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吊瓜子为何叫吊瓜子?

2023-10-25 11:54:54  来源:网络   热度:

吊瓜子的原料就是吊瓜的籽,吊瓜是种红红绿绿的瓜,是长兴的土特产,这种瓜的学名叫“栝楼”,是种名贵中药材,分药用与食用两大类。

食用的栝楼,有很好的营养保健价值,所以就有了开发的价值。以前,吊瓜子土生土长种在庭院的小拐处,只是长兴农民秋收冬藏的一种山间“野瓜子”,逢年过节端上桌给客人们吃了玩的。现在炒货虽然品种很多,但是人们对这香润可口的吊瓜子总是情有独钟。

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