珠颈斑鸠做法?
2023-09-14 18:45:13 来源:网络
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将珠金颈斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根,片两半;红椒切块;锅炙净,倒入熟花生油,烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻炒一下至熟,捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠,加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克),煨2分钟出锅即成。
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将珠金颈斑鸠剁成1.2厘米见方的块;冬笋切成1厘米见方的块;冬笋去根,片两半;红椒切块;锅炙净,倒入熟花生油,烧至160℃时,将斑鸠下下锅翻炒一下至熟,捞出沥油;锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香;放入冬笋、冬菇、斑鸠,加酱油、味精、绍酒、鲜汤(100克),煨2分钟出锅即成。