籽籽乌介绍?
2023-10-25 11:18:13 来源:网络
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干仔乌(籽乌\乌贼\海兔)
籽乌又称比管鱼,海兔。是一种海生软体动物。因其形态耸起两只耳朵,酷似兔子,故得名海兔。
籽乌盛产于朝鲜湾纯净海域, 圆润剔透,入口鲜嫩,饱满劲道,是韩式烧烤、海鲜火锅等上等海鲜食材。经工艺处理加工的籽乌原料,能够充分保留籽乌的原始鲜美。除此之外,籽乌的珍贵还在于本身的化合物,近年来,日本名古屋大学山田静之教授等人,从乌贼体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物,通过动物实验,认为可作为抗癌剂。