莲子怎么磨成莲子粉？
2023-10-14 02:29:25 来源：网络
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先将莲子烘干
可以借用专业的莲子烘干机。莲子的干燥技术比较讲究，必须当天采收，当天加工。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟内完成，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心莲子。
莲子烘干后，将它泡软，要是红莲子，最好取芯，要不会很苦。在用小型磨碎机磨成粉。
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