河北火烧的做法视频？

一、河北火烧的做法视频？

河北吊炉烧饼做法1 吊炉烧饼的制作方法吊炉烧饼的制作方法

　　1.将面粉放入盆内，加入温水，食碱和精盐，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。

　　2.将面团揉匀，搓成条，分成重约50克一个的剂子，擀成薄片，刷一层花生油，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开，如此反复倒换位置甩上几次，甩匀以后，再用手抻薄一些，再刷一层花生油，两手各捏住一头，由后向前反复折叠后，卷成圆条，稍稍抻长，从一头向另一头盘卷成圆形，按扁擀成直径6厘米的饼坯。

　　3.将饼坯放入烧至七成热的吊炉饼铛上，盖上烧热的炉盖，烤约8-10分钟，至饼皮金黄酥脆，里面柔软熟透，即可食用。

二、火烧云视频文案？

1. 可以有吸引力。2. 因为火烧云是一种壮观的自然现象，能够吸引人们的注意力。通过精心设计的文案，可以突出火烧云的美丽和神秘感，引发观众的兴趣和好奇心。3. 在中，可以延伸介绍火烧云的形成原理、出现的地理条件以及相关的科学知识。同时，也可以加入一些情感色彩，例如描述人们对火烧云的惊叹和敬畏之情。这样的可以增加观众的知识和情感共鸣，提升视频的吸引力和影响力。

三、脂油火烧的做法视频？

1.将面粉放入盆内，徐徐加入水（开水70克+凉水30克）打成穗子，在揉成光滑的面团，面团要反复揉搓，至面筋全部揉出，面团非常软滑后揪成剂子，再逐个搓成小圆棒形，抹匀食油，堆在一起用一块湿布盖上饧放1-2个小时。（四季都用阴阳水，即开水与冷水的比例：春季七比三，夏季六比四，冬秋之季八比二）

2.小葱切碎，放入少许盐拌匀（原配方加了猪板油）

3.把圆棒擀开擀宽成长方形面片

4.将面片拉长，然后用左手执面皮条一端，右手执另一端，将面片拉长，再抹油再拉长，直到把面皮拉的透明，能看到案板上的花纹

5.在面皮上抹些油，在撒上葱花交叉翻卷，右手一边蘸油抹在薄面皮上，一边卷包，而左手不断拉长面皮，直至将面皮拉卷完。然后把棱角折里面整成马蹄形，压扁

6.平底锅中倒少许油，将饼坯放入，烙的过程中，用毛刷蘸少许油抹在饼的两面，小火烙至饼两面成金黄色即可。

四、火烧的做法大全视频

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要分享的是关于火烧的做法大全视频。

火烧简介

火烧是一道富有特色的传统中式点心，广受大家的喜爱。它外皮酥脆、内馅鲜嫩，口感十分美妙。制作火烧的过程虽然稍微繁琐，但只要掌握了技巧，就能轻松做出美味的火烧。

火烧的原料和工具

要制作火烧，我们需要准备以下原料：

• 面粉：300克
• 鲜毛肚：100克
• 猪肉：200克
• 鸡蛋：1个
• 葱姜末：适量
• 香菜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 白胡椒粉：适量
• 花椒粉：适量

制作火烧还需要以下工具：

• 碗
• 刀
• 砧板
• 擀面杖
• 油炸锅

火烧的制作步骤

步骤1：制作馅料

首先，将鲜毛肚和猪肉洗净后切成细丁。接下来，将鸡蛋打入碗中打散备用。

然后，将切好的鲜毛肚和猪肉放入碗中，加入葱姜末、香菜末、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀，腌制片刻，让馅料更加入味。

步骤2：制作面皮

将面粉和清水放入大碗中，搅拌成面糊状。然后，将面糊放在台面上，用擀面杖将其擀成薄片。

接着，将馅料包裹在面皮中，将口封好，用手稍微捏紧，使其不易散开。

步骤3：炸制火烧

将油烧热，将包好馅料的火烧放入油锅中炸制。注意，火烧下锅的时候一定要油温适中，过高会使火烧外皮容易糊，过低会导致炸制时间过长。

等火烧两面金黄酥脆时，用漏网捞起放在厨房纸上沥油。

火烧的食用方法

制作好的火烧香气扑鼻，酥脆可口。可以搭配各种酱料品尝，如辣椒油、酱油等。每一口都能感受到内馅鲜美的口感与外皮的酥脆，绝对让人欲罢不能。

结语

通过上面的内容，我们学习了火烧的制作方法和食用技巧。火烧虽然制作稍繁琐，但只要掌握了技巧，就能轻松制作出美味的火烧。希望大家可以动手尝试一下，亲自体验制作火烧的乐趣。

感谢大家的阅读，如果喜欢我的博客，请持续关注，我将为大家带来更多美食制作的经验和分享！

五、长垣脂油火烧的做法视频？

做法

1、将面粉放入盆内，徐徐加入水（开水70克+凉水30克）打成穗子，在揉成光滑的面团，面团要反复揉搓，至面筋全部揉出，面团非常软滑后揪成剂子，再逐个搓成小圆棒形，抹匀食油，堆在一起用一块湿布盖上饧放1-2个小时。（四季都用阴阳水，即开水与冷水的比例：春季七比三，夏季六比四，冬秋之季八比二）2、小葱切碎，放入少许盐拌匀（原配方加了猪板油）3、把圆棒擀开擀宽成长方形面片4、将面片拉长，然后用左手执面皮条一端，右手执另一端，将面片拉长，再抹油再拉长，直到把面皮拉的透明，能看到案板上的花纹5、在面皮上抹些油，在撒上葱花交叉翻卷，右手一边蘸油抹在薄面皮上，一边卷包，而左手不断拉长面皮，直至将面皮拉卷完。然后把棱角折里面整成马蹄形，压扁6、平底锅中倒少许油，将饼坯放入，烙的过程中，用毛刷蘸少许油抹在饼的两面，小火烙至饼两面成金黄色即可。

六、火烧面的做法视频教程？

原料：

面粉200克、水100克+30克、盐少许。

辅料：

面粉10克、油10克。

配料：

酱肉、青椒。

做法：

1、面粉中加入少许盐，混合均匀，将100克水倒入，揉成均匀的面团。

2、将另30克水倒入小碗里，用手边蘸水边＂扎＂面团，直至面团将这30克水全部吸收，将面团稍稍收圆，覆盖保鲜膜饧发1小时。

3、将10克面粉和10克油混合均匀成＂油酥＂。

4、取出饧好的面团，轻轻擀开成长方形，均匀刷上一层油酥，卷起。

5、均匀揪（或切）成5个小剂子，饧发5分钟。

6、取一个小剂子，甩开成长条，将收口面朝上，刷一层油酥，三折叠起，收口捏紧。

7、将面坯转90度，将前1/2向前擀开，刷一层油酥，折下来，收口捏紧。

8、翻面，再将前1/2向前擀开，刷一层油酥，折下来，收口捏紧，轻轻均匀擀开擀薄成长方形饼坯。

9、 陆续将其他面剂子做完．烤箱190度预热。

10、平底锅加热，倒入适量油转开，将饼坯放入，小火煎至两面上至均匀浅黄色，饼坯鼓起时即可出锅，放在铺好锡纸的烤盘上，入烤箱190度中层烤10分钟至饼坯再次鼓胀时即可出炉。

11、将饼趁热从中间横切开，酱好（或卤好）的肉和青椒混合切碎，塞入饼中即可。

温馨小提示：

1、折叠时，要注意把收口面朝上，这样折叠后就把收口面都包在里面，外面是光滑面．每次折叠后，都要把收口处捏紧，以免受热后胀开。

2、先烙后烤，可以避免表皮失水太多干硬，小火烙至轻微上色，面饼鼓起即可转入烤箱，经过离火的烤制，面皮会更酥脆可口。

3、做内馅的肉，可以是酱肉，也可以是卤肉，牛肉，猪肉，驴肉都可以，我用的是拆骨肉（酱骨头上的肉）。

4、做成功的饼，里面层次分明，趁热切，很容易切开。

七、火烧竹筒饭的做法视频？

主料：糯米100克，粳米(标一)50克

辅料：腊肠100克，玉米30克，豌豆(煮)15克，胡萝卜10克，香菇100克

竹筒饭的做法

1、先将粳米用水泡20分钟，糯米浸泡4个小时左右。

2、将香菇洗干净后切成片，将腊肠切成粒。

3、将浸泡好的米放到锅里面，倒入适量的水，烧开煮2分钟。

4、然后将米 捞出来，再放入盆里面，将胡萝卜粒、豌豆、玉米粒、香菇片、腊肠放入搅拌均匀了。

5、将竹筒洗干净了，然后将上面拌好的大米放到竹筒里面。

6、然后蒸半个小时。

八、临沂老城火烧的做法视频？

脆皮火烧的做法主料：面粉、酵母

配料：猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花

做法：1、和面加点酵母，然后准备好油酥；

2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。

3、油酥和完。

4、面团发好后，把油酥包入。

5、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。

6、把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟。

7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊！

8、用烤箱尝试了一下，味道也不错啊

9、上下火180摄氏度，20分钟左右，酥皮的效果更明显。

九、徐州老味火烧的做法视频？

火烧的做法主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等潍坊肉火烧调料选用：酱油、香油制作步骤：

1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。

2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。

3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。潍坊肉火烧4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。5.然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受主要配料：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等调料选用：酱油、香油制作步骤：1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎，用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成油酥浆。

4.将一块面团拉长、压平、上面抹上油酥浆，将面卷起来，凿成火烧剂子，用手压扁，包上肉馅，收边做成圆匾形的火烧坯。

5.然后一个个放在鏊子上进行“火烧”加工。肉火烧是由“火”烧出来的，烧，这是一种原始的烹调方式。然而，烧的烹调方法的确能给人一种独特的享受[2] 。制作要领：肉火烧要经历煎、烙、烤、烘、蒸五道程序。须一人制坯，一人烧制。坯制好后，放在鏊子上煎和烙，使两面定型。然后转入炉内，沿炉膛摆放十几个火烧。根据火的大小、生熟程度不断用铁叉子掏出，用手变换角度，然后重新送入炉内来进行烤、烘、烧。火的辐射将水分在短时间内急剧蒸发，淀粉变成了糊精，糖分焦化形成了光亮韧脆的外壳。湿煤燃烧中产生的水汽及火烧本身所产生的水汽在高温的条件下将内部的馅芯全部烘熟，肉馅膨胀，火烧呈鼓形，颜色由黄白色变为火红色，该出炉了！整个过程约在十分钟内完成,时间短了，不熟；时间长了，易干[2] 。

十、火烧馍的做法视频电饼铛？

1、和面饧（醒）30分钟左右。　　

2、饧好的面分成若干小剂，揉均匀、光滑、表面无气泡。　　

3、为防止面坯和擀面杖粘连，擀时加稍多的面粉。　　

4、有耐心的擀制，刚开始擀时一定要多加面粉。　　

5、继续擀，擀得越薄越好。擀成稍大时，卷一半面坯在擀面杖上擀，直至变薄。　　

6、鏊子烧热，什么都不需要放，大火反正面烙几秒钟，熟透即可。