做糍粑儿歌？

一、做糍粑儿歌？

八月里，中秋到，家家户户打糍粑。烧开水，蒸糯米，蒸熟倒进碓窝里，拿起碓棒打糍粑。

你一下，我一下，嘿哟嘿哟打糍粑，打糍粑真热闹，男女老少一起来，欢声笑语打糍粑。

打块糍粑月亮大，妈妈叫我送家家，家家看了笑哈哈，笑哈哈。

二、糍粑怎么做红糖糍粑制作？

所需食材：糯米1碗、红糖4勺、白糖2勺。

第一步：糯米淘洗后用清水提前浸泡1个小时，电饭锅中加入1碗糯米、没过糯米的清水，按煮饭键将糯米蒸熟。

第二步：糯米蒸好后，趁热加入2勺白糖，用石杵或者擀面杖将糯米饭完全捣成糊糊状，如果不是要求特别光滑的话，也耗费不了太多时间。

第三步：找一个合适的模具，模具中涂上一层油，将捣好的糯米饭放入模具中，压成厚度为1厘米左右的长方形，也可以直接将糯米饭，团成一个个自己喜欢的形状。

第四步：盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时后，取出切成长方形备用，因为冷藏过表面会有水气，可以用厨房用纸擦拭，这样在炸的时候，不容易溅油。

第五步：锅中加入宽油，油温6成热，转小火加入切好的糍粑，不要翻动，待有硬壳后再翻动，炸至金黄捞出来控油。

第六步：炒锅中加入4勺红糖、6勺清水，小火慢熬，熬制粘稠的糖浆，将糍粑放在盘中，撒上熟黄豆粉，淋上红糖浆，一盘外焦里糯的红糖糍粑就做好了。

三、干糍粑怎么做红糖糍粑？

干糍粑是一种传统的中国小吃，可以用来制作红糖糍粑。以下是制作红糖糍粑的步骤：

将干糍粑切成大小均匀的小块。

锅中倒入适量的油，油热后放入糍粑块，炸至表面金黄酥脆。

锅中留底油，加入适量的水和红糖，煮至红糖化开。

加入炸好的糍粑块，翻炒均匀。

加入适量的芝麻，搅拌均匀即可。

以上是制作红糖糍粑的一般步骤，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你喜欢这个小吃！

四、糍粑红糖糍粑怎么做

糍粑: 一种美味的传统中国糕点

中国是一个拥有丰富美食文化的国家，有各种各样令人垂涎欲滴的传统糕点。其中一种备受喜爱的糕点就是糍粑。糍粑是一种由糯米和红糖制作成的香甜糕点，具有浓郁的传统风味和独特的口感。如果你想亲自尝试制作糍粑，下面将为你介绍一种简单易行的糍粑制作方法。

所需材料：

步骤：

1. 准备工作

将糯米粉置于一个干燥的容器中。打开水龙头，放入适量的清水，慢慢将水加入糯米粉中。使用手指搅拌糯米粉，直到它变得湿润但不黏稠。然后，将糯米粉过筛，确保没有任何颗粒。

2. 制作糯米面团

将过筛的糯米粉放入一个大碗中。逐渐加入适量的清水，同时用筷子或手指搅拌糯米粉，直到它们充分结合在一起，并形成一个柔软而有弹性的面团。你可以先倒入少量清水，然后逐渐添加，以免加入过多的水。

3. 添加红糖

将红糖放入一个小锅中，加入适量的清水，然后加热。不断搅拌，直到红糖完全溶解在水中，形成一个糖浆状的混合物。

4. 混合面团和红糖糖浆

将糖浆慢慢倒入面团中，同时用手搅拌。继续搅拌，直到糖浆均匀地分布在面团中，并且面团变得黏稠。

5. 蒸糕点

准备一个蒸锅，将水烧开。将面团分成适量的小份，并用手将它们搓成圆形。然后，将小份面团放在蒸锅的蒸架上，确保它们之间有足够的空隙。

将蒸锅盖好，蒸糕点约15-20分钟，直到它们变得熟透和有弹性。

6. 上色和装饰

将蒸好的糍粑取出，用刷子蘸取蜂蜜，轻轻地在糍粑表面刷上一层蜂蜜，以增添甜味。如果你喜欢，还可以在表面撒上一些椰蓉，增添口感和香气。

现在，美味的糍粑就制作完成了！你可以根据自己的喜好冷藏或在室温下食用。糍粑是一种非常适合放在午后茶点或作为甜点的糕点。它的独特风味和口感，一定能够带给你别样的美食体验。

希望这个糍粑的制作方法能够对你有所帮助！不妨试试亲自制作一些美味的糍粑，与家人朋友一同分享，共度美食时光。

五、怎么做糍粑，糯米糍粑的做法？

步骤和做法 ：

1、首先我们先把熟糕粉准备好，就是将糯米粉放入锅里小火翻炒至熟，微微泛黄的熟糕粉了。放凉待用。

2、炒好的熟糕粉放一边待用

3、用500克开水倒入500克糯米粉，筷子快速搅拌，千万别用手，再用硅胶刮刀将糯米团拌匀，放入浅盘，浅盘垫上硅油纸防粘，然后将糯米团按扁，再用手指在表面戳上一些洞洞，可以更好熟透。

4、蒸锅水开后放入糯米团蒸制20～30分钟，时间根据糯米团厚薄而定。

5、熟透的糯米团可以看到很明显的鼓起。

6、可以用筷子将糯米团底下翻起来看看，和表面一样透明颜色的就是熟透了

7、将糯米团放入厨师机或者面包机，加入适量玉米油，搅拌10分钟左右，可以增加韧劲，是为了让糯米团更有韧劲更好吃。

8、搅打完毕用保鲜膜贴面盖好防止风干，等待冷却。

9、等待糯米团冷却的时间我们可以把馅料准备好，炒熟的花生去衣，用擀面杖压碎，炒熟的芝麻用料理棒稍微打几下就可以，不需要细腻，加入红糖和椰蓉混合拌匀，不喜欢红糖的可以用白砂糖，

10、糯米团手温状态就可以开始整形包馅了，大小随意，馅是2汤匙，炒熟的糕粉作手粉防粘，

。

11、就像包包子一样的做法，包好后整理一下形状，裹上熟糕粉。

12、白胖子软韧爽口香甜不腻！

13、最后打包要密封好，或者保鲜盒装好，防止风干发硬，常温2天，尽快食用哦！

六、糍粑冰粉的糍粑怎么做？

糍粑怎么制作

1、 圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。用一碗子盛上另外的50克熟黄豆粉

2. 将糯米滤干水后放入电饭煲中，加入少许水，不能漫过糯米

3. 蒸熟后就这样，放入容器里

4. 用擀面棒舂，用点劲舂

七、满月做糍粑文案？

满月是一个家庭团聚和庆祝的日子，而糍粑则是一个充满浓郁乡土味道的传统美食。把这两者结合在一起，可以为这个特殊的日子增添更多的欢乐和温馨。

不仅可以让家人朋友品尝到美味的糍粑，更能让大家感受到传统文化的珍贵和重要性。所以，选择在满月做糍粑，不仅是一种口腹之欲的满足，更是一种文化传承和家庭情感的体现。

八、做糍粑不加淀粉？

做糍粑是一定不能加淀粉的。糍粑一定要用糯米去做。不能加其他的米和其他的东西。如果是加了其他的东西打出的糍耙一定是发硬的，一点不好吃，没有糍粑的香甜味。

更不能用它去油炸，如果油炸的话，炸出来的糍粑，一定是苦的，所以打糍粑一定不能加淀粉。

九、糍粑怎么做？

1:把糯米用水泡一夜，水多放点，没过糯米

步骤 2

2:泡好的糯米上锅蒸40分钟

步骤 3

趁热放进厨师机，开中档搅拌，过个四五分钟打开，手里摸点油，把糯米整一下，往中间扒拉扒拉，在开最小档继续搅拌

步骤 4

直到这样没有颗粒状就好了，全程大概十几分钟就可以了

步骤 5

手里沾点油防粘，然后把打好的糍粑放进提前刷了油的磨具里，或者保鲜膜里都可以，自然冷却后是凉的而且很硬

步骤 6

切成片，放进盆里，用凉水泡着，放在阴凉处三五天换次水，能吃三个月都不会坏

步骤 7

我早上用小火煎了几块，蘸点酱，特别好吃，比外面卖的好吃多了

十、做糯米糍粑教程？

原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。

操　作

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。

2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。

4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。

5、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机中打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。

6、花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀别用。

7、红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀，用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。

8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中，上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。