯，端午的赛龙舟，到了特别的季度还有庙会等。

三、广东普宁民风如何？

答，广东普宁民风如何？朴实厚道，平等无欺，互相帮助，邻里溶合，听党的话，经商务工游玩好地方！

四、广东的民风民俗？

1、逛花市，行花街这个是广东的传统习俗哦～～春节逛花市的风俗，据说在中国唯广州独有，花市，老广州叫“花街”，粤语说“唔行花街唔算过年”，就是说不逛花市不算过年。后来这个习俗逐步推及辐射到其他县市（前天晚上我也逛了一次，明天下午还要去～～），成为广东人过春节的习俗。每年的春节前几天（往往是春节前5－6天吧，有些地方是3天）花市就开始了，街道两边都摆满了各种花，有水仙、北合、桃花、玫瑰、菊花、杜鹃、盘景、柑、桔……花市一直摆到除夕午夜。

广州的花街最旺就是年三十晚。逛花市，行花街，然后买些花、柑（与金谐音）、桔（与吉谐音）回家过春节是每年必不可少的，把万紫千红带回家中，寓意一年花开富贵，万紫千红，大吉大利。摆在家中的柑或桔都要挂上红红的利是封。

　　2、年廿八（农历年二十八），洗邋遢(肮脏)春节将至，辞旧迎新，这段时间，家家户户都要把屋里屋外打扫干净，粉饰一新。春节前打扫卫生的习俗，在民间有些地方叫“掸尘”或者“采屋”，据称意在洗去一年的纤尘和污垢，祈盼新的一年有新气象。其实就是春节前要搞好个人和家庭的卫生。为了这个重要的节日，全家人一起动起来干活，把家中上上下下里里外外打扫干净。其实现在也不仅仅局限在年廿八这天，就是过年前搞好清洁。男人还要剪发，女人要洗头。过年前的大扫除与往常不同，平时可以做表面工作，过年了，中国人的习俗是不能把旧的、脏的东西带到新的一年里，所以，平时打扫时顾不到的边边角角也要翻出来彻底清洁。

　　3、团年饭团年饭，顾名思义，是一家在除夕夜欢聚在一起吃饭。团年饭，饱含和凝聚着浓浓的亲情，特别受中国人的注重。吃团年饭要一家人齐齐整整，团团圆圆，还特别讲究菜式。团年饭特别看重“好意头”，菜式就代表着深深的寓意。如鱼（象征“年年有余”）、蚝狮（音取“好事”、“好市”）、发菜、生菜（音取“发财”、“生财”），凤爪扒金钱（即鸡脚冬菇，意寓“招财进宝”）、慈菇（寓意以后添男丁）、芹菜（勤力）、葱蒜（代表聪、算）、猪手（粤语与就手音近，通常与发菜一起弄，寓意发财就收，但现在不能非法采摘发菜，多用生菜代替，寓意生财就手）……

　　4、压岁钱新年逗利是各地皆有，不说了。“恭喜发财，利是逗来”也成了广东人新年用语中使用频率最高的一句。

　　5、贴春联、年画，放烟花、鞭炮春节到了，家家户户都喜欢贴春联、年画，给节日增添了浓郁的气息。这个也比较普遍，不多说了。不过现在广东人，贴年画的已经越来越少。现在普遍都禁止私自燃放烟花鞭炮，过年已经没有鞭炮放了，烟花往往政府组织一次烟花晚会。现在一般只有在乡村才可以燃放烟花和鞭炮。

　　6、拜年亲戚朋友间的相互拜年一般都是新年后的。不过现在在过年前都有人提前拜年了。

　　7、做酥角，做煎堆，包粽仔，做誓在过年前几天，就要做酥角、煎堆、誓（类似糕点）及一些各种名堂的糕点，还有包粽仔等，相对于一些地方过年要做年糕的习俗。不过近10年，酥角已经很少做了。煎堆超市、商店有得买也比较少人做了，而且煎堆多是珠三角一带特色。粽子和誓还是继续做的。城市里的就基本很少人做了，多用其他商场市场买到的代替了。

　　8、食汤圆年三十晚，一家人在一起食汤圆，寓意一家人团团圆圆，和睦幸福。现在汤圆在超市和商场都有得卖，而且品种也多，更是方便了人们。

　　9、舞狮，舞龙广东过年也又舞狮和舞龙给人拜年。舞狮和舞龙，动作性强，极富观赏性。舞狮大约始于汉代后，也是我国民间喜庆节日的传统表演项目，春节、元宵最为多见。中国原不产狮子，《后汉书》载汉章帝时月氏国（西域的一个小国）贡狮子，当时名为“狻猊”。从那时起人们就把雄健、威武的狮子视为吉祥、勇敢的象征，又模仿狮子的形象和动作，逐渐形成狮舞，庆典喜日以此为乐，并期望驱魔辟邪，故有“辟邪狮子”之称。舞龙，它的前身是汉代的“鱼龙漫衍”之戏。舞龙现在流行于我国许多地区。龙的形象各有特色，一般用竹、木、纸、布等扎成，每节内能燃烛的称“龙灯”，不燃烛的称“布龙”，节数不等，多为单数，一般每条长龙由11人，或13人组成，最长的达百人之多。舞者各持棍撑起一节，由一人持绣球在前面戏龙，引诱龙去抢扑、戏耍，尽力模仿龙戏宝珠的各种姿势，忽左忽右，忽高忽低，忽摇头忽摆尾，或腾跃，或翻滚，或直立，或盘旋。在不同大小的场地表演出不同规格的动作。表演时有锣、鼓伴奏，龙随乐舞，舞狂乐沸。

五、广东客家首富？

河源客家人李河君，他曾经登录过中国首富。

六、广东客家美食：品味客家风情

广东客家美食：品味客家风情

广东是一个美食之地，而在广东的众多美食中，客家菜被誉为其中的一张亮丽名片。作为客家民族的代表性文化，客家美食承载着丰富的历史和文化内涵。无论是回民还是外地游客，都不能错过品味广东客家美食的机会。

腊味煲仔饭：鲜香可口的经典

腊味煲仔饭作为客家菜中的经典代表之一，以其独特的烹饪方式和丰富的口感深受人们喜爱。这道菜品以煲仔炒饭为基础，加入多种腊味，如腊肠、腊肉、腊肠和腊鸭等，以及蔬菜或海鲜，煮熟后锅底酥焦，米饭香糯，腊味的酱香飘满整个煲仔。这道美食既香气扑鼻，又味道浓郁，给人一种舌尖的享受。

客家酿豆腐：嫩滑鲜美的尝鲜选择

客家酿豆腐是广东客家菜系中的一道非常有特色的菜肴。它以新鲜豆腐为主料，配以虾酱、酱油、香菇、猪肉等制作而成。豆腐嫩滑，酱香四溢，配以其他食材的丰富口感，让这道菜肴在客家美食中独领风骚。无论是炖、蒸还是煮，客家酿豆腐都能给人一种滋味绵长、鲜美可口的感受。

荔枝肉：糯甜酥软的美味

荔枝肉是一道以荔枝为主料的客家美食。这道菜肴将新鲜的荔枝果肉与猪肉搭配煮制而成，菜肴酥软糯甜，口感丰富。荔枝肉不仅有独特的口味，还有助于消暑解渴。无论是夏日炎炎还是冬季寒冷，荔枝肉都是一道美味的佳肴，让人食欲大开。

豆腐花：细腻滑嫩的甜品

在客家美食中，豆腐花是一道备受喜爱的甜品。选用新鲜的豆浆制作，加入适量糖水后煮制而成。豆腐花细腻滑嫩，口感丝滑，味道清香。无论是作为甜点或早餐，豆腐花都能带给人一种美味的享受。

广东客家美食以其独特风味和独特魅力吸引了众多食客。这些仅仅是广东客家美食中的几个代表，还有更多口味、更多美食等着你来发现。品味广东客家美食，不仅可以感受当地的风俗文化，还能满足你对美食的品味，让你的美食之旅更加丰富多彩。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您对广东客家美食有了更深入的了解。欢迎来广东品味客家美食的独特魅力。

七、探寻客家文化之源 体验宁化民俗风情

在福建西北部的宁化县，有一个独特的客家文化圈。每年的这个时候，当地都会隆重举办"宁化客家民俗文化旅游节"，吸引众多游客前来一睹这片土地上独特的客家风情。作为一位精通写作的网站编辑,我很荣幸能为大家带来这篇关于宁化客家民俗文化旅游节的详细报道。

客家文化的根脉

宁化县位于福建西北部,是一个典型的客家聚居区。这里保留着客家文化的众多瑰宝,如客家建筑、客家饮食、客家语言等,被誉为"客家文化的活化石"。客家人世代在此生息,形成了独特的民俗风情,成为了宁化旅游的一大亮点。

宁化的客家民俗文化源远流长,可以追溯到宋代。当时,大批客家人为躲避战乱,纷纷迁徙到这片偏远的山区,在此生根发芽,世代相传。他们带来了独特的建筑风格、饮食习惯、节庆活动等,构筑了宁化独特的客家文化景观。

客家民俗文化旅游节

为了更好地传承和弘扬这份珍贵的客家文化遗产,宁化县政府从2004年开始,每年都会隆重举办"宁化客家民俗文化旅游节"。这个为期一周的文化盛会,集中展示了宁化丰富多彩的客家民俗文化,成为了当地最具特色的旅游活动之一。

在旅游节期间,游客可以欣赏到各种精彩纷呈的民间表演:客家山歌、客家木偶戏、客家舞狮等,感受客家文化的独特魅力。同时,还可以参观客家民居、品尝客家美食,亲身体验客家人的生活方式。

除此之外,旅游节还设有摄影展、书画展、工艺品展等,充分展示了客家文化的多样性。游客可以在这里欣赏到客家文化的精髓,感受到客家人勤劳智慧的结晶。

独特的客家文化体验

宁化的客家民俗文化旅游节,不仅为游客提供了一次深入了解客家文化的绝佳机会,也让他们亲身感受到了客家人独特的生活方式。

在这里,游客可以参观保存完好的客家民居,领略客家建筑的独特魅力。客家人崇尚"三坊七巷"的布局,房屋多为青砖灰瓦,充满了古朴典雅的气息。参观这些民居,仿佛穿越时空,感受到了客家人的生活智慧。

除了建筑,客家人的饮食文化也是旅游节的一大亮点。在这里,游客可以品尝到各种正宗的客家美食,如客家腊肉、客家粿条、客家酿等,感受到客家人独特的饮食习惯和烹饪技艺。

此外,游客还可以欣赏到客家人丰富多彩的民间艺术,如客家山歌、客家木偶戏、客家舞狮等,感受到客家文化的独特魅力。这些民间艺术不仅保留了客家文化的精髓,也展现了客家人勤劳智慧的结晶。

文化传承的重要性

宁化客家民俗文化旅游节的成功举办,不仅为当地带来了丰厚的旅游收益,也为客家文化的传承发挥了重要作用。通过这个文化盛会,越来越多的人了解和欣赏到了客家文化的独特魅力,为客家文化的保护和传承注入了新的动力。

我们应该珍惜这份来之不易的客家文化遗产,通过举办各种文化活动,让更多人了解和欣赏客家文化,让这份宝贵的文化遗产代代相传。只有这样,我们才能更好地传承和弘扬客家文化,让这份独特的文化瑰宝永续流传。

总之,宁化客家民俗文化旅游节为游客提供了一次难得的文化体验机会,让他们深入了解和感受到了客家文化的独特魅力。通过这个文化盛会,我们不仅可以更好地传承和弘扬客家文化,也能为当地带来丰厚的旅游收益,实现文化与经济的双赢。感谢您的阅读,希望这篇文章能够为您带来帮助和启发。

八、广东客家餐桌礼仪

广东客家餐桌礼仪

广东客家餐桌礼仪是客家文化的重要组成部分之一。广东客家人注重饮食礼仪，认为餐桌上的礼仪体现了一个人的修养和家庭的风雅。下面将为大家介绍一些广东客家餐桌礼仪的常见规范和习俗。

入席礼仪

广东客家餐桌礼仪开始于入席。在客家家庭，通常由主人带领客人先行入席。

• 主人会礼貌地请客人先入座，表示对客人的尊重。
• 客人则应当等待主人入座后方可就座，以示尊重和谦让。
• 进入座位后，客人们要保持庄重的姿态，不宜大声喧哗。
• 在就座时，要注意身体姿势要端庄，保持优雅的形象。

用餐礼仪

广东客家餐桌礼仪在用餐过程中也有一些常见规范。

• 用餐时不宜过于贪多嚼不烂，要慢慢品味食物，享受用餐的过程。
• 用餐时不宜发出噪音，要保持安静，尊重他人的用餐环境。
• 在夹取食物时，要使用餐具，并用右手进行操作。不要用手接触食物，以避免污染。
• 在用餐时，要注意与其他人保持适当的对话，但不要高声喧哗，以免影响他人。
• 应当尊重主人的安排，不要挑食或挑剔食物。
• 用餐完毕后，要将餐具整齐放置，表达对主人的尊敬。

酒宴礼仪

在广东客家餐桌礼仪中，酒宴也是一种重要场合。下面是一些常见的酒宴礼仪规范。

• 主人会在客人起立后，提前倒酒，然后与客人一同举杯致意。
• 客人们应当举杯回敬主人，并表示感谢和祝福。
• 在喝酒时，客人们不宜过度饮酒，要控制好自己的饮酒量。
• 如果客人不喝酒，可以用其他饮品代替，并且要以茶代酒，表示对主人的尊敬。
• 在倒酒时，要先向比自己年龄大的人敬酒，然后再向同辈和晚辈敬酒。
• 若是被别人敬酒，要毕恭毕敬地接过酒杯，然后一饮而尽。
• 酒宴进行过程中，客人们要保持兴致和积极参与，不可过度放松。

礼仪习俗

广东客家餐桌礼仪中还有一些特殊的习俗。

• 客人们在用餐时，要以主人为中心，不可擅自夹取食物。
• 在用餐时，要尊重年长者和长辈，他们有先夹取食物的优先权。
• 客人离席时，要通知主人，并示意席位离开，礼貌地告别。
• 客人们在离开时，要向主人表达感谢之情，并表示下次再见的希望。
• 主人不便离席时，客人要适时用餐，并不要耽误主人的时间。
• 在用餐时，应当避免谈论敏感话题和争吵，以保持用餐气氛的和谐。
• 在用餐结束后，客人要礼貌地向主人道别，并感谢主人的款待。

广东客家餐桌礼仪是广东客家文化的重要组成部分，它体现了客家人的家庭伦理观念和传统价值观。遵守和尊重这些礼仪规范，不仅可以增进人与人之间的和谐关系，还能体现个人的修养和家族的风雅。在今天的社会中，我们应该继续传承和发扬广东客家餐桌礼仪，让它成为我们生活中的一部分。

九、广东哪个地方的民风彪悍？

广东高州：民风彪悍，人又精明。可以想象得出高州人一出生耳边就充斥着粤语和客家话的声音，两个民系在这块尚处于发展中的土地上，资源就这么多，不像珠三角广州佛山那么丰厚，两者关系融洽不融洽我不清楚，我只知道高州那边民风彪悍，想想也可以理解，四周态势这么错综复杂。

十、广东的民风民俗是什么？

1、行花街，逛庙会，以前老人家常说：“行花街就是为了讨个好运气。鲜花象征着花开富贵，金桔代表如意吉祥。”现在行花街除了可以买花、看花以外，更是广州人过年希望“行运”的标志。

2、舞醒狮，春节期间很多商场都会请来醒狮队，除在广场表演之外，还逐户去拜贺，以示醒狮临门，安好吉祥，主人家则悬赏于门，包红挂青，让瑞狮去摘取，名曰“采青”。