中秋节都要吃什么美食

一、中秋节都要吃什么美食

因全国各地的饮食习俗不同，中秋除了吃月饼还有其它美食。如南京人中秋必吃金陵名菜——桂花鸭。桂花鸭于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口；南京人酒后必食一个糖芋头，浇以桂浆，美不待言。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。四川人过中秋要打粑、杀鸭子、吃麻饼等。山东的即墨县中秋节会吃一种应节食品叫“麦箭”。陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴，不论贫富，必食西瓜。

中秋美食——月饼

月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“以月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节的美食。

中秋美食——桂花酒

每逢中秋之夜，人们仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的一种美的享受。桂花不仅可供观赏，而且还有食用价值。屈原的《九歌》中，便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代，已是相当久远了。

中秋美食——南瓜

传说很久很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，双亲年老，膝下只有一女，名叫黄花，聪明、善良。那时连年灾荒，黄花的父母年老多病，加上缺衣少食，病在床上，奄奄一息。那天八月十五，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。采回来煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋，两老吃了食欲大增，病体也好了。黄花姑娘就把瓜籽种在地里，第二年果然生根发芽，长出许多圆圆的瓜来，因为这是从南山采来的，就叫南瓜。从此，每年八月十五，江南家家户户流传着“八月半，吃老南瓜烧糯米饭”的风俗。

中秋美食——田螺

至于中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。之所以要在中秋节食之，是因为中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。

二、中秋节必吃的几种食物是什么

1、月饼。中秋节是我们国家的一个传统节日，在中秋节的时候都是少不了吃月饼的，在过去的时候人们生活条件不好，所以在吃月饼的时候都是一家人分吃一个月饼，不过这也是象征着团团圆圆的。那现在人们可以吃到的月饼种类，口味也越来越多了，吃起来都是特别的香甜好吃的，所以在中秋节的时候，不管吃什么样的美食，都是少不了要吃月饼的。

2、石榴。而除了月饼以外，在中秋节可以吃到的美食种类也特别的多，还有一种在秋季上市的水果，那就是石榴了。在我国有很多的地区，除了吃月饼以外，中秋节也是有吃石榴的习俗的，因为在中秋节的时候正好是石榴成熟的季节，而且那些成熟的石榴，在看起来的时候就特别的好看，石榴籽就像宝石一样，真的是好看又好吃，而且不管是女人还是孩子，多吃一些石榴对于身体都是特别的好的。

3、螃蟹。现在人们的生活条件也是越来越好了，在我们的生活中有很多的人都是特别的喜欢吃海鲜的，对于住在海边的人来说，吃海鲜都是见怪不怪的，但是对于没有生活在海边的人来说，想要吃上非常鲜美的海鲜也是需要挑季节的，而在秋季的时候，螃蟹这种海鲜也是少不了的一种美食，而且在立秋以后螃蟹正是黄满膏肥，吃起来的时候味道正是最佳的时候，现在有很多的人在中秋节走亲戚的时候也都是会送螃蟹的，如果在吃螃蟹的时候，他是要注意大概上一些生姜的，毕竟螃蟹也是性凉的，而且一次性也不要吃得太多了哦。

三、中秋节必吃什么食物

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一,中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。

中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节等，是中国民间传统节日。中秋节源自对天象的崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、看花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐代。中秋节是秋季时令习俗的综合，其所包含的节俗因素，大都有古老的渊源。祭月作为民间过节的重要习俗之一，逐渐演化为赏月、颂月等活动。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至农历八月十五日。中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。2006年5月20日，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录。自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。2022年12月8日，《国务院办公厅关于2023年部分节假日安排的通知》发布，2023年中秋节、国庆节：9月29日至10月6日放假调休，共8天。

四、中秋节要吃的

　　是端午节吃粽子，不是中秋节。　　吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。　　粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。　　粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣棕；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

五、中秋节吃些什么代表性的食物

中秋节在中国是比较大的一个节日，家家户户都忙着团圆。中国民族众多风俗各异，家家吃的也各不相同。

中秋的早餐一般都是在家里吃的。有的吃水饺，有的吃面条，汤圆。在我们安徽老家，中秋的早上一般都是吃“汤圆”下面条。“汤圆”也并不是传统意义上的芝麻汤圆、紫薯汤圆等，而是自己做的。糯米粉适量，用开水烫，揉成面团，啾一团搓圆即可，依据人数来做汤圆个数。面条也是那种做好的干面条，寓意顺顺利利。汤圆和面条等水开，一起下倒锅中，汤圆由于是实心的，糯米粉做的，所以它和面条是一起熟的。煮这个的水也不是正真的水，一般人家都是用鸡汤或者是大骨汤。

吃完早餐，出嫁的女儿梳洗打扮，提上买好的礼物，带着姑爷孩子归娘家了。礼物基本都有月饼、酒、烟、水果等等。

中秋节一天最重要的午餐来临了。妈妈吃完早餐匆忙的准备起来。鸡是必不可少的一道大菜，饮食习惯不同，鸡的做法也五花八门：板栗烧鸡，山粉圆子烧鸡，符离烧鸡，白切鸡等等。鱼更少不了，红烧、清蒸、水煮、烤。二师兄再涨价，也抵挡不了中国老百姓的热情，什么猪皮冻、红烧排骨、猪脚炖黄豆、干锅肥肠等等，可以说，给妈妈们一个二师兄，还你几百道美味佳肴。在这个重大的节日，鸭能去世外桃源吗？烤鸭，脆皮鸭、盐水鸭、白切鸭等等，能吃到撑。油焖大虾，清蒸螃蟹，黄鳝等，也常常出现在中秋的饭桌上。

小吃也很多：糖炒板栗、盐水花生、煮菱角、馓子藕圆等

甜点：月饼必不可少，糖果，桂花糕等

主食：米饭、面条、馒头、糍粑等等

水果：苹果、橘子、柚子、大枣、西瓜等等

饮料：绿茶、果汁等

酒：白酒、葡萄酒、米酒等

晚餐有的地方和午餐一样，菜品多，有的地方就少一点菜，拌拌凉菜，做点稀饭、面条等，一家人一起吃月饼赏月。

中秋节吃的太多太多了，图的就是热闹团圆。

六、中秋节必吃的几种食物有哪些

中秋节的传统食品

1、中秋节的传统食品之月饼

提起中秋节的应节食品,大家一定立刻想起月饼。其实中秋节吃月饼的习俗要迟至明朝才盛行。而在此之前的中秋食品,仍以应节的瓜果为主。

月饼种类的特色,因地而异。苏式月饼多是酥皮,油多糖重,松脆香酥。广式月饼重糖轻油,皮薄馅美,不易破碎。京式月饼素油素馅,且多为硬皮。而潮式月饼以糖冬瓜为馅,食之松脆滋润。另有一种产于东北的套月月饼,专供馈赠之用。最大的底盘直径约三十三公分,由下而上逐一缩小,一套月饼像个宝塔。

2、中秋节的传统食品之糍粑

八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。

3、中秋节的传统食品之螃蟹

秋天也是盛产螃蟹的季节,是很多喜爱海鲜的饕客尝鲜的好时机。螃蟹性冷,吃螃蟹最好趁热吃,并多沾些姜酒类食品,以去其寒。

4、中秋节的传统食品之田螺

至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素a又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

5、中秋节的传统食品之南瓜

江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。

传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。

七、中秋节必吃的几种食物图片

月饼　

中 秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期 就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民 间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。