米糕怎么吃？

一、米糕怎么吃？

1、首先大碗里准备300克大米，倒进清水泡四个小时以上，泡的时间越久，蒸出来的大米糕越松软好吃，泡好后倒在料理机里，倒入清水末过大米，打成细腻的米浆。

2、打好的米浆用筛网过滤一下倒在大碗里，放三克酵母，20克包砂糖，先搅拌至酵母和白糖融化，再倒入50克的普通面粉继续搅拌至没有干面粉，盖上保鲜膜放温暖处饧发至两倍大，现在天气热，正常一个多小时就能发好。

3、发酵好的米糊用筷子再搅一搅排出里面的气体，面糊会恢复之前的细腻状态。把米糊倒进蛋糕模具中，八九分满。表面撒一些葡萄干或者是蔓越莓干作为装饰。如果没有蛋糕模具，也可以用家中的其他容器，比如玻璃保鲜盒或者是碗，但要擦些玉米油防不好脱模。

4、把装好米糊的容器放入蒸锅中，上汽后蒸18分钟，关火后再焖两三分钟出锅。刚出锅的大米糕，蓬松香甜。无论是趁热吃还是放凉后再吃，味道都是很棒的。

二、安徽米糕怎么吃？

可以切小块，用油煎两面黄，洒上白糖加少许水，收汁后出锅。也可以跟面条一起煮。软糯可口。

三、江西米糕怎么吃？

1.糯米粉80克;牛奶95毫升;植物油一勺;红枣4颗;糖15克

2.取糯米粉适量，红枣去核切成小快，牛奶微波炉转成温热

3.温热的牛奶和一勺油倒入糯米粉，搅拌均匀。牛奶的比例其实可以自己调，厚一点，更有嚼劲。油也可不加，但加了口感更好，脱模也方便)

4.放入切成小块的红枣，直接放入微波炉，转大约2分钟。我家微波炉功率不大，所以需要根据自家微波炉的性格自行调整，只要成型凝固了就好。趁热倒扣，把米糕拿粗来。(白白嫩嫩滑滑哒)

5.稍放凉后，开动。如果比较黏不好拿出来的话，有个方法就是索性把米糕在碗里搅一搅，放到保鲜膜上重新整形，如果很黏就撒一点点熟的糯米粉。放冰箱冷藏一段时间，拿出来切块就比较方便

四、黄米糕怎么吃？

1、材料。黄米粉两斤，红薯一个，热水300毫升。

2、将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。

3、将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。

4、将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅烂和进面里，这样会更粘更好吃！

5、在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆，一次叠加铺好，压实。

6、也可以不用容器，直接将铺好的黄米面饼底下垫上白菜叶，放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。

7、中火蒸上40分钟，然后关火闷10分钟，美味的黄米年糕就做好了。等放凉之后用到沾水切成想要的形状即可。

五、上海米糕怎么吃？

多种吃法

隔水蒸，将切条的糕，放在盘子或者小碗里，隔水蒸7-8分钟，直接享用即可。

与粥饭同蒸，热饭或煮粥的时候，把糕放入一同煮。等饭或粥熟，直接享用即可。

酒粄糕丝，将糕丝入锅，伴清水三碗，加少许糖，煮开后，加酒酿若干勺，再次煮开，盛碗即可。加少许枸杞、桂花味道更佳~还可以水开后加个鸡蛋，暖心暖胃。

油煎，油热了以后，放入糕丝，煎至金黄，盛出后享用即可。

六、陕北黄米糕怎么吃？

用料：黄米面 500克，温水 适量，食用油 适量，凉水 适量，白糖或蜂蜜 适量。

做法：

1.黄米面粉倒入盆内。倒入适量温水，边加边搅拌呈现块状。连盆放进蒸锅，水开后计时蒸15分钟。

2.从锅中取出，放至不烫手，手在凉水盆里蘸一下，开始採糕，反复採，直至表面光滑。只要不粘手，就像和面一样。

3.取一个比较大的食品袋，倒一点色拉油，揉搓匀，把糕装入到袋中，用擀面杖轻杆，放入冰箱冷藏，建议过夜，会好切一些。也可以放至略硬拿出切块，记住刀上需抹油，否则会比较粘。

4.起油锅，油可以多些。油温热后，放入糕，炸至焦黄夹出，控油后，沾糖或蜂蜜，酥脆软糯，极好吃。

七、乌龟可以吃米糕吗？

乌龟不可以吃米糕，毕竟米糕是糯米制作而成的，乌龟食用的话是不助于它肠胃消化的，平时我们可以让乌龟食用一些面包虫或者是鸡蛋，都是可以帮助他补充身体蛋白质的，偶尔我们还可以让乌龟食用一些猪肉或者是牛肉，也是可以帮助他补充身体蛋白质的，不过主食还是要以龟粮为主。

八、黄米糕怎么煎着吃？

1，红枣洗净加两倍水煮透，

2，煮好的红枣放凉后捏碎，取出核儿，加入1大勺白糖，注：枣核儿不去也可以，就是吃的时候麻烦点儿。

3，将黄米面粉加入捏好的枣中，揉匀，用煮枣的水和面，水的添加要根据面粉的多少，不要一次加足，慢慢边加边揉，

4，和好的面团分成等量，捏成窝头状或其它，最好做小一点，吃的时候方便。

5，做好的小窝头放在蒸笼上，我用的粽叶托底（类似的东西都可以），防粘。

6，冷水锅坐火上，大火烧开转中小火30分钟即可。

九、成品黄米糕怎么吃？

凉拌。凉拌吃的味道特别的好，你再把这个黄米糕稍微切的小一点，然后加入一些凉拌汁进去，出来的整个效果就会特别的出色的，而且味道方面也会很好，吃起来感觉就会特别的，Q弹爽滑，而且也会变得特别的好吃，吃的时候特别的好。

十、仓鼠可以吃米糕吗?

答:仓鼠可以吃米高，但是我们尽量不要让它食用这类食品，仓鼠喜欢把食物存放在腮帮子里，如果我们用米糕来喂它，它把米糕放在嘴巴里不吃时间过长容易滋生细菌，而且米糕过甜仓鼠吃多甜食对它身体也是无益的，仓鼠主要我们还是要以鼠粮来喂养它就好了。