花蛤最忌讳的六种调料？
2023-08-16 00:27:27 来源：网络
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花蛤最忌讳的六种调料？
烧花蛤最忌的调料：
1、是耗油，蚝油其实就是海蛎子肉提取和酱油合成的调味料，做海鲜的时候千万不能乱放蚝油，会遮盖食材本身的鲜味。
2、是味精，其实花蛤本来就很鲜美，根本是不需要再用味精来提鲜了，放了味精反而会导致肉的口感不鲜嫩，很难让腥味炒出来的。
3、鸡精。
4、最忌讳放醋。
5、不能加盐，
6、还不能加水。