海狗丸制作方法？
2023-11-04 15:37:17 来源：网络
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用料 鸡蛋一个或两个 盐 料酒 生抽 姜末 香油 姜粉 胡椒粉 馒头沫 蚝油 秘制炸狗鱼丸子的做法 这是呼伦贝尔江里的狗鱼，也可以选其他少刺的鱼。秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤1去鳞，破肚开膛。秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤2清洗干净秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤3去皮去刺秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤4鱼肉剁成馅，放料酒腌10分钟。秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤5加入姜末、姜粉、胡椒粉、盐、香油、生抽、打入鸡蛋顺时针搅拌，静置5-10分钟让鱼肉馅充分吸收蛋液水分，最后加入馒头沫依然顺时针见拌均匀。秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤6锅内倒入油加到7分热，抓肉馅拇指和食指挤出肉丸，炸至金黄捞出沥干。秘制炸狗鱼丸子的做法 步骤7可以食用，趁热吃最好吃。