蜂蜜不能和哪些食物同食？

一、蜂蜜不能和哪些食物同食？

蜂蜜不宜与豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。同时蜂蜜不宜与韭菜同食，蜂蜜不宜冲食豆浆，也不宜与葱一起吃。

二、蜂蜜的副作用？

吃蜂蜜不当可能刺激胃引起胃酸过多、烧心、呕吐、胃痛。蜂蜜含雌激素比较多，如果孩子比较小，吃蜂蜜多了，会影响正常的生长发育。三岁以下的孩子不建议吃蜂蜜的。不适宜湿阻中焦的 脘腹胀满、苔厚腻者食用蜂蜜。一定要注意吃蜂蜜的禁忌。

三、蜂蜜适合哪些人喝，哪些人不宜喝蜂蜜？

1、糖尿病人不宜吃蜂蜜。

2、不满1周岁和未添加辅食的婴幼儿不宜吃蜂蜜。

除了以上不宜吃蜂蜜的人群以外，其他人群包括中老年人、青少年儿童和孕妇是非常适合吃蜂蜜的。蜂蜜中含有180多种营养物质，老年人、青少年儿童和孕妇都需要大量的营养来补充身体。并且蜂蜜的营养物质可以直接被人体吸收，不需要在人体中再次转化、分解，不会给身体增添负担。

四、喝了蜂蜜不能吃什么东西？

吃了蜂蜜的时候不能再吃豆腐，韭菜，螃蟹，大米，洋葱，蜂蜜是早上喝的，晚上也可以喝，早上起来空腹喝一杯蜂蜜水，就有很好的排毒的作用，而且蜂蜜水对于人体的滋补作用还是比较大的，能够满足人体所需要的各种维生素c，但是不能够和豆制品和高蛋白的食物同时吃。

五、百香果正确吃法和禁忌是什么？

直接吃

百香果1/3处切开，用勺子挖果肉直接食用，因为百香果籽很难分离出来，可以嚼着吃下去，脆脆的更能增加口感。

制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果温馨提示：百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属正常现象，果瓤却更加香甜。

（二）百香果的做法

百香果最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；也可以做雪糕（冰淇淋）的果汁添加物质，或作为其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

百香果蜜

材料：百香果适量，冰糖适量，蜂蜜适量。

做法：

（1）把百香果洗干净，用刀切开，把里面的果肉放入容器中。

（2）取一个小容器，放入适量冰糖，用热水溶化冰糖。

（3）在放入果肉的容器中倒入常温水，加入适量蜂蜜。

（4）再将溶化的冰糖水倒入。

百香果果酱

材料：

百香果，白砂糖，麦芽糖，柠檬，果冻粉。

做法：

（1）百香果。

（2）从中对剖开。

（3）取一口干净的、无水无油的锅，最好是不锈钢锅具，将百香果的果囊用小勺刮入锅中。

（4）全部刮完后，加入柠檬榨出的汁。

（5）将锅子置于火上，中火加热煮至沸腾。

（6）这时准备好麦芽糖，冬天麦芽糖很硬不好勺出来，可以用微波大火20-30秒，使其软化成流动的液态。

（7）加入麦芽糖。

（8）转成小火，用木铲搅拌至溶化。

（9）再加入白砂糖。

（10）继续一边小火加热一边搅拌，至酱汁颜色变深，汁液变得比较浓稠即可。

（11）最后加入果冻粉，没有可以用白凉粉代替，搅拌均匀至溶化即可关火。

（12）装入事先消过毒的，无水无油的密封容器中即可，最好是玻璃器皿，待完全冷却后送入冰箱封存。

百香果的食用禁忌

肠胃不好的人应慎食

百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。

百香果的功效

1、清咽润喉

百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温热开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。

2、排毒养颜

百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。

3、减肥降脂

食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。

4、促进新陈代谢

百香果里的超纤维能够清除黏附在肠道壁的有害物质，促进排泄，使人体排便正常，缓解便秘症状。

5、安神助眠

因为百香果富含了很多种水果的特殊芳香，是天然镇定剂

六、绿豆蜂蜜汤做法？

原料：绿豆200克、鲜百合1朵。

调料：蜂蜜适量。

做法：

1、锅里放进6碗清水，将洗干净的绿豆下锅。

2、大为煮开后，转中小火煮30分钟，豆子全都开花了，放进鲜百合煮15分钟。

3、最后关火等汤放凉再放进蜂蜜就好了。

七、蜂蜜水正确的喝法及饮用禁忌？

蜂蜜水不要用开水冲泡，而是要用温度60度的温开水来冲泡，这样不会破坏蜂蜜里面的营养成分。而且，还会发挥出蜂蜜最好的营养成分。而开水温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。蜂蜜不宜空腹喝，经常空腹喝蜂蜜水会破坏腹内的粘膜。

八、纯牛奶可以加蜂蜜吗？

　　在说能不能一起食用前，咱们先讨论一下蜂蜜和牛奶的营养物质。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一些活性酶、氨基酸、矿物质、有机酸等营养物质。纯牛奶的则含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量非常高。从营养成分上来看，它们并没有以冲突之处，是可以一起饮用的。

　　了解完蜂蜜和牛奶可以食用后，大家更关注的应该是二者同吃的作用了吧。首先牛奶加蜂蜜可以很好的缓解痛经，有过痛经的人都知道，那真的是一个备受折磨的过程。牛奶中含有的钙物质和蜂蜜中的镁元素可以很好的舒缓疼痛，缓和疼痛。一杯暖暖的蜂蜜水可以有效的缓解疼痛，为痛经的你送你些许温暖。

九、炖梨能放蜂蜜吗？

可以

1.将雪梨洗净，带把的一边切下一小块做盖子，挖去果核，注意不要挖透；

2.将雪梨中放入适量蜂蜜，盖上盖子，注意蒸制中雪梨会出水，要留出余量；

3.放入盘子或碗中，然后放入蒸锅，

4.大火至水开后，小火蒸熟