麦饭石锅的作用介绍？
2023-09-05 07:27:39 来源：网络
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麦饭石锅的作用介绍？
一、麦饭石锅的功效
1、麦饭石锅具有保鲜作用。用麦饭石锅炖熟的菜肴能保持色泽鲜;
2、麦饭石锅去异味：炖熟菜肴过程中麦饭石把菜肴中不纯正的气味吸附，从而达到去除异味的效果。所以用麦饭石锅作出的饭菜风味更纯正;
3、麦饭石锅补充营养：菜肴炖熟的过程中，麦饭石锅能溶出钾、铁、镁、锰、铅、硅、碘等矿物质及微量元素,铁增加到原来含量的十倍多，锰含量增加到原含量的50%以上;
4、麦饭石锅含天然的矿物质，微量元素，天然药性，经长期使用，可以促进人体生理代谢功能，促进血液循环，降低血液粘稠度，对肥胖症、糖尿病、心脑血管病,高血压，胃病，调节内分泌等，都有较好的作用。
二、麦饭石锅的用处
1、可以炖汤、煎鱼等、火锅;
2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水;
3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味;
4、不放水可以烫波菜、豆芽等蔬菜，保持营养;
5、 家用烙水煎包、比萨饼等
