中秋节蛋黄酥文案？
一、中秋节蛋黄酥文案？
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1、快中秋了，希望大家都可以回家团聚!
2、祝您和家人妙享中秋，慢赏月圆，同醉桂花，快乐融融!
3、年年中秋待月圆，月圆最是相思时。祝中秋佳节，全家团圆美满!中秋节快乐!
4、明月清风，风送祝福;把酒对月，月表人圆;皓月当空，空气传情;道是有缘，缘自月圆!
5、风来无音信，雨落有诗文。不见昨时月，又闻桂花香。中秋节到了，祝大家节日快乐!
6、八月十五月儿圆，小两口亲亲比蜜甜。往年想家泪如帘，今年过节有人伴。月圆人更圆!
二、什么水果可以做蛋黄酥
什么水果可以做蛋黄酥
蛋黄酥是一种美味的传统糕点，以其软糯香甜的口感而闻名。它通常由酥皮和蛋黄馅料制成，外层金黄酥脆，内里酥软可口。除了传统的蛋黄酥，现在人们开始尝试使用各种水果来制作蛋黄酥，以增加口感的多样性和新鲜感。
那么，哪些水果适合制作蛋黄酥呢？下面让我们来介绍一些常见的水果选项：
1. 苹果
当提到水果蛋黄酥时，大部分人首先想到的就是苹果。苹果蛋黄酥是一种非常受欢迎的口味，酥皮外层与苹果的酸甜口感相得益彰。为了制作苹果蛋黄酥，你可以选择酸甜口感较强的苹果品种，如红富士、嘎啦果等。将苹果切成小块，再将蛋黄馅料包裹在酥皮内，烘烤后就能享受到口感丰富的苹果蛋黄酥了。
2. 草莓
草莓是另一个非常适合制作蛋黄酥的水果选项。它们酸甜的味道与蛋黄酥的酥皮非常搭配。将新鲜的草莓切成小块，并与蛋黄馅料一起包裹在酥皮内，然后烘烤，草莓的香甜味道就能充分融入蛋黄酥中。草莓蛋黄酥是夏季的绝佳选择，清爽的口感能让人一口接一口。
3. 榴莲
对于喜欢榴莲的人来说，榴莲蛋黄酥是一种绝对不能错过的美食。榴莲的浓郁香气能够与蛋黄酥的香甜口感完美融合。将榴莲肉压成泥状，然后与蛋黄馅料混合，最后包裹在酥皮中烘烤而成。榴莲蛋黄酥具有独特的榴莲风味，让人垂涎欲滴。
4. 芒果
芒果是一种有着浓郁热带水果味道的水果，同样适合用来制作蛋黄酥。切碎成小块的芒果与蛋黄馅料一起放入酥皮内，经过烘烤后，芒果的香甜味道能够充分融合在酥皮与蛋黄馅料中，给人带来独特的口感享受。
5. 桃子
桃子是夏季常见的水果之一，它的甜美和多汁的口感非常适合用来制作蛋黄酥。将桃子去皮并切成小块，搭配蛋黄馅料包裹在酥皮内，烘烤后桃子的香甜味道将与酥皮相融合，带给人一种迷人的口感。桃子蛋黄酥是一道充满夏日气息的糕点，适合与家人朋友分享。
6. 柠檬
柠檬是一种酸味十足的水果，不同于其他水果的甜美口感。柠檬蛋黄酥以其独特的口感而备受喜爱。将柠檬的果肉剁碎，搭配蛋黄馅料包裹在酥皮中，经过烘烤后，酥皮的酥脆与柠檬的酸味形成了完美的对比。柠檬蛋黄酥带给人一种清新的口感，非常适合作为下午茶的点心选择。
总结
除了传统的蛋黄酥口味，尝试使用水果制作蛋黄酥是一种不错的选择。苹果、草莓、榴莲、芒果、桃子和柠檬都是非常适合制作蛋黄酥的水果选项，它们各自独特的口感能够与蛋黄馅料和酥皮完美融合，为人们带来更多口味上的享受。
无论是作为下午茶的点心，还是作为节日的礼品，水果蛋黄酥都能给人带来特别的惊喜。不同水果的组合也可以尝试，创造出更多美味的口味。让我们一起享受制作和品尝这些美味的水果蛋黄酥吧！
三、蛋黄酥做16个蛋黄酥需要多少料？
需要面粉150g、猪油55g、水62g、糖20g、咸蛋黄16个、豆沙400g、白酒适量。
1、做16个蛋黄酥具体步骤：面粉猪油和水揉在一起，然后搅拌到出膜，揉圆发酵30分钟。
2、白酒蘸咸蛋黄放烤箱180度烤5分钟。
3、 豆沙分成16份，把蛋黄冷却包进去。
4、把所有材料都分为16份。
5、取一个面皮擀圆把豆沙蛋黄包起来。
6、16个全部包好后撒上芝麻180度烤20分钟。
7、注意事项：（1）一定要用猪油，它是蛋黄酥的灵魂。（2）整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿。（3）蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。
四、做蛋黄酥的蛋黄怎么烤？
第1步、将鸭蛋黄摆入烤盘中，喷上一层高度白酒，然后放入提前预热好的烤箱，160度烤12分钟，烤好以后放凉备用。
第2步、做水油皮。把中筋面粉、白砂糖、清水、猪油倒入面包机中，开启揉面模式，直到揉出手套膜即可。
第3步、做油酥。把低筋面粉倒入大碗中，然后再倒入猪油，用手抓成颗粒状，然后再揉成团即可。
第4步、把水油皮和油酥一起放入大碗中，盖上盖子，醒面15分钟。
五、成品蛋黄做蛋黄酥怎么处理？
1、选择新鲜现取的咸蛋黄，不要买塑封包装的那种，完全不一样的口感。
2、市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种，只要腌制足够成熟，都很适合。
3、腌制成熟的咸鸭蛋，磕出来的蛋黄是硬的，直接可以用来包的。
4、蛋黄取出来是湿漉漉的，可以适当的晾一下，表面略风干再用来包，直接生的包就可以了。
5、不嫌麻烦的话，可以将蛋黄铺入烤盘，喷上料酒或者白酒，入烤箱180度5分钟至表面干燥，取出晾凉使用，蛋黄酥酒香更浓郁。
6、蛋黄嫌太大可以切成两半再使用。
7、健康提醒，蛋黄胆固醇含量很高，每天食用不要超过一个哦，尤其是三高人群，不建议食用。
六、做蛋黄酥用什么蛋黄好？
蛋黄酥用什么蛋黄好咸蛋黄。咸蛋是蛋黄酥的主要材料，使用之前需要加工处理一下。咸蛋黄买真空包装的最合适，如果买回来整个的熟咸鸭蛋也ok。真空包装的咸蛋黄都是生的，买的时候挑个头大的好。记住一分价钱一分货，便宜的可能是人造的。拆开包装取出蛋黄，放在烤盘内，烤箱180°烤15分钟。烤好后，烤盘里会有很多油，蛋黄也会“沙沙”地响而且表面看起来酥酥的。这就证明烤好了，烤熟了。
七、做蛋黄酥的蛋黄烤多久？
做蛋黄酥的蛋黄烤的时间因烤箱的温度和个人口味而异。通常，蛋黄的烤制时间大约在5-10分钟之间。以下是一个简单的步骤：
1. 准备好蛋黄，放在烤盘上，可先放烤纸或用一些食用油刷在烤盘上，以免蛋黄黏在烤盘上。
2. 预热烤箱到170-180度左右，可根据居住地海拔高度和地理位置等特征进行相应调整。
3. 把装有蛋黄的烤盘放入预热好的烤箱中，烤3-5分钟。
4. 在烤制过程中，可以通过观察蛋黄的状况，判断口感和烤制时间。如果想要蛋黄更加软嫩和润滑，可以再烤2-3分钟。
5. 最后，取出烤好的蛋黄并晾凉。蛋黄可以直接用于制作蛋黄酥或配制其他菜肴。
八、做蛋黄酥的蛋黄怎么处理？
1、选择新鲜现取的咸蛋黄，不要买塑封包装的那种，完全不一样的口感。
2、市场上卖的咸鸭蛋一般都是盐水浸泡和黄泥裹的两种，只要腌制足够成熟，都很适合。
3、腌制成熟的咸鸭蛋，磕出来的蛋黄是硬的，直接可以用来包的。
4、蛋黄取出来是湿漉漉的，可以适当的晾一下，表面略风干再用来包，直接生的包就可以了。
5、不嫌麻烦的话，可以将蛋黄铺入烤盘，喷上料酒或者白酒，入烤箱180度5分钟至表面干燥，取出晾凉使用，蛋黄酥酒香更浓郁。
6、蛋黄嫌太大可以切成两半再使用。
7、健康提醒，蛋黄胆固醇含量很高，每天食用不要超过一个哦，尤其是三高人群，不建议食用。
九、做蛋黄酥,蛋黄怎么去腥味？
加油起酥自然就香了，不用特别去腥。^-^希望我的回答对你有帮助。
十、做蛋黄酥最佳室温？
蛋黄酥要高温烤。一般用170度40分钟，或者是180度30分钟。我们很多家用烤箱很小，30L左右，火力会偏高，所以，这里的温度和时间都是仅供参考的，以自家烤箱为准，烘焙的最后10分钟要在边上看着，以免烤焦了。
刷蛋液是刷2次的，第一次入烤箱前，第二次是烘烤后10分钟的样子；用的是蛋黄的蛋液，不含蛋白的。