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新鲜竹笋的做法?

2023-10-19 07:30:55  来源:网络   热度:

新鲜竹笋肉似白玉,味极鲜美,口感脆嫩--炖汤,清炒都是家庭里的一味好菜!我们家向来就喜欢吃竹笋,特别是新鲜的竹笋,做法中采用肉片清炒,即能体现笋的味鲜也能突出肉的香味,两者相互融合!

食材

鲜笋 一颗

肉片 适量

红椒 适量

盐 少许

酱油 少许

方法/步骤

1、 肉切成薄片。

2、 鲜笋去壳洗净后切片。

3、 锅坐热后放油肉片下锅煸油出香。

4、 放入切好的笋片拌炒。

5、 加入少量的温水。

6、 盖上锅盖焖5分钟左右。

7、 调入少许酱油,放入红椒。

8、 拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅趁热食用。

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