减肥想买全麦面粉，想问一下是所有全麦面粉的热量都是一样的吗？怎么选适合减肥的全麦面粉？
2023-10-04 18:14:11 来源：网络
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自己动手做减脂餐非常好，以下是相关信息，可供参考：
1、全麦面粉热量不一，主要是由于各地小麦生长情况不一，全麦面粉制备工艺不一，有些地方小麦含糖量高，有些食品加工厂制作的也不是真全麦
2、关于选择，主要关注三个方面，其实也就是一般选购食品的注意点：
1）是否有机。绿色健康的有机产品，相较化肥催生的农产品更为健康，这已经成为一种常识
2）是否过敏。全麦即保留了精制面粉以外的成分，有些人对这些成分过敏，要保证自己对全麦面粉有很好的适应性
3）品牌是否值得信赖。不良商家以次充好在全世界范围内都很普遍，国外的产品并不天然就有更好的质量，国内的食品安全也令人担忧，所以必须擦亮双眼，购买放心产品。
3、对于减肥，全麦面粉与非全麦面粉的区别并没有那么大：
1）全麦面粉引起更小的胰岛素波动，更饱腹，微量元素更全，仅此而已
2）关于膳食纤维，全麦面粉或许含更多一些不溶性膳食纤维，但是对人体更重要的是可溶性膳食纤维，而在这个方面全麦和非全麦区别不大
3）全麦不能保证减肥，也不能保证低热量，嘴馋的人吃全麦面包可以一次吃好几袋，这对于减肥又有什么帮助呢？不嘴馋的人吃米饭也就一小碗，这又怎么会胖呢？所以全麦不是关键，关键在于控制
谢谢