大黄花鱼怎样做好吃？
2023-10-21 18:18:07 来源：网络
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题主要求黄花鱼的做法简单一些，那我就建议清蒸黄花鱼。做法超级简单，鲜嫩多汁，好吃不油腻。
把鱼收拾干净，鱼身改刀，先均匀的涂一薄层盐，切点葱丝、姜片、姜丝，料酒、还有蒸鱼豉油。
装鱼的盘子上先铺上一层姜片，然后把鱼放上去，淋上一勺药酒，鱼上面再撒上一点姜丝和葱丝。将盘子放在蒸笼上，大火水烧开之后，蒸10分钟。
蒸好的鱼端出来，倒掉盘子里面的水分，然后再撒上一些姜丝和葱丝，淋上蒸鱼豉油。
另外起锅烧油，油温八成热的时候，泼在鱼身上就可以开造了。这样做，不仅保持了黄花鱼的鲜美，还不容易上火，最重要的是做法简单。
最后贴几个大黄花鱼的爆款传送门，方便大家比较选择：
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