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花生眉豆鸡脚汤怎么做?

2023-11-03 04:02:11  来源:网络   热度:

步骤/方式1

鸡脚用剪刀去掉鸡脚趾甲,清洗干净;

步骤/方式2

猪骨洗净

步骤/方式3

锅里放入适量水大火烧开,加入鸡脚焯水捞出备用;

步骤/方式4

猪骨也是放入锅中焯水,捞出备用;

步骤/方式5

枸杞洗净、姜片准备好;

步骤/方式6

花生和眉豆称好放在碗中;

步骤/方式7

用温水浸泡10分钟;

步骤/方式8

浸泡好的花生和眉豆用水冲洗一下,捞出沥掉水分;

步骤/方式9

猪骨、眉豆、花生、姜片、枸杞和适量水放在锅中,大火烧开后转中火盖盖煲一小时;

步骤/方式10

一小时后放入准备好的鸡脚,继续盖盖煲40分钟至鸡脚变软烂

步骤/方式11

最后加入适量盐调味即可

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