酒酿几天可以吃？

一、酒酿几天可以吃？

一般发酵48小时就可以了。温度要在30度左右，密封好的状态下，48小时就好了。

二、酒酿圆子怎么吃？

1、准备好所需食材。

2、糯米100克放入大碗中，分次倒入温水，边倒边搅拌，每次水被完全吸收后再加水，直至糯米粉呈雪花片状，碗中无干粉为止。粉和水的比例为1:1。

3、另外取50克糯米粉加入5克南瓜粉，50克糯米粉加入5克紫薯粉，50克糯米粉加入5克草莓粉，50克糯米粉加入5克抹茶粉，同样加温水拌成雪花片状。

4、将所有拌好的粉揉成光滑的面团。若太黏可再加些糯米粉。面团随取随做，不使用时将面团用保鲜膜或湿毛巾包住，以免水分流失。

5、搓好圆子的撒上些糯米粉，以免圆子互相沾连、

6、锅中加入清水，加一小撮盐，水沸加入适量圆子，圆子浮上水面，添一小碗冷水，水再次煮开后，放入甜酒酿拌开，加入适量的冰糖，等到酒酿香气飘来，将打散的蛋液用漏勺均匀淋入，呈漂亮的蛋花状，将提前用温水泡开的葛根粉汁或者藕粉汁边倒锅中边用勺搅匀，直到汤变晶莹浓稠。

7、盛出酒酿圆子，撒上些许干桂花。美味的酒酿圆子就做完成啦！

三、酒酿发红可以吃吗？

甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上一种特殊的微生物酵母做的,变红说明又有了化学变化,产生了新的物质,是不宜食用了。补充：甜酒酿，江南地区汉族小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。

四、酒酿可以直接吃吗？

可以直接吃。因为酒酿是糯米蒸熟发酵后的产物。可以生吃直接吃，糯米是蒸熟的大米，人们常说的发酵米。生吃有点甜味，有葡萄酒的味道，也可加热吃。

五、甜酒酿怎么吃？

1．直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。（就是前面说到的）

2．作醪糟（酒酿、甜酒）饮料：

A、热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。

B、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。C、果汁醪糟（酒酿、甜酒）：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草莓汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。

3．全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。全套醪糟黄白相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干鲜果星星点点，色彩斑斓，吃起来营养丰富，香甜而略酸，难怪群众视它为上好的早点。

4．醪糟（酒酿、甜酒）汤圆：选将适量水煮沸后加入汤圆，待汤圆浮出水面即加入适量醪糟、白糖，煮沸3-5分钟即可食用，可做早点、宵夜。

5．醪糟（酒酿、甜酒）鸡蛋：先将适量水和鸡蛋（去壳）煮沸，加入适量醪糟和白糖，再煮3-5分钟即可食用。醪糟不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉等

六、甜酒酿要怎么吃？

米酒汤圆——春节必食佳品 材料:米酒少许,汤圆150g、开水适量。

做法:将适量水加入锅内煮沸,先加入汤圆,待汤圆浮出水面后,再除去多余的水→放入适量的米酒和红(白)糖, 煮沸2分钟即可食用。

七、酒糟可以当酒酿吃吗？

不可以。酒酿并不是酒糟，两者并不是等同的，酒酿是酒酿，酒糟是酒糟，不能弄混淆的。简单地说，酒酿其实就是以酒曲为原料酿造而成的糯米酒，里面既有酒还有米。然而酒糟却只是白酒酿完之后剩下的渣子，里面已经没有白就了，这就是它们两者之间最大的区别存在。另外，酒酿和酒糟的制作方法以及成分等都是不同的。

八、酒酿蛋经期可以吃吗？

月经期间是可以吃酒酿蛋的，对于月经没有什么影响，经期不能吃生冷和过于刺激性的食物，要以容易消化的软食为主，饮食的口味要清淡一些，多吃一些高维生素和高蛋白的食物，有利于补充营养，注意腹部的保暖，使用温水清洗外阴，不要熬夜。

九、酒酿蛋早上还是晚上吃？

最好是在晚上下班之后，姐妹们在这个时候候吃算是比较不错的了，早上早餐肯定不适合吃酒酿鸡蛋、中午是午餐也是人一天能量补充最为多的时候，也最好不要吃酒酿鸡蛋，最适宜吃酒酿丰胸的时间是晚上，晚上下班回家，这个时候吃效果会比较好，晚上睡觉也能得到充分的吸收。

十、酒酿圆子什么时候吃？

要密封储存，等它发酵啦才可以吃需要一个月左右。