台湾有什么特色街头美食？

一、台湾有什么特色街头美食？

【台湾的早餐店堪称是台湾一绝】

如果有人问我：来到大陆最想念的是台湾什么？我会毫不犹豫地回答：只有一个，台湾的早餐店！

我指的是台湾的西式早餐店，象是美而美、美又美......等等，店名不同，性质都差不多。

很可惜的是我在大陆还不曾吃过一样早餐店，听说有台湾人以前开过这样的早餐店，但是不符合当地口而味开不下去，所以思念不已。

台湾的早餐店我认为是万能的，早餐、早午餐都很适合去吃，主要是汉堡与三明治，但是菜单十分丰富。

汉堡有猪肉、鲔鱼、鸡排、牛柳、肉松、火腿等口味，看要不要加蛋，这些口味同时可以做成三明治。

三明治的做法是将汉堡一样的内料用两片烤过的吐司包起来，如果外带的话，会再对角切成三角形，骑机车停在路边买起来带走非常方便。

重点！重点来了！如果台湾早餐店的汉堡做成麦当劳的口味，就没有这么特殊了。这些西式早餐店会将汉堡肉用台式的调料腌过，味道就是很“台”，而且很多口味象是牛柳、肉松等汉堡、三明治也是麦当劳、肯德基所没有的。

更霹雳的是，早餐店的餐点不仅仅是这些，还有很受欢迎的蛋饼、厚片土司、薯饼、薯条、萝卜糕、锅贴、热狗、铁板面等等，铁板面还可以加猪肉排、火腿、起司......，这些不中不西的做法也真是一绝啊。

我个人最喜欢的是一个猪肉汉堡加蛋、一个鲔鱼汉堡、一份奶酥厚片土司，一杯柳橙汁。我小孩喜欢一个蛋饼、一份巧克力薄片吐司、薯饼、一杯豆浆。

一个汉堡约6-7人民币，一个人大约12人民币，很实惠吧！

台湾早餐店还有一个好玩的地方，就是假日睡得晚，还可以在接近中午的11点去吃，很方便。

另外，很多跑业务的业务员，公司早会结束出公司，往往会先聚集在早餐店，一边吃早餐一边讨论当天要跑的业务。

想当年王建民疯的时候，一边吃早餐一边看棒球，弄到中午才回去，什么业务也没跑。（就是我啦）

二、破解台湾街头美食 油炸馅饼配方？

主料

高筋面粉500克 白菜200克

胡萝卜100克 大葱100克

西葫芦200克 姜末50克

猪肉馅500克 盐适量

鸡精适量

脆皮小馅饼 大葱猪肉馅，白菜胡萝卜猪肉馅，西葫芦猪肉馅的做法步骤

1. 西葫芦擦成丝，放一小勺盐抓匀，稍微腌一下

2. 白菜切丝放一小勺盐腌一下

3. 西葫芦和白菜挤干水分

4. 大葱切成葱花拌入200克猪肉馅，放盐鸡精姜末

5. 白菜挤干水分，胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉，放入150克猪肉馅中，放盐鸡精姜末。

6. 西葫芦挤干水分拌入150克猪肉，放盐鸡精姜末。

7. 开水烫面，揉成软硬适中的面团后，面盆里放少量色拉油继续揉面，直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。

8. 准备好了，开始包馅饼

9. 包成包子形状再压扁就OK了

10. 一定要用小火煎，不然外面焦了里面的馅还没熟

11. 酥脆的薄皮小馅饼出锅了

三、台湾有哪些地道的街头美食？

麦芽花生糖，红粿，大鸡排，奶茶，葱花油饼，奶酪煎饼果子，炸粉肠，卤肉饭，炸芝麻球，海蛎子鸡蛋煎，铁板牛排，炒面，麻薯，炸鱿鱼，棺材板，生煎包…太多了

四、台湾街头有哪些特色美食值得品尝？

【台湾奇闻，永和豆浆不再永和，世界豆浆不再世界】

今天我太太跟我说了一个她小时候的故事。

他自小住在新北市永和区，永和区有一个全国出名的小吃----------“永和豆浆”。

她记忆中，去吃永和豆浆是件家里的大事。七十年代，每年的一月一日元旦，我岳父会带他们全家去参加图八那个府（日据时代的总督府）的升旗典礼。那天，全家半夜三点起床，风尘仆仆地参加完升旗典礼后回家，就很兴奋的到永和豆浆吃早餐，毕竟一年就这么一次

吃的东西其实很简单，就豆浆、油条与烧饼，我已经没有记忆那時吃这东西为什么要这么快乐，可能是那个时代台湾的军公教家庭环境不是很富裕吧。

永和豆浆在那一天是大排长龙，吃早餐的人是络绎不绝，尽管七十年代的永和豆浆还是一个很小的店面。

而且据她观察，去吃早餐的人大都是外省人（听口音）。之前我有写过一篇两岸美食的文章，里面就有说到台湾闽南人是不怎么喝豆浆、吃油条的，一直到台湾的清粥小菜消夜盛行后，永和豆浆才一起红了起来。

永和豆浆初期会受欢迎也是靠着外省人的支持，因为“永和”这个小地方非常的特殊，住在这里的大都是外省的军公教居民，用现在的话就是“蓝军大本营”。居住环境也很好，是中产阶级住宅的集中区域，并且离台北市很近，中正桥跨越了新店溪连接台北、永和两地。

而永和豆浆就开在中正桥头永和这一侧，所以他们全家才会升旗完回家，一下中正桥，就到永和豆浆吃早餐。

据她回忆，那时永和豆浆卖的品项也不多，好像都是馒头等北方人吃的早点，不过有咸豆浆就是了。为什么要特别提咸豆浆是因为台湾人的真的很不喜欢吃咸豆浆，我在上海等地都有看过早点卖豆浆加榨菜等咸的口味，我个人实在是无法接受。后来清粥小菜普遍后，永和豆浆也都没有卖咸豆浆了。

永和豆浆也是经过了风风雨雨到了今天遍布全国，不过其中却十分复杂曲折！

永和豆浆最初是由一群北方人迁徙至台湾，于1955年创立。现今以永和豆浆为名的商号已遍及全国，但永和豆浆（中国台湾）、世界豆浆大王（中国台湾）与永和豆浆（中国大陆）此三者并无关系。

当时位于新北市永和区靠近中正桥处，有三间相邻的店面「永和豆浆」、「清粥小菜」与「东海豆浆」，以及稍远处的「四海豆浆」。之后反而「永和豆浆」与「清粥小菜」接连结束营运。

「东海豆浆」的创办人为二位山东老兵李云增与王俊杰，两人买下「清粥小菜」店面，期间经过多次改名，目前店名为「世界豆浆大王」，1975年，首创二十四小时经营模式。

赫赫有名的世界豆浆大王，共同写下传奇，二位山东老兵不但结为连襟，二人连墓地都买在一起。但如今，李王两家第二代为了千万租金与对半分割的产权纠纷闹上法院，亲家变冤家，豆浆传奇也随老兵之死而幻灭。

另外一方面，1982年，当时从事中介业的林炳生申请注册，以「永和」加「豆浆」饮品，成功注册为商标。

1985年，林炳生在台北市士林区开设「永和豆浆店」，大量生产浓缩豆浆销往早餐店、面包店、学校、超级市场等，只要加水稀释便可饮用，大大减少熬煮豆浆的时间跟劳力。

2020年，商标权经过多次转移，目前由永和食品(中国)股份有限公司所持有，并授权予独资成立的台湾永和食品有限公司。负责人林建雄为林炳生的弟弟。

1995年，中国大陆第一家永和豆浆店开在上海浦东地区。

目前永和豆浆在中国大陆有超过500间门市，并将业务推广到日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区，发展成为国际品牌。

宽泛一点说，永和豆浆创始店與世界豆浆大王比较接近，现在的永和豆浆和创始的永和豆浆八竿子打不着边。

结论是，世界豆浆在台湾永和等地，永和豆浆不在永和在大陆，传遍世界的永和豆浆不是台湾永和豆浆是大陆永和豆浆......，太复杂、真的太复杂了！

五、台湾知名小吃：品味台湾街头美食文化

引言

台湾以其丰富多样的小吃闻名于世。这些美食不仅具有强烈的地方特色，还承载着台湾人民的独特文化和历史积淀。无论是台北的夜市美食、台中的肉圆、还是高雄的刈包，每一种小吃都代表着台湾人生活方式的缩影。在本文中，我们将介绍一些台湾知名的小吃，带您品味台湾街头美食文化。

夜市小吃

台湾的夜市小吃是无法忽视的一部分。夜市是台湾人民生活中不可或缺的一部分，也是台湾知名小吃的聚集地。在夜市里，您可以品尝到许多令人垂涎欲滴的美食。比如，台北士林夜市的大肠包小肠、淡水老街的阿给、以及基隆的麻油鸡。这些小吃以其独有的风味和香气深受游客和当地居民的喜爱。

台中美食

台中以其丰富的美食选项吸引了无数食客。其中最具代表性的小吃之一是肉圆。肉圆是由猪肉和虾仁制成的馅料包裹在糯米饭团中，再搭配一碗热腾腾的汤汁食用。肉圆的鲜香和糯米的Q弹口感令人回味无穷。除了肉圆，台中还有其他受欢迎的小吃，如鱼丸、香肠和米干等。

高雄特色美食

高雄是台湾南部的一个大城市，也是台湾美食的重要发源地之一。高雄的刈包是当地一道非常有名的小吃，它由腌渍过的五花肉、黄瓜丝、花生粉等配料包裹在香软的中式馒头中，口感独特。此外，高雄还有炸鸡排、蚵仔煎和擂茶等传统小吃，深受台湾人民和游客的喜爱。

结语

台湾知名的小吃不仅仅是一种食物，更是台湾街头文化的体现。在品尝台湾的美食之余，您也可以感受到这个岛国的丰富多元。不论您是在台北的夜市、台中的街头巷尾，还是高雄的夜晚，都能找到令人垂涎的小吃。感谢您阅读本文，希望这些内容能够帮助您更好地了解和品味台湾的小吃文化。

六、探寻台湾街头美食的乐趣

台湾，一个美食的天堂，其独特的地理位置和丰富多样的文化，孕育了众多引人垂涎的美食。除了知名的台式小吃和传统菜肴，台湾街头美食也是不容错过的一部分。走进台湾的街头，就像踏入一个无限美食的乐园，每一条街道都隐藏着让人垂涎欲滴的美食宝藏。

台北

台北作为台湾的首都，自然也是美食的集中地。沿着饶河街夜市漫步，可以品尝到各种经典的台湾街头美食，例如香酥的大饼包小饼、Q弹的臭豆腐、香甜可口的珍珠奶茶等。

台中

台中逢甲夜市是台湾最大的夜市之一，这里汇聚了各种各样的美食摊位，包括当地特色的臭豆腐火锅、烤翅、甜甜圈等，也有不少受欢迎的创新美食，带给人惊喜与新鲜感。

高雄

高雄六合夜市是高雄地区最富盛名的夜市之一，这里聚集了各类小吃，比如香气四溢的鸡排、特色的刈包、美味的臭豆腐汤等，每一种食物都有着浓厚的地方特色。

台湾街头美食不仅提供美味的享受，更是一种对当地文化和民俗的探寻。在品尝美食的过程中，可以深切感受到台湾人热情好客的特质，以及他们对美食的热爱和用心。因此，走进台湾的街头，不仅是一次味蕾的冒险，更是一段独特的文化体验之旅。

感谢您阅读本篇文章，希望您能通过这篇文章更好地了解台湾街头美食，体验到其中所蕴含的文化和乐趣。

七、探寻台湾街头美食文化

台湾街头美食文化简介

台湾因其独特的地理位置与多元的文化背景，形成了丰富多样的街头美食文化。从传统小吃到创新美食，台湾街头处处都是令人垂涎的美食选择。无论是夜市还是街边摊，都是品尝道地台湾美食的绝佳去处。

台湾传统小吃

台湾传统小吃源远流长，包括臭豆腐、鸡蛋糕、担仔面、肉圆等。这些小吃常常承载着当地人的回忆与文化，制作工艺多样，口味丰富多变，值得一试。

台湾夜市美食

台湾的夜市更是美食的天堂，从鹿港小吃街到士林夜市，各式美食应有尽有。例如臭豆腐、珍珠奶茶、豪大大鸡排、生煎包等，每一种都有其独特的风味和历史沿革。

新兴的创新美食

除了传统小吃和夜市美食外，台湾还涌现出许多创新的美食，如刈包、卤肉饭、珍珠奶茶等，这些美食结合了传统与现代元素，成为了当地人与游客津津乐道的新宠。

总结

探寻台湾街头美食文化，不仅是一次味蕾的冒险，更是对台湾丰富多元文化的探索。街头美食是台湾人热情好客的体现，也是台湾独特魅力的代表之一。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您能更深入地了解台湾街头美食文化，同时也能品味到台湾丰富的美食风味。

八、台湾街头有哪些特色美食不容错过？

【台湾地区出现的“蚵仔煎之乱”】

看了半天，只觉得吵这个很重要吗？（图三为厦门海蛎煎）

今年米其林指南必比登推荐，台湾台南府城食府的蚵仔煎上榜。

不过米其林选用“蛋煎上铺满蚵仔”的照片引发争议，遭批评不是“蚵仔煎”，是蚵仔“沒”煎。

原因是这样的，该店老板说是应客人要求做出来的“打卡照”，才会做出“蛋煎上铺满蚵仔”的照片，因为打卡的网友觉得正常的蚵仔煎看不到蚵仔，才拜托店家先煎好蛋煎，再铺上蚵仔，然后就拍照打卡标注府城食府。

老板强调，卖出的蚵仔煎“非外露版”，并且做出梗图比较实际上的蚵仔煎。

专家们认为：商摄照都与实际食品不同，这是许多消费者都知道的事，米其林是专业的评鉴单位，把美食营销到世界，如果是为了营销，不铺几颗蚵仔怎能让外国消费者一看就能分辨蚵仔煎、虾仁煎还是蛋煎？

九、探索台湾街头美食文化，品味地道台湾味道

台湾街头美食：一场舌尖上的台湾味觉之旅

台湾，以其独特的美食文化而闻名全球。街头巷尾处，不仅林立着琳琅满目的小吃摊位，更承载着浓厚的历史和文化。这里的街头美食，以其丰富多样、口味独特而深受人们喜爱。本文将带您一同探索台湾街头美食的魅力，领略台湾人的热情和好客。

令人垂涎的台湾小吃

台湾的街头小吃种类繁多，无论您是嗜甜还是嗜辣，都能在这里找到满足。著名的卤肉饭、鲁肉饭、岐山臭豆腐、明炉烤鸭、铜锣烧、花卷、小笼包等等，都是您不可错过的美食。这些小吃无论在卫生条件、口感还是制作工艺上，都严格符合台湾的传统，带给您正宗的台湾味道。

台湾夜市的独特风情

做为台湾街头美食的代表，夜市更是陆续吸引了来自世界各地的游客。夜市以其灯红酒绿的氛围，让人流连忘返。你可以在这里品尝到各种传统小吃，如珍珠奶茶、香肠、滷肉饭等等。在台湾夜市，您可以在摊贩间穿梭，享受美食，感受台湾人的热情和活力。

台湾美食背后的文化传承

台湾的街头美食不仅仅是一场味觉盛宴，更是台湾文化的体现。这些小吃不仅有着悠久的历史，还传承了台湾的民俗习惯和民族特色。无论是搭配的酱料、制作的工艺、选择的食材，都凝聚了人们对于美食的热爱和对传统的尊重。通过品味台湾街头美食，您能更好地了解台湾的文化底蕴。

总结

台湾街头美食作为台湾文化的重要组成部分，承载着历史的痕迹和人们对美食的热爱。无论是在街边巷尾的小吃摊位还是热闹而繁忙的夜市，台湾的美食魅力无处不在。通过品味台湾街头美食，您将更好地了解台湾的文化，感受到台湾人的热情好客。欢迎您来到台湾，一同探索这里的美食，品味地道的台湾味道。

十、台湾著名小吃：细数台湾街头美食的独特魅力

1. 著名小吃

台湾因其丰富多样的美食而闻名于世，街头巷尾都可以找到各种诱人的小吃摊点。这些美食以其独特的风味和口感吸引着数以百万计的游客。

2. 热炒料理

台湾的热炒料理以其丰富的配料和独特的烹饪方式而受到欢迎。例如，担仔面是一道将煮熟的面条、面汤和各种蔬菜、鱼糜等材料混合在一起炒制而成的传统台湾小吃。

3. 汤面品味

台湾的汤面也是一道令人垂涎欲滴的美食。牛肉面、卤肉饭和肉羹是最受欢迎的台湾汤面之一。这些汤面以其独特的汤底和丰富的配料而广受好评。

4. 烤肉串风情

街头的烤肉摊点是台湾小吃文化中不可或缺的一部分。烤肉串是用各种肉类和蔬菜刺在竹签上，然后在火上烤熟的美食。它的香气和口感使其成为一种受欢迎的夜市小吃。

5. 甜点琳琅满目

台湾的甜点以其丰富的种类和特殊的制作工艺而备受赞誉。草仔粿、花生卷、花生糖和红豆饼等甜点都是台湾夜市中常见的小吃之一，它们甜蜜的味道常常让人忍不住多尝一口。

6. 推荐图片

以下是一些台湾著名小吃的图片，让你能够更好地了解它们的外观和风味：