合鲜菇的吃法？
2023-09-23 08:15:32 来源：网络
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鲜菇类有种自然的鲜香，不是其他调料所能代替的，无论是炒食还是煮汤都是非常美味的
例如:合鲜菇炒鸡肠
食材：海鲜菇、鸡肠、菜心、盐、酒、油、姜、蒜头
做法：
1.将鸡肠用盐搓洗后用水冲净，用盐和酒腌片刻
2.在放锅里飞水后捞起切段备用
3.海鲜菇洗净后切段，菜心去叶取中间部分洗净
4.再分别将海鲜菇和菜心飞水后捞出
5.起油锅，将蒜头爆香，放入海鲜菇和菜心炒片刻
6.放少许水后加盖焗片刻，放盐调味后盛起
7.再起油锅，将姜、蒜头爆香后倒入鸡肠爆炒
8.溅酒后倒入炒好的海鲜菇和菜心炒匀即可出锅装盘