清蒸嘎鱼清炖嘎鱼做法？
2023-11-06 07:47:35 来源：网络
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嘎鱼 两条
、 葱姜蒜 适量 、 花椒 三四颗 、 八椒 一到二个 、 白芷 一小块 、 料酒 适量 、 香菜 一小棵 、 油盐糖鸡精香油 适量
烹饪步骤
步骤1嘎鱼处理干净，葱姜蒜切小段
步骤2锅中放入适量的油，油热放入大料，然后放入葱姜蒜翻炒出香味，把鱼放入锅中翻炒(翻炒要注意不要把鱼翻烂了)放入少许料酒，糖，酱油，(料酒糖酱油稍微放一点就可以了)加入适量的盐
步骤3加入水，水没过鱼就可以了，大伙烧开，转中小火慢炖，大约20-30分钟左右
步骤4汤熬制成加点鸡精香油出锅了。