关于中秋节的食物有哪些
一、关于中秋节的食物有哪些
1中秋节,一定要吃月饼。月饼也叫做团圆饼等等,是中秋节必备的美食。月饼的种类很多,有法式月饼、广式月饼、京式月饼、苏式月饼等等。每一种月饼吃起来口感都会不同,而且风味各异,是南北方皆喜爱的食物。
2.棱角
棱角也叫做水栗等等,一般都是去壳食用的,吃起来皮脆肉美。棱角含有很多的维生素以及蛋白质等等,有止渴等功效。在中秋节的吃棱角据说可以让孩子变得更加聪明,用清水或是盐水煮熟以后就能吃了。
3.栗子栗子是在中秋节必备的食物,有养胃健脾以及强筋等功效。栗子的口感非常好,吃起来甜糯可口,尤其是糖炒栗子更是香气十足,惹人喜爱。栗子的吃法很多,除了直接剥开吃以外,还能入菜,像板栗烧鸡、板栗鸭等等,吃起来都很好吃。螃蟹。中秋时节,正是螃蟹最好的时候,中秋的时候做上一盘螃蟹,全家人坐在一起吃螃蟹,是再合适不过的了。
红烧丸子。中秋的时候可以做上一盘红烧丸子,丸子的个头又大又圆,象征的团团圆圆,在中秋的时候吃红烧丸子再合适不过了藕盒子。中秋的时候吃藕盒子也是有一定寓意的,它象征的团圆的意思。田螺,中秋时节田螺的肉质是十分肥美的,因此田螺也就成为了中秋可以吃的菜品之一了。
二、有关中秋节的食物
中秋节,又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与春节齐名的中国传统节日之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2006年5月20日,国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。
中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今,经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情,祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
三、关于中秋节的食物有什么
中秋节三个传说有嫦娥奔月,吳刚砍桂树,中秋节吃月饼 一、嫦娥奔月
嫦娥奔月是我国古代的神话故事。
传说当时的天空出现了10个太阳,百姓被折磨的苦不堪言,被称为“神射手”的后羿力大无穷,他同情受苦的百姓,登上昆仑山顶,运足神力,拉开神弓,一口气射下天空中的9个太阳,西王母奖励后羿射日有功,赐予了后羿一颗长生不老的仙丹,后羿回到家中将西王母赠药的事情经过告诉了他的妻子嫦娥,并将这颗仙丹交有嫦娥保管,不料却被后羿的一个徒弟蓬蒙听到,蓬蒙趁着后羿和其他的朋友出门打猎之时,悄悄来到后羿的家中,找到嫦娥并威胁她交出长生不老的仙丹,如果嫦娥不答应,他就立刻杀死她,嫦娥在情急之下吞下了仙丹,化成仙女向天空中飞去,此时正是农历的八月十五,得知嫦娥成仙的消息,后羿伤心欲绝,决定在这一天在桌上摆上嫦娥平时最喜欢点心和食物怀念他的妻子嫦娥。
二、吴刚折桂
吴刚伐桂也是被广为流传的神话故事,这个传说和中秋节赏桂的习俗有关。
传说嫦娥生活的广寒宫前有一颗长的茂密的桂花树,传说桂花树长得又高又粗,而在桂花树下砍树的人叫做吴刚,曾经得道修仙的吴刚来到天界,因为触犯了天界的天规天条,于是将吴刚贬谪到嫦娥居住的广寒宫前,要求吴刚将广寒宫前的桂花树砍断,他的惩罚就会消失,并且可以离开这里,心高气傲的吴刚以为惩罚如此简单,拿起斧子就向桂花树砍去,可谁知,被砍的地方又立即合拢了,不管吴刚怎么砍,桂花树都会恢复到原来的模样,所以吴刚就这样日复一日、年复一年的向这棵树砍去……李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”也有提到吴刚折桂的故事。
三、中秋节吃月饼
相传在中秋节那天吃月饼起源于元代。当时元代的百姓不满元朝的残虐暴政,纷纷起义,其中以朱元璋为首的反抗力量迅速崛起。当时起义军为了躲避朝廷官兵的搜查,他们将“八月十五月圆之夜起义”的纸条包在圆形的饼中,用来传达消息,到了八月十五月圆之夜,收到消息的各路义军一齐响应,起义军如星火燎原,在各路义军的奋勇抗争下,最终起义军大获全胜,于是在农历八月十五这一天,朱元璋下令,举国同庆,每家每户都要吃月饼,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
四、关于中秋节的小吃
1、月到中秋,你我天各一方。岁月流失的都是美好,我会想你,你记得那句话吗?明月情依依,繁星语切切!
2、陈年老酒照月圆,良辰美景喜连年,无限祝福连成串,幸福生活比蜜甜!祝我所有的朋友中秋快乐、幸福安康!
3、月儿圆,人团圆!希望能和家人在一起!快快乐乐!
4、您是摩天大楼的粒粒基石,您是跨江越河的座座桥墩,您是祖国建设的中流砥柱。老师,中秋快乐!
5、中秋节快到了,祝你们中秋节快乐,早日吃饭月饼。
6、祝你的事业和生活像那中秋的圆月一样,亮亮堂堂,圆圆满满!中秋节快乐!
7、中秋佳节来临,祝您心里想着月饼,口里吃着月饼,脸儿乐得像月饼,甜甜蜜蜜赛月饼,愿我们的祝福伴着您渡过一个快乐的中秋节!
8、月到是秋格外明,又是一年团圆日,祝你们节日愉快,身体健康中秋佳节中秋月,月圆事圆人难圆,怀念怀念,不由泪潸潸。
五、关于中秋节的美食
秋节是中国除春节以外最重要的传统节日。不同的地方,中秋节的习俗会有所不同,但有三个习俗是一样的。它们对应着中国文化的三个重要特征。
1.吃月饼:崇尚实用理性
中国几乎所有的传统节日,都围绕着一个“吃”字做文章。春节,杀年猪、包饺子、炸煎堆、吃年夜饭;元宵节,吃汤圆;清明节,给祖先送吃的;端午节,吃粽子;中秋节,吃月饼;中元节,给鬼送吃的;重阳节,吃螃蟹、喝菊花酒、雄黄酒。
这样看来,中国人真的很重视吃。这是因为,中国人有一种实用理性的哲学。
这种实用理性,在春秋战国的“百家争鸣”时就已经确立。这些争鸣的儒家、法家、道家、兵家、墨家、阴阳家等等,基本的思想都围绕着如何实现天下太平,如何战胜对手,如何得道成仙这些实用的问题。而同一时期的古希腊哲学家,思考的是世界由什么组成,客观真理是否存在这些形而上的问题。
中国人的民间信仰也是这样。中国很多人分不清道教、佛教还是基督教,只要见到神仙就拜,所谓“见庙烧香,见佛拜佛”。他们祈求的当然也不是什么灵魂得救、死后升上天堂,或来世投胎到一户好人家,而是身体健康、工作顺利、学业有成、嫁个好老公、娶个好老婆什么的当下的问题。为了安心,他们通常还要捐点香油钱,当作是神佛保佑自己的辛苦费。
这种实用理性的形成,是因为中国长期处于小农经济社会。遇到丰年,能保证一家温饱,遇到荒年,就有很大的可能会饿死。长期的生存压力让中国人形成了一种实用主义的思维习惯,看到一个东西,首先考虑的是能不能吃,如果不能吃,能不能用?如果既不能吃,又不能用,我们就会问:那它有什么用?
六、中秋节的食俗10字
(一)赏月: 中秋节的月亮是特别的皎洁、明亮与圆满,具有象征性的意义.更有许多人想看月亮里的玉兔和吴刚伐木. (二)吃月饼: 吃月饼的习俗有文字记载是始于明代,传说把节庆的食品神奇化,并赋予爱国的意义. 中秋应景的品是「月饼」,与端午节吃粽子一样.月饼是纪念反抗异族的统治.
七、关于中秋节的诗
1、春节诗句: 《除夜》作者:白居易 病眼少眠非守岁,老心多感又临春。火销灯尽天明后,便是平头六十人。
2、元宵节诗句: 《青玉案·元夕》作者:辛弃疾 东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。 蛾儿雪柳黄金缕。笑语盈盈暗香去。众里寻他千百度。蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。
3、清明节诗句: 《清明》作者:杜牧 清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。
4、端午节诗句: 《端午日赐衣》作者:杜甫 宫衣亦有名,端午被恩荣。细葛含风软,香罗叠雪轻。 自天题处湿,当暑著来清。意内称长短,终身荷圣情。
5、七夕诗句: 《古意》作者:孟郊 河边织女星,河畔牵牛郎。未得渡清浅,相对遥相望。
6、中秋节诗句: 《十五夜望月》作者:王建 中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。今夜月明人尽望,不知秋思落谁家!
7、重阳节诗句: 《九月九日忆山东兄弟》作者:王维 独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。
八、关于中秋节的食品有哪些
中秋节吃的传统食物有桂花糕、月饼、田螺、大闸蟹、桂花酒、芋头。
中秋节是中国四大传统节日之一,日期在农历的八月十五日。因节期在八月十五,所以称“八月节”、“八月半”;因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”“月夕”;中秋节月亮圆满,象征团圆,因而又叫“团圆节”。
九、关于中秋节吃的食物
最经典的食物就是“立夏蛋”了。古人认为,鸡蛋的形态圆圆溜溜,象征着生活圆满,立夏日吃鸡蛋,可以祈祷夏日平安,经受“疰夏”的考验。将鸡蛋放入茶叶末或胡桃壳中煮,洒些许细盐,看蛋壳慢慢变红,满屋喷香,配以上好的酒,酒香茶香,人间美味。立夏吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,防止炎炎夏日对身体的过度消耗,安全度过夏天,还能带来生活圆满。
江南一带吃“立夏饭”的习俗,后来慢慢演变成“笋丁腊肉饭”,都是就着一口鲜,细细咀嚼香糯的米饭,祈祷一年的辛苦劳作换来个好收成。油锅里煸香咸肉丁,土豆丁、春笋丁、豌豆下锅一起炒,加点糖和酱油调味,炒好跟大米和糯米一起下锅,加入水焖熟。笋和豌豆的清香甘甜,咸肉的咸香,不需要任何调味了。
立夏饭也有一甜一咸两口,除了咸肉笋丁豌豆饭,还有放糖吃的乌米饭,也是令人愉快的美味。乌米饭不是黑米煮的饭,而用一种名叫“乌饭叶”的野生灌木叶子,经过清洗搓叶、沥汁,然后按照乌叶汁的比例称好糯米进行浸泡,经过一天一夜的浸泡,雪白的糯米变成“乌黑”糯米,然后沥干乌叶汁,上笼蒸熟,出锅时撒上糖,就可以开吃啦。到了立夏的这一天,江南地区几乎人人都要吃,据说可以祛风解毒,夏天不容易中暑,乌蚊子不敢叮咬。
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗,喝了“立夏茶”,即可以消解酷暑,清除百病,安然地度过夏天。古时的立夏茶又叫七家茶,要聚集七家的茶叶,共同烹饮。现代人大多喝一些清热解暑的茶,如绿茶、龙井茶,不仅可以让暑气顿消,常喝茶可以及时补充水分立夏果,又称立夏粿,是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。相传吃立夏粿表示送春迎夏,品种越多就表示春收越丰富,喜庆有余。肉切丁先炒一会放料酒生抽盐,然后加海带丝炒匀……再加上豆芽、豌豆和胡萝卜,放鸡精继续炒熟盛出备用!早米粉加适量水和均匀搓成圆子,锅里放油和葱姜蒜末炒一下加开水,然后把圆子搓进去煮熟再把炒好的菜倒进去就可以啦。
我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或者是苋菜、蚕豆、蒜苗)。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、樱桃)。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼)。