茶叶蛋为什么叫茶叶蛋？
2023-11-15 06:14:59 来源：网络
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茶叶蛋是因为其中的茶叶和茶汁给煮蛋的鸡蛋染上了色，而呈现出茶色外观。茶叶和茶汁中含有茶多酚、儿茶素等天然色素和润泽剂，能够渗透到蛋白质中，赋予其茶色的外观和香味。所以茶叶蛋这个名字也因此而来。
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