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圆白菜炖肉?

2023-11-21 10:26:36  来源:网络   热度:

胡萝卜1根土豆1各 五花肉200克

辅料

花生油适量

精盐适量五香粉适量 葱适量生抽适量 料酒适量

步骤1

圆白菜半个;土豆1个;胡萝卜1根;五花肉200g;油适量;盐适量;葱适量;五香粉适量;生抽适量;料酒适量。 做法:1、准备食材,土豆去皮洗净,胡萝卜洗净备用

步骤2

五花肉洗净切片,加入适量的料酒和生抽腌制10分钟左右

步骤3

圆白菜洗净,一分为二,取一半切块,淡盐水中浸泡10分钟,反复清洗干净备用

步骤4

锅中加入适量的水烧开,下入圆白菜焯水后过冷水

步骤5

土豆切条;胡萝卜切条,圆白菜攥掉水分备用

步骤6

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入腌制好的五花肉煸炒

步骤7

加入胡萝卜条、圆白菜、土豆条翻炒

步骤8

加入适量的水,大火烧开,中火炖5分钟左右,这边老板家的大勺没有锅盖,只好换到不锈钢锅中炖啦

步骤9

待胡萝卜炖熟就好了,其它都是容易熟的菜菜

步骤10

出锅装盘

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