基诺族特产？
2023-11-25 22:32:17 来源：网络
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一，酸笋，基诺族酸笋是主要的家常菜。每年发笋季节，每家都要腌制大量竹笋，供全年食用。格里罗果生长在树上，味酸、清香。捣烂后加辣椒、盐成为每餐必备的调料。
二，芭蕉叶烧肉，地处亚热带的云南少数民族，对芭蕉树的食用，真是物尽其用。他们或生食其果，或熟吃拔丝香蕉，或以茎、花烹制各种美味佳肴;叶既当碗又可做锅，如卵石鲜鱼汤，即在地上掘坑，坑内铺上芭蕉叶，注入水，放入鱼和烧红的卵石。云南基诺族的芭蕉叶烧肉，便是一例。
三，金条肉，先腌渍后烘烤，与西菜中加月桂叶调味烘烤，有异曲同工之妙。成品，黄似金条，香嫩鲜甜。
