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木耳的正确泡发方法和禁忌?

2023-08-16 06:45:07  来源:网络   热度:

木耳的正确泡发方法和禁忌?

1、泡发黑木耳时,一定不要用热水泡,用热水泡黑木耳会导致木耳的营养物质流失,最好用70摄氏度的温水泡。

2、泡发黑木耳时,可以将黑木耳放入瓶中,加上水和食醋,盖上盖子,然后摇晃1分钟,黑木耳就会泡发的更快,而且脏东西能完完全全,彻彻底底的脱落。

3、大家泡黑木耳时,吃多少就泡多少,泡好的黑木耳如果存放的时间太长,营养物质也会大量流失的,还会影响口感。

4、大家想吃更软嫩的黑木耳,可以多泡5分钟,黑木耳浸泡的时间越长,黑木耳就会越厚。

禁忌,黑木耳泡发时不能时间太长,忌过夜,会产生有毒物质。

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