冬瓜茶砖怎么煮，冬瓜茶砖怎么用？
2023-10-18 02:39:42 来源：网络
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冬瓜茶砖的材料：
大家在家里煮制冬瓜茶时，需要准备两千克新鲜冬瓜和一百五十克冰糖以及一百克红糖。
冬瓜茶砖的做法：
1、瓜洗淨，去皮去籽切小块薄片(越小块越快出水喔)
2、把冬瓜块+二砂糖放入炒锅内，混合均匀后，静置1个小时冬瓜会出水
3、冬瓜出水后，先开火加热把砂糖溶化后，倒入黑糖盖上锅盖后小火熬煮，需边煮边搅拌，熬煮约3.5小时左右就来搅拌。
4、约莫3.5小时后，糖浆冒大泡泡后且变的非常浓绸就差不多好了
5、用一碗冰水，将煮好的糖浆滴入水中，会凝结代表水份已蒸发
6、容器铺铝箔纸，冷却后方便取出
7、等表面凝固微凉后，用刀子将冬瓜砖切成适当大小
(不能等完全放凉，才切会太硬切不下去喔)
8、将切块的冬瓜茶砖，分包装放入冷冻保存
(熬煮的炒锅不好清洗，可用水煮锅中残渣后也可饮用)
9、烧一锅水将冬瓜茶砖放入，开火煮至茶砖完全融化及滚即可
冬瓜茶砖使用方法
大家想食用冬瓜茶砖时可以取下一小块，放在杯子里，加入沸水进行冲泡，等冬瓜茶砖化开，调匀以后就能饮用了。
1、以5000cc的水兑一块冬瓜茶砖比例，煮成一锅香气四溢的原味冬瓜茶，即可饮用。
（亦可随个人对甜度的喜好，适当增减水量）
2、以1:1比例将冬瓜砖煮成浓缩汁，置于冰箱中，随个人喜好冲泡甜度适中的冷热冬瓜茶。
3、可与绿豆、奶茶、仙草、银耳……搭配食用，风味更是夯！
一块冬瓜茶砖可煮成十二斤之多的冬瓜茶。煮好后即可饮用，不用再加任何的调味。亲们可把一块茶砖煮成浓缩冬瓜茶放进冰箱冷藏，喝时再取一些兑上水就可以了。也可每次用刀背敲下一小块来熬煮，煮好后直接可以喝了。夏天加冰块，冬天兑开水，一杯冬瓜茶是四季都适宜的健康饮品，适合一家老小饮用。
冬瓜茶砖怎么煮_冬瓜茶砖的做法及使用方法