冬瓜皮做法？
2023-09-17 00:44:27 来源：网络
热度： ℃
做法步骤
制作：
1、首先削下来的冬瓜皮，往里撒上一些食盐，然后往里加入一些清水，下手把它揉搓清洗一下。
2、搓洗一遍后，控水捞出来，再用一盆干净的清水二次淘洗一下，然后把它切成长条，全部切好装入盘子中备用。
3、接着准备200克的薏米，用清水给它淘洗干净，用漏勺控干水分备用。
4、下一步起锅，把冬瓜皮倒进来，开启大火给它炒制一下，用铲子翻炒使冬瓜皮炒干水分。
5、冬瓜本身不含有脂肪，可以抑制体内的脂肪合成，经常食用冬瓜，可以起到减肥瘦身的一个作用。
6、先用大火把冬瓜皮炒干水分以后，再转为中火慢慢地翻炒，大概炒个10分钟左右，炒至冬瓜皮微微的发黄。
7、然后将其盛出来，再把控干水分的薏米放入锅中，把薏米炒干水分，再将刚刚炒好的冬瓜皮回锅，一起翻炒。
8、将它们充分地炒干，薏米起米花，瓜皮变成焦黄色，关火，让其自然放置冷却。
9、充分放凉以后，把准备上一个密封袋或者说玻璃罐，将炒好的冬瓜薏米装到里面，将其密封保存起来，可以存放很长的时间。
10、需要食用的时候，只需放上一勺，然后往里倒入开水冲泡，待其放至温热就可以饮用了，喝起来有淡淡的米香味，而且味道清甜。