四川凉山州有哪些特色美食值得品尝？

一、四川凉山州有哪些特色美食值得品尝？

我会永远为少数民族的文化和美沉迷！ 凉山短短一周，让我对彝族有了一点认识，但对于千年传承的彝族文化来说，只不过是皮毛。如果有机会能进到彝族人民的村子里生活一段时间就好了。 凉山彝族千百年来在这片土地上，繁衍生息，传承和保留着中国彝族古朴、浓郁、独特的文化传统，创造了具有凉山自然封闭形态的包括社会组织形式、天文、星相、历法在内的独特而优秀的民族文化。彝族同胞血脉里流淌着勇敢、坚毅、憨实的民族性格。

彝族传统节日火把节

在彝族传统习俗中，隆重的有彝族婚礼仪式、火把节、彝族年。彝族火把节非常重要，是历史悠久的节日。时隔三年，今年的农历六月廿四，西昌市区的火把节庆祝活动再次重启，这意味着彝族人民的生活恢复了正常，大家欢聚在西昌的火把广场上，人人举着火把，篝火点燃，欢歌笑语，火光映红了每个人的脸。 火把节起源于古代先民对火的原始崇拜，是彝族传统文化中最具有标志性的象征符号之一，也是彝族传统音乐、舞蹈、诗歌、饮食、服饰、农耕、天文、崇尚等文化要素的载体。如今的彝族火把节一般会历时三天三夜，分为祭火、玩火、送火三个阶段（传统的火把节仪式可以去到各个县观看）： 第一天是祭火，村寨宰牛杀羊，集体分享并备酒肉祭祖。晚上，人们在老人选定的地点搭建祭台，击石取火点燃圣火，毕摩诵经祭火。 第二天是玩火，人们聚集在祭台圣火下，举行各式各样的传统节日活动。男子赛马、摔跤、唱歌、斗牛，女子撑起黄油伞，跳“朵洛荷”、达体舞。在这天，最重要的活动莫过于彝家的选美 第三天是送火，人们手持火把竞相奔走，最后聚集组成了巨型的中央火把，人们围着巨大的篝火唱歌跳舞。火把节也是少男少女传递情意的好时机，她们穿着漂亮的衣裳展示自己，通过比赛和表演博得对方的欢心。听说一见钟情的男女可以挠一挠对方的手掌心表达心意。

彝族历史的奴隶社会

关于彝族的社会形态，可以去西昌泸山的彝族奴隶社会博物馆了解一番。博物馆免费，仔细走下来需要两三个小时。 凉山彝族的奴隶社会具有严格的等级划分，特别是统治阶级与被统治阶级之间是种无法逾越的界。一直到今天，这种阶级的划分依然存在 社会分为五个等级：兹莫（统治阶级）、诺合（黑彝）、曲诺（白彝）、安家娃子、锅边娃子（奴隶）。在解放前的凉山奴隶社会里，每个人都有自己的等级，不存在没有等级的自由人。 兹莫和诺合（黑彝）是凉山彝族的统治阶级。诺合（黑彝）自认为属血统高贵，实行严格的等级内婚制，不与其他等级的人通婚。诺合的身份是世袭的，他们与生俱来就有贵族特权，享有占有奴隶的权利。他们以剥削被统治阶级为经济来源。曲诺、安家娃子、锅边娃子是被统治阶级、被剥削阶级，安家娃子和锅边娃子等级最低，他们受到奴隶主的剥削更为严酷和残忍 直到1950年凉山获得解放，彝族统治的奴隶社会瓦解，但在偏远的村落里，黑彝白彝之间依然不通婚，也仅仅有少数走出凉山的彝人才会与汉人结婚。

彝族美丽多样的服饰

在一段时间的民族服装换装视频里面，我们看到彝族的服饰换装真的是最有高级感和气场的，历史上，由于彝族支系众多；居住分散，因此，各地服饰区别明显，样式各异，带有浓厚的地域色彩不同地域有不同款式，总体而言，彝族服饰具有以下4个特点： 崇拜黑色，服装反映黑之尊、黄之美的审美观，黑色自带高级感和神秘感，反映了彝族“顾头”的生活习惯和荣誉意识，头饰复杂且寓意非凡，男子服饰要体现其英勇善战的气概；服饰图案纹样体现了彝族对自然的理解和崇敬。 凉山地处高原地带，气温比较低，所以凉山的彝族服饰没有明显的季节之分，大夏天的来租衣服拍照，也是长袍大褂加察尔瓦（披衫）的组合。男子多蓄发于头顶，彝族女童蓄发以后梳单辫垂直于脑后。妇女上衣毛、棉、丝制、排襟、前襟、后项圈和袖口用彩线挑有图案花纹。领口周围缀以金器、银器、珠宝和玉器。 彝族男女都会披着超有质感的“察尔瓦”披毡，整体看上去非常的庄严和端庄。照片为西昌《阿惹妞》大型实景演出图

凉山必尝美食

凉山汉彝两种饮食文化，汉族的饮食以川菜为主，比川菜更咸。彝族菜传承了最原始的彝族文化，在麻辣鲜香之余更有淳朴之味，有人说这是“大自然的恩赐，人世间的珍品”，凉山形成了以“苹果、石榴、青花椒、牛肉、脐橙、苦荞、青茶、黑山羊、阉鸡”等为主的地理标志特色产业。 坨坨肉坨坨肉是彝族饮食文化中最具代表性的菜品之一，是彝族人逢年过节招待宾客的必备菜。

炸洋芋每顿饭，洋芋土豆都不会缺席，凉山的土豆非常的软糯，外面的小吃摊也能经常见到，最有特色的洋芋汉堡包一定要尝尝，一个超大的洋芋切开中间撒上超辣的辣椒面。 凉山苦荞凉山州具有独特的地理优势和气候条件，是种植绿色、有机苦荞的理想净土。酒店的茶水供应都是苦荞茶，饭桌的主食一定会有苦荞粑粑。

西昌火盆烧烤粗犷豪迈，地道、新鲜、质朴的食材炙烤出的香气，几乎成为西昌夜生活里飘散在城市上空的底味。没吃到，马住下次来补。

西昌豆花

本地司机说他们平时最喜欢吃的，就是去吃豆花，很多平平无奇的苍蝇馆子，豆花都美味无比。凉山的豆花是川菜版的，蘸取辣的料汁来吃。

野菜和蘑菇和北方的饮食很大的不同是，这里非常流行吃野菜和菌菇，菌菇火锅店里墙上贴着要保持通风，切记蘑菇要煮熟了再吃，野菜汤锅非常鲜美，整只鸡炖在锅中，喝汤好喝到飞起。这样的鲜是只属于这片大地的。

甜美水果 充足的阳光孕育了甘甜诱人的水果。西昌也是水果的天堂，即使在冬季，这里依旧瓜果飘香。充足的日照让西昌冬季的水果非常可口，枇杷、脐橙、苹果、雪梨、草莓、葡萄、樱桃、番茄、猕猴桃、石榴、柿子等新鲜水果深受大家的喜爱。

凉山雪这是本地必喝的酸奶饮品，非常热销，火把节的时候还推出了限定的火把节包装，只有在凉山能买到。

热爱喝酒彝族有句谚语说“汉人贵在茶，彝人贵在酒”、“有酒便是宴，无酒杀猪宰羊不成席”。彝族的酒主要有坛坛酒（又称咂酒），是彝族人民在节日庆典和招待客人时所用的酒，听成都的朋友说，彝族人不在意身处什么样的环境，只要有酒，就可以随地而坐，喝起来。 泸沽湖的鱼和水性杨花

到泸沽湖的朋友，记得吃湖里的大鱼和水性杨花~这边的做法都是辣和咸的口感，不能吃太咸的一定在点菜的时候说明少盐，这里的少盐可能比我们日常吃的还要咸

二、四川地震中共发生了几次地震？

地震只有一次.但是余震是每天都有,具体的多少次我估计只有地震局的是最清楚的.今天其中就有一个6.4级的余震,小的就别提了.我是四川人,我家住在7楼,每天都感觉自己楼是摇的.反正随时都有余震,太多了已经记不清多少次了.（天黑了我要下去搭帐篷了,多的不说了,大家保重）

三、四川怎么老是地震？

一、想要知道四川为何地震频发，我们首先要搞清楚地震是如何发生的，简单地说，地震的原因主要有：地球各个大板块之间互相挤压，另外还有火山喷发引起。地震分为天然地震和人工地震两大类。天然地震主要是构造地震，它是由于地下深处岩石破裂、错动把长期积累起来的能量急剧释放出来，以地震波的形式向四面八方传播出去，到地面引起的房摇地动。构造地震约占地震总数的90%以上。其次是由火山喷发引起的地震，称为火山地震，约占地震总数的7%。此外，某些特殊情况下了也会产生地震，如岩洞崩塌(陷落地震)、大陨石冲击地面(陨石冲击地震)等。人工地震是由人为活动引起的地震。如工业爆破、地下核爆炸造成的振动;在深井中进行高压注水以及大水库蓄水后增加了地壳的压力，有时也会诱发地震。地震波发源的地方，叫作震源。震源在地面上的垂直投影，叫作震中。震中到震源的深度叫作震源深度。通常将震源深度小于70公里的叫浅源地震，深度在70-3070-300公里的叫中源地震，深度大于300公里的叫深源地震。破坏性地震一般是浅源地震。如1976年的唐山地震的震源深度为12公里。地幔物质的热对流，是由地球内部放射性元素衰变产生的能量所驱动的。是地球内部能量释放的外部表现。内部能量释放主要有一下形式:地震，火山，板块运动，地质构造。地震是其中之一。

二、四川为什么地震多明白了地震的发生原因后，我们就很容易理解为何四川地震多了，打一个很直观的比喻大家就很好理解了：把地质结构较松软的印度洋板块比喻为丝绸，把较为坚硬的亚欧板块比喻为皮革，地质运动将二者硬生生地缝合在四川龙门山一带（图中红点位置），其松紧程度不言而喻，这就通俗地解释了四川为什么地震频发。

三、四川什么时候/季节容易地震

有朋友觉得夏季是地震多发季节，所以说夏季的时候不要去四川，其实这是不对的。前面我们讲到了地址的发生简单地讲就是因为地球各个大板块之间互相挤压二释放内部能量而产生的，严格来说并不与季节有关，按照概率四季任何时候都有可能，所以不纯在地震多发季节。

四、四川巴中地震了吗？

巴中位于龙门山断裂带外　发生破坏性强震可能性小

省地震局地震预报研究所所长杜方24

日接受晚报记者电话采访时说，本次芦山地震位于龙门山断裂带南段，是青藏高原的巴颜喀拉地块向东南运动，受到四川盆地阻挡，应力积累和释放的结果。她进一步分析，巴中位于龙门山断裂带外，距龙门山断裂带北部边缘直线距离在100

公里以上；同时，巴中并不位于传统的地震带内，地质结构稳定，发生破坏性强震和被境外地震波及的可能性非常小。

市地震办副主任张作勇告诉记者，新中国成立以来，除被巴中境外的汶川大地震等波及外，巴中境内并未发生有感地震。从地质条件和多方面原因分析，巴中境内发生破坏性地震的几率都特别小。张作勇介绍，雅安地震的震级为7.0

级，属主震余震型，余震级别不可能高于主震，且5 级以下余震震波从雅安灾区到达巴中时，市民均不会有感。所以，雅安地震余震波及巴中的可能性更小。

张作勇说，省地震局还专门在巴城附近建设了地磁背景GNS观测站，对巴城的地质运动进行实时观测，并与全国地震台网联网运行。杜方表示，目前，我国正在建立地震预警机制，巴中也将从中受益。

五、今天四川地震了吗？

一般而言，川西的地震是很频繁的，但是成都平原就没有地震了。

六、四川经常地震，该不该在四川定居?

谁告诉你四川经常地震？

地震的地方是原来的西康省，现属于四川省管辖范围，跟地理意义上的四川没有多大关系。

那还可以这样说，日本、台湾地区发生地震的频率比西康那边还要高，是不是日本和台湾地区就不适合人类居住了？

更说一句：外国人看中国经常发生地震，是不是中国就不适合居住了？

地理意义上的四川盆地根本不在地震带上，因盆地边沿在地震带上，所以盆地内会有震感。

下面是四川省西部地震带分布：

(1)鲜水河地震带。从甘孜县起，经炉霍、道孚、康定等县，到泸定县南部为止，全带都在甘孜藏族自治州境内，由西北向东南延伸，是四川省地震最多、最强的一条地震带。该地震带上曾发生过8次7级和7级以上大地震，最大的一次是1786年康定泸定间73/4级别地震。四川地震带

(2)安宁河-则木河地震带。北起石棉县，向南经冕宁县、西昌市转向东南方向，再经普格县、宁南县，到云南省的巧家县止，主要在凉山彝族自治州境内。带内曾发生6级和7级以上地震3次，最大的两次是1536年西昌北7.5级地震和1850年西昌普格间7.5级地震，后者造成了2万多人死亡，是四川省伤亡人数最多的一次地震。

(3)金沙江地震带。在甘孜藏族自治州境风，沿金沙江东侧，北起德格县，经白玉、巴塘两县南到得荣县止，沿南北方向延伸，带内曾发生过1870年巴塘7.285级地震和1989年巴塘6.7级强震群。

(4)松潘-较场地震带。主要在阿坝藏族羌族自治州境风，包括九寨沟、松潘、平武等县和茂县的较场等地，带内曾发生过7级以上地震4次，最大为1933年茂县叠溪7.5级地震。

(5)龙门山地震带。从青川县起，经北川、茂县、绵竹、汶川、都江堰、大邑、宝兴等县市，到泸定县附近为止，呈东北-西南方向展布，与龙门山脉大体一致，带内曾发生过6.0-6.9级地震5次，最大地震是2008年汶川8.0级大地震。2013年4月20日，北京时间8时02分位于雅安芦山县发生7,0级强震，其为龙门山地震带南段。

(6)理塘地震带。主要在甘孜藏族自治州理塘县境内，呈西北-东南向展布，带内曾发生过1948年理塘7.3级地震。

(7)木里-盐源地震区。在凉山彝族自治州木里县和盐源县境内，向南可延伸到云南省宁蒗县，区内曾发生过6.0-6.9级地震5次，最大地震是1976年盐源、宁蒗间6.7级地震。

(8)名山-马边-昭通地震带。北起名山县，经峨边、马边、雷波等县，南到云南省昭通市的永善、大关等县，近南北线展布，带内曾发生7级和7级以上地震2次，最大为1974年永善7.1级地震。

所以说，盆地内是安全的，只要建筑上标准提高一些，地震感还会提高你的人生观，你看四川人个个乐观积极，享受人生。

七、芦山地震纪念馆是红色景区吗？

芦山地震纪念馆是灾区爱国主义教育基地、社会主义核心价值观教育基地、民族团结进步宣传教育基地和展示社会主义制度优势的窗口等“三基地一窗口”的重要展示地。

“4·20”芦山强烈地震纪念馆位于芦山县汉姜古城内，建筑面积3000平方米，总投资5682万元。纪念馆集纪念、展示、宣传、教育、研究等多种功能于一体，设置有三个大厅：抗震救灾厅、科学重建厅、幸福生活厅，真实记录和反映了“4·20”芦山强烈地震从抗震救灾到灾后恢复重建的全过程。

八、北川地震纪念馆每天开放时间？

开放。

（一）开放时间 

夏季（5月1日至10月31日）为9:00—17:30；

冬季（11月1日至4月30日）为9:00—17:00；

每周一闭馆整修（法定节假日、5月12日逢周一不闭馆）。

（二）票务说明 

1.免费开放，实行“免费不免票”制度。 

2.社会公众在纪念馆大厅凭身份证、驾驶证、军人证等有效证件领取参观券（每人限领一张）。 

3.团体参观可通过电话、网络、传真提前24小时预约，团队凭预约凭证领取团队参观券，安排参观。 

4.高龄老年人、残疾人士、小学生、现役军人在专设窗口优先领票。

九、四川凉山州脐橙

四川凉山州脐橙：中国最佳口感的特色水果

脐橙是中国独特而美味的特色水果之一。作为中国最佳口感的水果之一，四川凉山州脐橙因其独特的口感和丰富的营养价值而广受喜爱。

四川凉山州脐橙的口感丝毫不输于其他名贵的柑橘类水果，其酸甜可口的味道、浓郁的果香以及细腻的质地给人们带来了极大的享受。它的果肉饱满多汁，口感清爽，每一口都能感受到果汁在口腔中流淌的乐趣。一口咬下，香甜的果汁会在舌尖上迸发出诱人的味道，令人回味无穷。

凉山州脐橙是我国主要的柑橘类水果之一，其种植历史悠久，品质优良。凉山州的地理环境和气候条件非常适宜脐橙的生长，这里的土壤肥沃，水源充足，气温适中，这些优势为凉山州脐橙的生长提供了得天独厚的条件。

营养价值丰富

凉山州脐橙含有丰富的营养物质，是一种营养价值非常高的水果。它富含维生素C、维生素A、维生素B等多种维生素，这些维生素对人体的健康非常重要，能够提高免疫力，增强抵抗力，帮助身体更好地对抗疾病。

此外，凉山州脐橙还富含丰富的纤维素、钾、铁、锌等矿物质，这些矿物质对人体的各种代谢过程和器官功能发挥着重要作用。纤维素有助于促进肠道蠕动，帮助消化和排便，有利于预防便秘；钾有助于维持正常的心脏功能，平衡体内的水分；铁和锌则是人体所需的重要微量元素，对血液和免疫系统起着至关重要的作用。

脐橙的营养价值和美味让它成为人们日常生活中的理想水果之一。无论是作为早餐的一份健康食品，还是作为下午茶的美味点心，凉山州脐橙都能为人们带来愉悦的享受。

产地优势

凉山州位于四川省西南部，是我国主要的脐橙产区之一。这里的地理位置独特，气候条件优越，具备了种植优质脐橙所需的各种条件。

凉山州的气候属于亚热带湿润季风气候，温暖潮湿的气候环境为脐橙的生长提供了良好的条件。同时，四川盆地的地势相对平坦，水土资源丰富，这为脐橙的生长提供了优质的土壤和充足的水源。

凉山州脐橙的种植过程严格按照绿色有机的标准进行，不使用农药和化肥，完全依靠自然生态系统的平衡来进行种植。这种绿色、环保的种植方式保证了凉山州脐橙的品质安全和营养价值。

水果品质

凉山州脐橙以其独特的品质而闻名，它的果实个大、皮薄、果肉多汁，口感酸甜适中。无论是外观还是口感，都能满足人们对水果的各种需求。

凉山州脐橙的果皮薄而光滑，果实饱满，颗颗晶莹剔透。果肉橙黄鲜亮，质地细腻，肉质紧实而多汁，清脆爽口，让人垂涎欲滴。此外，它的酸甜度适中，既能满足爱吃酸的人的口味，也能符合喜欢甜食的人的需求。

无论是单独生吃还是制作成果汁，凉山州脐橙都能给人们带来美妙的味觉享受。浓郁的果香和口感的完美结合使得凉山州脐橙成为市场上最受欢迎的柑橘类水果之一。

结语

四川凉山州脐橙作为中国最佳口感的特色水果，其口感香甜、果肉丰满多汁，营养价值丰富。凉山州的地理环境和气候条件为脐橙的种植提供了得天独厚的条件，而严格的绿色有机种植方式保证了脐橙的品质和营养安全。无论是生吃还是制作成果汁，凉山州脐橙都能让人们感受到其独特的美味和香甜。让我们品尝这颗四川凉山州脐橙，感受其中鲜美的果汁和满满的幸福！

十、四川省凉山州气候？

西昌冬天最冷的一月最低气温差不多在10℃左右，9至10月一般在14℃至21℃左右。西昌属于热带高原季风气候区，素有小“春城”之称，蕴藏着丰富的气候资源，具有冬暖夏凉、四季如春，雨量充沛、降雨集中，日照充足、光热资源丰富等特点。白天太阳辐射强，昼夜温差大。

西昌市隶属四川省凉山彝族自治州，位于川西高原的安宁河平原腹地，是全国最大彝族聚居区──凉山彝族自治州的首府，是攀西地区中心城市、川滇结合部重要枢纽，是全国最大的“西电东送”战略基地。西昌古称邛都，从秦汉时期设立郡县开始，至今有2100多年历史，自古以来是南方古丝绸之路重镇。