中元节的传统食物及禁忌
中元节是道教的说法，中国古代以一、七、十月之十五日分称上元、中元、下元：上元是天官赐福日，中元为地官赦罪日，下元为水官解厄日。下面是我为大家整理的中元节的传统食物及禁忌，希望对你们有帮助。
中元节吃哪些传统食物
1、吃鸭
中元节这天，全国很多地方都会选择吃鸭子。那么是为什么呢?
“鸭”取“压”的谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。
中元节吃鸭还有一个传说故事。在古代，去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。
2、吃濑粉
在中元节当天，东莞有吃濑粉的习俗。濑粉，是东莞人寿宴的传统食品，寓意长长久久，多福多寿。
3、吃粗茶淡饭
在山东等地，中元节又称“掐嘴节”，有吃粗茶淡饭的习俗。
4、吃扁食
在江苏省的东县乡，很多乡民在中元节当天都会吃扁食(一种以面粉和糖作成畚箕形的食品)。
现在也有人把扁食叫做饺子，其实扁食和饺子大不相同。扁食和饺子的区别，首先在皮，其次在馅。
在皮方面，饺子皮较厚，而扁食皮薄如蝉翼。而在馅方面，饺子馅少，因此饺子的个头也比较小，并且饺子的馅较为单一，多为肉馅配素菜。而扁食就大不一样了，不仅肉类、菜类均可入馅，连鸡、鸭、鱼、蟹等等都可入馅，且特别讲究搭配。
5、吃“饺饼”
在浙江省台州市的天台，中元节会有吃“饺饼”的习俗，“饺饼”是一种类似于春卷的食物。相传，饺饼筒是济公所留下来的。济公在国清寺为僧时，见每一餐都剩下许多菜，觉得很浪费，就把这些菜裹在糊拉汰皮里供下一餐再食用，这种做法受到了众僧的喜爱，便流传至民间。
6、吃花馍
农历七月十五之前，民间妇女盛行面塑活动，晋北地区最为强烈。一家蒸花馍，街访四邻来帮忙。将花馍要捏成平型，称为面羊，送给小辈，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩;将花馍要捏成人型，称为面人，送给长辈，意喻儿孙满堂，福寿双全;将花馍捏成鱼型，称为面鱼，送给平辈，意喻连年有余。
7、蒸面羊
在华北地区，民间流行七月十五由外祖父、舅舅给小外甥送活羊的习俗。传说这个风俗与沉香劈山救母的传说有关。沉香劈山救母后，要追杀虐待其母的舅舅二郎神，二郎神为重修兄妹之好和舅甥之谊，每年的七月十五都要给沉香送一对活羊，据说这是取二郎神和沉香之母“杨”姓的谐音，以重结两家之好。从此民间留下了舅舅送活羊的习俗，后来逐渐演变为送一对面羊。
这一习俗的另外一个说法是，母亲为出嫁的闺女用白面塑一双羊，当然还要蒸熟，而且羊头还要缠挂上红布条。娘家要组成一支小型送羊队伍到新姑爷家，由新姑爷动手切开面羊，并将切下的第一块用红绳拴挂在客厅中，这块“面羊肉”等到第二年的七月十五送来新面羊时才能取下来。这其中的讲究是“陈羊见新羊，年年有余粮。”新姑爷切完羊后，要吃羊头，出嫁的闺女则吃羊脚，其他的分送男方长辈邻里，以表和和美美，共享喜庆吉祥。
中元节的禁忌
1、尽量不要讨论鬼怪
据说鬼魂们会倾巢而出，尤其是寺庙和普渡法会的地方，往往是鬼魂最多的，而且中元节也不要乱说话，说不定鬼魂正从你的身边经过。
2、不要走夜路
晚上11点之前就不要上街了，这天百鬼夜行，阴气最重，所以这天不应该在外逗留，夜不归家是大忌。
3、避免晚上拍照
镜子或手机这种东西，很容易扑捉到不干净的东西，若是在晚上拍照，说不定就把不干净的东西给拍进去了，那就等于沾染了晦气的东西，运势也会下滑的。
4、不乱踩冥纸
中元节这一天，路边往往有烧纸的人，散落的冥纸不要乱踩，那是烧给鬼魂的钱财，往往会有鬼魂在捡拾，如果你踩到他们的东西，他们不高兴，你就要倒霉了。
5、不要乱拍人肩膀
从灵学的角度来说，人的身上有三把火，分别在头及两个肩膀上，所以鬼节的时候最好不要随便拍别人的头及肩，以免熄掉他身上的火，让好兄弟有机可乘。
6、避免带铃铛、风铃等招鬼物
风铃和铃铛声能够在阴阳两界传递沟通，很容易招来不好的事物。
7、勿捡路边的钱
这些钱买路钱是用来买通牛头马面的，勿偷吃祭品。这些是属于鬼的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄运。
8、不要下水游泳
这天地府的鬼全部放出来到阳间，水里是十分不安全的，若你还执意去游泳，很容易成为水鬼的替身，所以，这天一定要禁忌下水。
9、别乱照相
夜游时最好不要乱照相，否则好兄弟会入镜与你合影，手电筒也不要往树上乱照，以免惊动喜欢附着于树梢上的好兄弟。
10、筷子插在饭中央
吃饭时不可以将筷子插在饭碗之上，其形状如同香插在香炉上，会招来好兄弟来与你分享食物。
11、床头挂风铃
风铃容易招来好兄弟，而睡觉的时候是最容易被入侵的时刻。
12、夜游
八字轻的人千万不要夜游，否则只会自找麻烦。
13、喊名字
夜游的时候千万不要叫出名字，尽量都以代号相称，以免被好兄弟记住你的名字。
14、游泳
此时好兄弟会和你玩鬼抬脚的游戏，一不小心，命就被抬走了。
15、乱看
好兄弟喜欢躲起来吓人，万一乱看被吓到了，就是他们入侵你最好的时候。
16、非特定场合烧冥纸
冥纸是烧给好兄弟的，金纸是烧给神的，烧冥纸的结果只会招来更多的好兄弟。
17、偷吃祭品
这些是属于好兄弟的食物，未经过他们的同意就动用，只会替自己招来难以解决的厄运。
18、吹口哨
晚上吹口哨，当心好兄弟喜欢你。
19、榕树放在家门口
因为榕树是聚阴的植物，同时也是好兄弟的最爱，除非你希望好兄弟来家里坐坐。
20、熬夜
人气最虚的时候是在深夜，鬼气最旺的时候也是在深夜，相较之下，谁会赢。
21、拔脚毛
俗话说：“一支脚毛，管三个鬼”，所以脚毛越多的人鬼越不敢靠近。
22、别乱靠墙休息
没事不要乱靠墙，因为好兄弟平时最喜欢依附在墙上休息，此举很容易引鬼上身。
23、收好衣服防鬼“借”
晚上睡觉或天黑以前，要把晒在外头的衣服收回来，以免被鬼借去穿。半夜勿晒衣服(半夜衣服的影子，很吓人的)。
24、遇到灵异事件别慌，睁眼集中注意力
若遇到鬼压身、鬼打墙等灵异事件，不要慌张，集中一切注意力，睁开眼睛。
中元节为什么要吃鸭子
1.祖先探亲
关于中元节为什么要吃鸭子有这样一种说法，传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲，要过奈何桥，但没有船过不了。于是，活着的人要送些鸭子下去，好让鸭子游泳载他们回来，久而久之，也就形成了传统，一到鬼节就吃鸭子。后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。
2.祭拜祖宗
据老人说祭拜祖宗时，所用的纸钱、衣物是要靠鸭子驮过奈何桥的，所以,鬼节时一定要吃鸭子。久之，吃鸭子就成了过“鬼节”不可缺少的一个节目，如同年三十吃饺子一样。
3.犒劳农民
关于中元节为什么要吃鸭子这个问题还有一种靠谱的说法是在广西农村种稻谷前，每户人家都买上10只的鸭子回来养，在割完稻谷后，鸭子可以吃在田里掉落的谷子和小动物，从而降低成本。在种第二季稻谷的时候，农民们为了犒劳自己，开始杀鸭子过节。随着时间推移，人们就习惯在这天吃鸭子了。
4.驱魔辟邪
相传古代北方人攻打南方，遇江，久不能渡，持续到七月中旬还没有攻下，北方人就以杀鸭子吃为意头，祈求能适应水性，也有提前过年的意思。久而久之，也就形成了传统，人们一到中元节、“鬼节”就吃鸭子。后来，则被不同地方的人们赋予了各种各样的传说，大体上就是驱魔辟邪之意。“鸭”就是“压”，取其谐音，吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。