菇类做法？
2023-11-21 01:50:05 来源：网络
热度： ℃
菇类是一种营养丰富、口感鲜美的食材，常见的菇类有香菇、金针菇、杏鲍菇等，以下是几种常见的菇类做法：
1. 香菇炒肉片：将新鲜的香菇洗净切片，将瘦肉切成薄片。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入肉片煸炒至变色，加入香菇翻炒至熟透，加入盐、鸡精、料酒等调料即可。
2. 杏鲍菇炒蘑菇：将杏鲍菇和蘑菇洗净切片，锅中放油，放入葱姜蒜末爆香，加入菇片煸炒至变软，加入盐、鸡精、料酒等调料即可。
3. 金针菇炒蛋：将金针菇洗净切断，将鸡蛋打散备用。锅中放油，爆香葱姜蒜末，加入金针菇翻炒至变软，加入蛋液煮至凝固，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料即可。
4. 香菇煲鸡汤：将新鲜的香菇洗净切片，将鸡肉切成块状。将鸡肉块和香菇片放入煲汤锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、枸杞等调料，煮至汤汁浓稠，加入盐、鸡精等调料即可。
注意事项：菇类做法以清淡为主，不要加入过多的盐和油，以免影响其营养价值。另外，菇类易于吸收有害物质，应选用新鲜的菇类，并充分清洗，烹饪时要彻底熟透。
最新发布
- 1菇类做法？
- 2采购员的十大禁忌？
- 3粤剧之乡？
- 4了哥王种植前景？
- 5同行业跳槽面试的禁忌？
- 6去过云南石林的感觉怎样?
- 7暑天诗词译文？
- 8橙皮效应？
- 9弥猴桃怎么养？
- 10孤儿多大后离开孤儿院？