吃鲤鱼的忌讳和讲究？

一、吃鲤鱼的忌讳和讲究？

鲤鱼含有大量的蛋白质和多种氨基酸，而且肉质细嫩，口感爽滑，适合大多数人群食用，另外鲤鱼在生活中最为常见，是人们最常食用的淡水鱼类，不过鲤鱼虽好，在食用时也有一些禁忌与注意事项，不提前了解就会对身体不利。那么吃鲤鱼的禁忌与注意事项是什么呢？下面我就来具体告诉大家。

吃鲤鱼的禁忌与注意事项

1、鲤鱼胆汁不能吃

平时在处理鲤鱼，去除它的内脏时，一定要把它的胆完整的取出，不能让胆汁遗留在鱼肉上面，因为鲤鱼胆汁有毒，不论是生吃还是熟吃，对人体都是有害的，会引发胃肠不适或者脑水肿，严重时还能致人死亡。

2、食用鲤鱼要把腥筋抽掉

有些人说自己做出的鲤鱼腥味很重，这是在处理鲤鱼时没有把它的腥筋去掉引起的，去除腥筋时可以在鲤鱼的两侧离头部三厘米处各割一刀，靠尾部分厘米处也割一刀，然后从头部把筋抽出即可。

3、鲤鱼不能与绿豆、芋头等食材一起吃

鲤鱼在自然界中有很多相克的食材，像绿豆、芋头以及猪肝和狗肉等，就都是与鲤鱼相克的食材，鲤鱼是不能与它们一起吃的，不然会引发腹痛或者腹泻等不良症状，对身体健康不利。

二、亚洲鲤鱼不可以吃吗？

可以吃因为亚洲鲤鱼是食用鱼类之一，具有高蛋白、低脂肪、营养丰富等优点，是很多人钟爱的美食。但是需要注意的是，如果是养殖的亚洲鲤鱼，可能受到水质和饲料的影响，会使其含有一定程度的重金属和药残等物质，因此需要选择正规供货商和认真烹饪。此外，婴幼儿、孕妇、以及容易过敏的人群需谨慎食用。亚洲鲤鱼在我国是一种非常普遍的食用鱼类，可以通过传统的蒸、煮、炸等方式烹饪，也可以创新地使用啤酒、咖喱、辣椒等调料来提升口感。亚洲鲤鱼的养殖也是一个非常有前景的产业，在不断发展和完善的同时，也需要引起我们的关注，维护水质、减少药品使用、加强监管等措施应加强实施。

三、养鲤鱼的十大忌讳？

1、戒玩了命的整过滤：这世上就没有完美的过滤系统，根本没必要费那劲去捞镜中花水中月。

2、戒不做隔离：如果你没有做隔离或者根本就没有这种打算，那你还是别养锦鲤了。你只会把你的钱跟你的鱼一块从马桶冲进化粪池而已。

3、戒盲目下药：不论什么时候，在下药之前都要先测试水质参数。通常锦鲤都是被药死的而不是病死的。所以请先测试，再下药。

4、戒过量投喂：我们总是有意无意的过量的投喂。请记住，锦鲤不会被饿死但常常被你拿食物撑死。

5、戒老子天下第一：别总以为自己养的锦鲤最好，好锦鲤通常都在别人手里，还是要低调点。

6、戒贪得无厌：别总不停的买鱼，塞的缸跟罐头似的。水清鱼美，自然胸容万物。

7、戒盲从：市场上有数千的产品可以帮助你养鱼，但别忘了同样也有无数的水货能杀死你的鱼。在选择相关产品时，不要听鱼商的忽悠。

他们并不了解你的需求，他们永远只了解自己的需求。所以在购买相关产品时要认真学习相关知识并多向消息灵通，经验丰富且热心的鱼友请教，比如锦鲤论坛里的高手们。

8、戒懒：有一个运动你要常做，那就是换水，换水，换水。如果你懒的经常换水，你还是别玩鱼了，去养点别的玩意儿比啥都强。清水不等于好水。精心照顾水就是精心照顾鱼，相信我，水不会骗你卖苦力的。

9、戒闭门造车：锦鲤品种繁多，各有各的特点，新品种也在不断涌现。所以要参加一个锦鲤爱好者的组织，并经常通过网络在论坛交流或聊天（就像我天天泡一样），从老手那里获得锦鲤发展的第一手信息与你感兴趣的相关标准。

10、戒无爱心：爱是战胜一切困难的灵药，锦鲤的饲养也同样需要爱。因为爱心的驱使将会使你善待这些可爱的宠物。

四、为什么说鲤鱼不能吃？

答：鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一。为什么说鲤鱼不能吃，主要有以下几点：

原因一

鲤鱼在迷信说法中是通灵的神物，吃了会招灾、会有报应，因此南方很多特别迷信的老人都不吃鲤鱼，这与北方流传的“黄大仙(黄鼠狼)”实际上是一个道理。

原因二

鲤鱼是我国传统的吉祥物，在民间很多神话故事中都能看到鲤鱼，其中流传最广的莫过于“鲤鱼跳龙门”，传说中鲤鱼只要能跳过龙门就会立刻变化成为真龙。

原因三

鲤鱼在中医说法中是“发物”，所谓“发物”是指容易诱发某些疾病或加重已发疾病(尤其是旧病宿疾)的食物，因此产妇、手术后、有外伤的人都不建议吃鲤鱼。

原因四

鲤鱼在唐朝是禁止食用的，原因是皇室姓李，鲤与李同音，“鲤”象征皇族，要避讳，不能捕，不能卖，捕到要放生，甚至有法律规定，谁卖谁就要受到处罚。

综上所述，鲤鱼不能吃完全没有科学依据，事实上鲤鱼也是餐桌上最常见的鱼类，经常食用有健脾和胃、利水消肿、通乳安胎等功效，尤其适合水肿、胎动不安、产后乳汁不通等人群食用。

五、观赏鱼能不能吃？

观赏鱼是可以吃的。

以锦鲤为例说明。锦鲤就是鲤鱼变异过来的，它是可以食用的，而且锦鲤虽然腥味比其他鱼类略重，但是它的肉质却也十分嫩滑。但即便能吃也不要轻易拿作为观赏的锦鲤来烹食。因为养在池塘里作为观赏的锦鲤其体内含有的有害物质并不是高温就能去除的，而且锦鲤作为一个色彩的鱼类，为了让它保持美丽的颜色，养殖人在养殖的饲料中添加了其他一些有害人体的物质，吃下去对人体是不健康的。

六、鲤鱼好吃吗？

不好吃

南方水资源丰富，自然不缺海鲜、河鲜，淡水鱼类选择面也很宽广，鲤鱼口感一般，而且刺多腥味重，自然难得登上餐桌，鲤鱼的两侧，有两条“腥筋”，其实只要小心取出即可，可多数人总忽略，有名的四大家鱼，各种海鲜淡水鱼，比鲤鱼好吃的食材多了，自然而然地就少吃鲤鱼了。