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春节

农历正月初一至初五，称为“春节”，俗称“过年”。正月初一前一天为“除夕”，俗谓“年三十日”。

春节是一年中最大的传统节日。从农历十二月十五日起，家家户户进行大扫除，室内室外都打扫得干干净净，准备过年。

农历十二月二十五日为“入年架”，着手准备过年的食物和用品。接着一连几天，家家户户忙着做年糕（甜{）、煎油果（油挤子）、炸酥烧、炸肉丸、熏鱼、卤鸡鸭等。到年二十八、二十九，家家贴春联，贴门神。从这天到年初三或年初五晚上各家点灯照明到天亮，俗称“点年光”。

年三十日为统一祭祖时间，家家户户挑着竹装的三牲、斋果、酒、菜等，到祖祠祭祖。这天老嫩大小穿着新衣服，村子里锣鼓喧天，鞭炮放得特别多。

初一，是新年的一年开始，天还未亮，到处燃放鞭炮，人人说好话，互相道贺。一早，金狮队敲锣打鼓，串村过户，到每家“拜新年”。金狮先到厅堂伏拜（俗称参神），再到各家厨房伏拜，拜时户主放炮竹，狮头朝向喜炮舞动，户主给红包表示谢意。年初一直至初十，均有舞金狮表演。表演时，2人饰演猴子，1人饰沙僧，1人顶狮头，1人牵狮尾，伴演狮子，猴子活泼，跳来跳去，翻筋斗，飞桌面，穿桌角。猴子和沙僧合作，表演弄狮各种动作。然后，由金狮队武术人员表演拳、棍、刀、钩镰、耙头等项武术，表演便告终结。舞金狮是群众喜爱的传统节目。

春节期间，白天人们很活跃，男女老幼总爱热闹。有的逛街、游公园、拍照留念；有的舞狮、打锣鼓、弹琴吹唱；有的玩扑克、打麻将，等等。晚上四处锣鼓喧天，爆竹连天，烟花腾空，五颜六色，歌声笑声，欣心悦耳，家家热闹，人人欢乐。

年初二，是转娘家、探亲访友的一天。家家热情待客，处处谈笑风生，说不尽新年快乐。转娘家的妇女，有的舍不得离开娘家，因此有：“初一就话初一头，初二又话年下头，初三又话穷鬼日，初四嬲一日，初五‘唱也圩’，初六唔好归，七不去，八不归，初九初十看打狮，十一十二又有龙灯会，索性月半才来归”的儿歌。

初五日，俗称“出年架”或“唱也圩”。因这天原是圩日，人们来往街上，一见熟人就互相拱手拜年恭喜。初七那天称“人日”，家家吃“七样菜”：芹、葱、蒜、春菜、芫荽、甜菜、韭菜等，取其勤劳、聪明、会划算、有春光、团圆、甜蜜、长久之意。

元宵

农历正月十五日为元宵节，俗称“正月半”。松口过正月半的时间，一般定在十二、十三、十四，以十四那天过月半的为多，却无人定在十五，这与别地在十五过月半完全不同。

过正月半那天像过年一样，以三牲敬神祭祖，人来客往，吃丰盛的菜饭。

松口人有闹元宵的风俗习惯。清代直至民国期间，在米圩坪搭花灯棚，举行闹花灯的盛会。看花灯的人摩肩接踵，十分热闹。凡添了男丁的家户，要在祖公厅供祭品祭祀祖宗，并悬挂花灯，以庆添丁之喜俗称“上灯”。元宵节晚上不少人还放孔明灯（相传为三国时的诸葛亮所发明）。李氏家庙曾放过用160张纱纸做的孔明灯，用特制油灯盏挂进孔明灯内，点燃充气使其升空。孔明灯放油盏的下边还挂电光炮、小鞭炮、火箭、烟花，升到高空时鞭炮、电光炮间隔隆响，火箭四射，烟花闪光吐艳，十分好看，热闹非常。各姓祖屋大门两旁还要挂上大灯笼照明，放烟花、火箭、鞭炮。

新中国成立后，仍有过正月半闹元宵和升丁的传统习惯。但为防止放孔明灯引起火灾，故禁止放孔明灯。至于放烟花、火箭则指定到安全的地方燃放。1955年正月半，在中山公园北边牛角塘洛阳桥燃放烟架、火箭、烟花，观众站满了牛角塘的四周，一片欢腾热闹。

清明

有史以来，松口就有过清明节的活动。清明那天，客家话叫“青名”。宋代高菊卿诗：“南北山头多墓田，清明祭扫各纷然；纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃”。这天，牵儿带孙去扫墓的人很多。

清明那天，人们要做“清明{”吃。此习惯流传已久，至今还有人用苎叶、艾叶、白头翁等植物叶子混和米粉做成的清明{这一习俗。

太阳生日

“太阳生日”是梅县城乡各地民众特有的一种节日。1644年（明崇祯十七年）农历三月十九日，是明朝崇祯皇帝朱由检在北京煤山“吊颈”的日子，从此明朝灭亡。据说，李二何为了让人们加深对明朝的思念，又不敢明明白白宣传，怕遭当政者镇压，危及当地百姓，便号召民众祭太阳，说这日是“太阳生日”。他还写了一首《太阳经》，把明朝皇帝当作太阳来拜祭。

每年农历三月十九日那天，不少家户挂上红灯，对着太阳摆一张桌子，放上斋果寿面祭祀，口中念着《太阳经》。《太阳经》的内容大致是：“太阳三月十九日生，家家户户点红灯。太阳一出满天红，家家门前挂灯笼。太阳明明珠光佛，四大神明掌乾坤……”。还要烧纸制的太阳衣、太阳帽等。当天还要吃炒面以作纪念，所以街头打面店买面条的人很多。

端午节

农历五月初五日，叫做端午节或端阳节。是人们纪念战国时爱国诗人屈原投汩罗江的日子。初四日，家家办节料，裹粽子。传说战国时人们在农历五月初五将粽子投汩罗江，借以悼念屈原，沿袭成俗，故有裹粽子风俗。初四那天，除裹粽子外，家家还准备好过端午节的肉类、食品和用品。

初五为端午节，各家的大门、间门、厨房门都要挂香蒲，午餐时要喝点雄黄酒，有避邪之意。这日上午，家家摆出三牲、果品祭祖宗。中午，家人团聚在家里，共吃一顿丰富的团圆餐。初六日，就是转娘家、走亲戚的一天，各家都以酒肉款待来客。

端午节，旧时在松口镇沿南北两岸地方，有龙舟竞渡的风俗。由溪北（五显宫和王显宫）的龙舟与溪南（汉帝宫和月泮宫）的龙舟进行比赛，时间一般是五月初一至初十的每天下午，端午节前各宫“福首”邀集群众筹款，主持赛龙舟的事务。四月里就各自修理龙舟，三十日下水。

五月初一、初三和初五上午，各宫装彩龙舟进行“朝宫”活动。不论龙舟往上划或往下划，凡到各个神宫前（上行有月半宫、王显宫、关帝庙、谭公庙、广福宫、集福宫；下行为王镇宫，天后宫、五显宫、汉帝宫、显龙宫、金盘宫、王济宫、王明宫），龙舟指挥员须进宫焚香朝拜（故谓“朝宫”）。龙舟上驶或下驶，沿途彩旗招展，鼓乐齐鸣，鞭炮连天，划者欢欣活跃；两岸群众伫立观看，挥手助兴。

初一至初十下午均有龙舟比赛。初五为初赛，初十为龙舟决赛。比赛更是精彩，两岸观众人山人海，非常热闹。每一龙舟上，有划手32人，舵手1人，指挥员1人，敲锣及舀水的各1人，共36人。现在的龙舟略小一些，只有27人。比赛时，双方齐头向前划进，互有前后。指挥员观察水势，认为有利时就将指挥棒（由短秆龙旗捆成）在龙头边唇上一击，表示下决战的号令。双方头划手齐下，其它划手则更加使劲，到终点时胜负已分，胜方则举桨划欢呼，鸣炮以示胜利。在比赛过程中，两岸观众热烈呼喊，为划手助威，尤其在双方下令决赛时更是喊声雷动，兴奋之情，难以言表。

抗日战争期间，龙舟竞赛曾一度停止。建国后的1950年至1952年还有龙舟比赛，1953年终止，直至2000年中断了47年的龙舟赛又恢复活动了一年，后来不知何故又停锣息鼓了。

秋日

立秋那天，农事已完，是为庆丰收的节日。是日，家家做味酵{。松口人的吃法有两种，一种是用蒜仁和油煎黄糖水做成“红味”，浇拌着吃；另种吃法，是用肉料、菜和味酵{混着炒来吃。

七月半

农历七月十五古称中元节，俗叫“七月半”，又称“盂兰节”，俗称亡魂节。那天，松口镇一般家户须备三牲拜祖宗、敬亡魂。有少数姓氏要扫墓。多数人只在那天加菜，而没明显过七月半祭亡魂的习惯。

作福

“作福”对松口客家地区的老百姓来说，是仅次于春节的盛大节日，是善男信女祈祷神明保佑的一种习俗。

作福的名目和时间，有一村或一姓特有的，但时间都有固定，一般在农历八月初三，每年如期举行。

作福之日，各户人家的亲戚朋友都会来祝贺和“看热闹”，可说宾客盈门。家家户户办丰盛午宴，以招待客人，有的还要煎圆、踏{、酿豆腐。

旧时，作福这天，一些村寨有游神“扛公王”出巡的活动，晚上请木偶戏班在村中演出。松口地区的各村各姓都有公王庙。松口镇附近的王济宫和五显宫可称当地最大的公王庙。公王是受人们崇拜敬仰的一偶像，当地人把本姓人曾做过官的先祖或历史上受人尊崇的忠臣、清官的雕像立在庙中为公王供人膜拜，祈祷公王保一方平安。如仙口村人的公王是梁氏先祖梁克家（梁氏64世孙南宋绍兴年间进士官至右丞相）立为村中公王，后裔设庙纪念他。每年按规定时把公王从庙中抬出来在村中逐屋巡游。

公王出巡时要举行出宫、入宫仪式。出巡时公王坐在公王轿中由4人抬，阵容和古装戏中的大官出巡时的阵容一样。人们敲锣打鼓擎着彩旗，数十数百人列队而行，非常热闹。

1950年以后，松口没有游公王的活动了，而作福习俗的一般活动延续至今。

中秋节

农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”。

月到中秋分外明，故有赏月的传统习俗。那天晚上，各家的人都团聚一起吃月饼，谈心赏月，欢庆“月圆人更圆”。旧时有扛“菜篮神”、“伏仙姑”、“扛猪屎长工”等习俗。

重阳

农历九月初九日，又称重九，是汉族传统的民俗节日。

相传晋朝孟嘉在重阳那天游龙山，风吹落了帽子，后人就以“秋风落帽”代替重九登高。唐代诗人王维作《九月九日忆山东兄弟》七言绝句云：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”可见重阳登高习俗早已形成，客家人继承了这一中原风俗。

在客家地区，此日多作登高活动，含避灾之意。旧时，“重阳节”放风筝活动很普遍，孩子们也参与。重阳登高沿古俗，至今仍极盛行，登高游览者络绎不绝。在梅州地区，人们在重阳节那天游览名山胜景，如梅县阴那山五指峰、王寿山、平远南台山、五指山、蕉岭长潭等。松口地区的人不能外出远游者，则登元魁塔或万宝山。每年重阳节都属旅游旺季，各地名山胜景游人如鲫，盛况空前。现在，梅州客家地区称“重阳节”为“敬老节”、“老人节”。

冬至

松口有“冬至挪圆，夏至买田”的俗谚，所以冬至那天做“圆{”（汤圆）吃的家户很普遍。还有不少家户根据“冬至羊，夏至狗”的滋补经验，买羊肉炖酒吃。

上述种种习俗，与中原一带大体相同，也是梅州各地客家居民多为中原南迁汉人又一佐证。

客家人就是热情好客，特别是世界客都梅州！客家传统

客家人作为古代中原人的后代，继承了中华民族的优秀文化传统，可集中概括为艰苦奋斗、热情好客、尊师重教、爱国爱乡。客家人从中原迁移到闽粤赣地区，由于平原地区已被原住民占据，一般只能定居在贫瘠山区，因而生活艰苦，必须奋斗。客家人的拓荒精神、白手起家能力也就十分突出。尤其是客家妇女，以勤劳贤淑闻名天下，农活家务都出色，家庭观念特别强，有“铁汉”之称；早期客家人作为移民，居住在人烟稀少、落后偏僻的山区，人际交往的心理需求和团结互助共同克服困难的意识也就特别强，虽然生活艰苦，但养成了热情好客的文化传统；客家先民从中原“衣冠南下”，大多数都有是出身于“书香门第”，因而文化素质较高，历来有重视文化教育的传统。其中梅州表现最为突出，被誉为“文化之乡”。

广东汉剧

广东汉剧旧称“外江戏”、“兴梅汉戏”，1933年改称汉剧。流行于广东的梅县、汕头和粤东北、粤闽赣边区各地。清雍正至乾隆间，徽剧传入广东后形成。 广东汉剧的表演程式与京剧、湘剧、祁剧、湖北汉剧等剧种大同小异，但也有自己的特点和风格。它的武功属南派，脸谱有百多种，以黑、红、白三色为主，黑色象征刚勇，红色象征忠贤，白色和青色象征阴险、奸诈。广东汉剧的音乐唱腔以皮黄为主，兼收昆曲、高腔、吹腔、小调等，并保存很多古老的曲牌。朴实淳厚，高昂悲壮，是广东汉剧音乐唱腔固有的风格特点。其角色行当分公脚、老生、小生、老旦、正旦、花旦、红净、乌净、丑脚等九大行。它的伴奏乐器也颇有特色，头弦、大苏锣及号头是广东汉剧特有的伴奏乐器。 广东汉剧传统剧目有八百多个。较著名的有《百里奚认妻》、《齐王求将》，现代剧目《一袋麦种》。

客家方言

客家方言是以梅县话为中心的一支方言。它主要分布在广东的东部和北部地区，全省约有二十多个县市属客家方言区。它以梅县话为标准，因为梅县话影响大，语言较清晰。客家方言也是在民族迁移中形成的一种汉语方言。东晋以前，客家先民原来聚居在中原一带。西晋末，中原地区发生了各种战争和自然灾害，客家先民不得不向南移。有的移居于湖北、湖南等地，后又经唐末五代十国的离乱，又有的进一步南迁移居江西、福建等地。到南宋末年，宋元交兵，天下大乱，客家先民又进一步移入广东，逐渐入居粤东一带。宋代户口有主户和客户之分，分，后来者入客户，故有客家之称。在移居的过程中，由于在湖南湖北停留了近四百年时间，至唐、宋时期方入粤，因此其方言较接近两湖方言。在广东四种方言中，也显得与普通话差异最小。客家方言有六个音调，平、入声分阴、阳，上、去声不分，保留了六个古人声韵尾。其书面语与口头语在语音上有较大差别。此外，客家先民本用北方话，入居广东后，受着不同广东方言和地理历史环境影响，因而逐渐消失了卷舌音。

闹元宵

正月十五元宵节，是农历年头一个月圆之夜，它象征着幸福美满。广大侨乡人民迎神赛会。闹大锣鼓，舞金狮，迎花灯，烧烟火，以祈新的一年风调雨顺，五谷丰登，吉祥如意。丰顺县埔寨镇元宵之夜迎锣鼓，烧“烟架”、“火龙”，久负盛名，饮誉海内外。据传，埔寨烧火龙己有二三百年历史。起初是由硫磺、白硝、木炭未制成火药，做火箭、火花、大犁等燃放，经过几百年来的不断演变，烟架由原来的五七架发展到今十三架，高达十多米；火龙由原来的三四段发展到今十一段，长达三十余米。并采用有声有色的烟花，表演奇特，惊险壮观。在广场上，礼炮三声巨响，在锣鼓声中，舞龙开始，百来个小伙子挥舞火炬，赤膊飞路登场，二十多个壮士高举五米龙头，由绣球引路，近百名勇士手擎“金鲤”、“龙虾”、“鳌鱼”漫游广场。由长者点燃引火索，龙口吐出金珠来后，各段火龙发出五光十色的火花，火箭呼啸腾空，五彩缤纷。舞龙者在火海中翻腾，场面壮观。现在，埔寨火龙已腾跃于揭阳、梅县、深圳等地。人民画报、中央电视台等十数家报刊、电台均作过报道。

最后我作为梅州人非常荣幸能回答你这个问题，欢迎来梅州！