中餐宴席菜多桌子小如何重盘？
2023-09-16 07:57:35 来源：网络
热度： ℃
上菜的时候，颜色相近的菜隔开，荤素隔开，先上转玻外圈。当新的菜要上时把前面上在外圈的菜移动至里边儿，该拼盘的拼盘，空盘子就收了，该分菜就给客人分菜，分了以后空盘子让传菜员收走，随时注意桌面卫生。实在上不了的就可以重盘了，过了段时间有些菜吃的差不多就把空盘撤走上后面的菜。
网上祭奠-网络祭拜-线上扫墓-灵堂网
