清蒸大黄花鱼最忌讳做法？
2023-08-15 17:43:18 来源：网络
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清蒸大黄花鱼最忌讳做法？
清蒸，千万不要放酱油和味极鲜，那样会失去原鱼的自然味道，破坏囗感，无清气，鲜美之味道了。
先将黄鱼，洗干净，去肚里东西，将葱姜，八角，糖，盐，味精等料备好，均匀放鱼的皮面，将姜放入空肚里几片去腥味。
然后用盐均匀抹反正面鱼身，将所有料放上，再将肥肉片放上，大火蒸十五分钟为好。