甜饼怎么做？

一、甜饼怎么做？

用料

低筋面粉200克 泡打粉5克 鸡蛋2个 酸奶 150克 糖30克 盐1克 植物油30克 红豆馅适量

具体做法：

1先将鸡蛋、酸奶、糖、盐放在盆中，搅拌均匀。酸奶也可用牛奶代替，只是风味略有不同。

2分次筛入低筋面粉和泡打粉然后拌匀。

3再加入加入植物油拌匀。植物油的量可以略减，但口感少那么一点点润。拌好后静置20分钟。如果是想晚上拌好第二天取出来用，那么请盖好保鲜膜，早上起床后取出先别着急做，回室温二十分左右再用。

4将烤盘提前预热，然后倒入面糊，不必太多，约占模具1/3就行。

5静置片刻后让底部定型，然后用小木铲把面糊从中心向四周轻轻推开，让模具的侧面也沾上面糊，保持最小火加热至面糊冒出孔洞稍微膨胀后，在其中一半的饼上，填上红豆馅。蜜红豆是我自已做的，您也可以放入您自已喜欢的馅料。

6用牙签在未加馅料的饼皮四周轻轻刮一下，取出饼皮盖在有馅料的那半边饼皮上。注意观察饼的状态，火不不太大，千万别心急，记住要在饼皮还未完全干之前完成，否则就合不起来了。如果已经变干了，可以再抹上一点点面糊，不然两边的饼皮就不容易合二为一了。

7趁热压紧，让周围能够密合，继续用小火再两面烘烤一会至上色均匀、完全熟透就可以了。记得一直保持小火，别心急，我刚开始心急，前两个饼烙得有点上色过重了。

美美的享用吧！趁热吃口感最好，如果变冷，可以重新加热就会恢复香酥的。

二、发面甜饼怎么做？

自制甜饼的做法

1.所需材料

2.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵

面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。（也可分成更多更小的剂子）

3.取一小块，搓成长条，擀开

4.然后将长片面卷起来

5.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧

6.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右

三、如何做发面甜饼？

芝香发面甜饼的做法1.主料中的150g面粉放入碗中，加入辅料中5g的白砂糖和酵母2.加入温水，和成较软的面团，放到温暖的地方醒发3.醒发面团的时间用来做撒的糖料，辅料中5g的面粉放入碗中，放入主料中的白砂糖和白芝麻，搅拌均匀4.面团醒发至原来的两倍大小5.案板上铺一层2g植物油，放上面团用力揉排气6.将面团擀成大面片7.撒上3g的植物油和做好的糖料8.两端对折9.继续对折，然后擀开10.继续撒上糖料和植物油11.两边对折回来12.再对折然后擀开，这一步重复7、8次13.最后长面团从一端卷起，按扁，擀成和锅底大小差不多的圆形14.剩余的4g植物油放入锅中，小火加热15.放入圆饼16.小火慢慢烙，然后一面金黄后翻面17.烙至两面金黄后即可

四、烫面甜饼怎么做？

1、用滚水汤面，揉成光滑的面团，下成小剂子。

2、用芝麻、花生碎、糖、适当的面粉拌匀，做馅料。

3、将剂子杆成圆皮，包馅，拧成包子状，压扁，杆成薄饼。

5、热锅刷油，下饼坯，烙两面金黄，中间鼓起，即可。

五、小甜饼怎么做？

小甜饼的微波炉做法： 用料: 面 250g 白砂糖 15g 鸡蛋黄 1只 发酵粉 少许 水 适量 菜谱做法: 1. 面粉中放入发酵粉和适量的水，和成面团，然后放置20分钟。

2. 将面团擀成薄饼，然后用刻刀刻成各种形状（小手捏也行），放入烤盘中，上面刷上一层蛋黄，随后再撒上一层白砂糖。3. 将小甜饼放入烤箱中，调到烧烤档，烤制10分钟左右就可以端出来了。

六、小甜饼怎么做最好吃，图解小甜饼的做法？

用料 普通面粉 200克 玉米面粉（没有用普通面粉替代即可） 20克 酵母 5克 鸡蛋（60克左右） 1个 花生油 20克 白砂糖或绵白糖 20克 盐 1克 水 60ml 碱面（没有可不放） 1/4小勺（1.25ml） 涂抹用花生油 少许 发面小甜饼的做法

七、做甜饼子的家常做法？

主料：面粉400克，温水200克

辅料：发酵粉1/2勺，白砂糖60克，全蛋液适量

做法：

1.温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵 面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。

2.取一小块，搓成长条，擀开

3.然后将长片面卷起来

4.卷起来的面团压扁，放入适量白砂糖，包裹紧

5.收口朝下，再次擀成椭圆形，放入烤盘，表面刷蛋液，烤箱180度，20分钟左右

八、河北宣化甜饼子咋做？

咸、甜酥烧饼做法: 制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例

九、甜饼意思？

指的是除了有食物的意思，还表示一种HTTP协议

造句1、当我给我儿子一个小甜饼时，他心花怒放。

2、如果我拿走甜饼或者是小甜饼碎了，他就闷闷不乐。

3、好的小甜饼可以被好的小甜饼厨师做出来。

4、其间，在摆放了红绿格餐垫的小桌上，精力旺盛的七岁小女儿坎齐一边吃着甜饼，一边充当现场指挥。

十、甜饼热量？

较高因为甜饼通常含有较多的糖类和油脂，这些都是高热量的主要来源。尤其是商业化生产的甜饼，为了增加口感和保质期，会添加更多的糖类和油脂，导致其热量更高。因此，如果要控制热量摄入，应该适量食用甜饼，并选择低脂、低糖的产品。除了甜饼，很多糕点和零食都拥有较高的热量，如果过度食用会导致身体慢慢变胖，长时间会导致多种代谢病。平时应该注意饮食均衡，合理搭配食物，控制热量摄入。同时，适当锻炼可以帮助消耗多余热量，提高身体代谢水平。