中秋节吃羊肉作文？

一、中秋节吃羊肉作文？

味至浓时即家乡！

全国普遍的风俗，中秋节要吃月饼，但是在很多地方，更重要的是有吃羊肉的习俗。

中秋之前，几家联合起来一起杀一只羊分一下，或者到集市上买一些羊肉、羊骨、羊杂回来。这个时候的农村大集会忽然多出很多卖羊肉的摊贩，羊肉的价格也水涨船高。但无论贵贱，自己家不杀羊的，都会或多或少买一些回去。或炖羊肉，或做成羊汤，或包纯羊肉馅的饺子、包子等。

八月十五是农村的孩子们最盼望的时刻，平常孩子们一般很少有机会吃羊肉，因为不到中秋节是不杀羊的。于是，家乡的羊肉就成了许多西北人中秋节最深刻的记忆。

“一大早，母亲就把要做的羊肉羊骨洗好下锅， 放一些煮肉的调料，开锅的时候，远远地就能闻到羊肉的清香，打开锅，连肉带汤盛到碗里，倒一点醋进去，再放一点绿绿的香菜，那个香呦……”在西北人的记忆里，这简直就是天下最美味的东西了。

为什么要在中秋节吃羊肉？一方面是因为经过春夏两季的放牧，羊儿长得身强体壮，中秋时节正是羊肉最丰满、最新鲜、最美味的时候。另一方面，中秋节吃羊肉还和一个传说有关。

话说当年蒙古人入主中原，建立元朝，十分凶蛮。不仅人为割裂社会，把国人分为蒙古人、色目人、汉人、南人四等，而且用野蛮的方式对汉人进行监管和羞辱。每个汉人家庭安排供养一个蒙古男人，称为“鞑靼”，他是这个家庭的家长，是爷，汉人要好生伺候着。他负责管理这个家庭，管得十分细致，比如把家里的菜刀收缴，以免汉人反抗，有需要时申请，获得批准才能使用菜刀。特别是，如果这个家里娶媳妇，蒙古鞑靼享有“初夜权”。

明朝建立后，为了纪念“八月十五杀靼子”的功劳，朱元璋颁旨，每年八月十五日无论王公贵族还是黎民百姓，除了吃月饼，还要吃羊肉。据说羊是蒙古人的特产，中秋节吃羊肉有“宰羊吃掉靼子”的寓义。

不过，传说归传说，西北人中秋节吃羊肉也有自己的考虑和讲究。

尤其是宁夏盐池，长期以牧业为主，羊是他们最重要的生活来源。春夏两季都是羊的生长期，人们一般舍不得把正在长肥的羊杀掉。农历八月，正是羊最肥最美的时候，他们选择在中秋节杀羊吃肉，一来庆祝丰收期盼团圆，二来控制羊的总数，平衡牧业发展。

另外，从口感上讲，春夏两季的羊正在成长期，一到秋天肉质最为鲜美。不管从哪个角度，中秋节是个节点，对于西北人来说，选择在八月十五杀羊吃肉改善生活是经验，也是科学。

二、石家庄华北鞋城中秋节营业吗？

～～过完了！看老板了！！反正市场不关门～

三、牧羊犬吃羊肉吗？

为什么我的就很奇怪，以前养了一个土狗，不吃猪肉，猪骨头也不吃。这次养了个边牧，不吃羊骨头，不吃羊肉，不吃猪内脏（猪杂不吃）。但是他们都无比的喜欢吃鸡肉，鸭肉，鱼肉，哈哈。养了一只猫也是一样，不吃鸡肉，特别爱吃鸭肉，就是鱼肉都爱理不理的。吃鸭肉的话，像狗一样，连骨头都吃光。吃任何东西都不会发呜呜的声音，唯有老鼠除外。

四、中秋节怎么推销羊肉？

14、沁绿羊肉，放牧好味道。

15、悠悠沁绿肉，浓浓草原香。

16、天然无污染，沁绿天下鲜。

17、草原的问候，天然的享受。

18、清心自然味，天然才够味。

19、沁绿名天下，羊肉香万家。

20、天堂的草原，天赐的美味。

21、沁绿羊肉，纯天然更健康。

22、吃沁绿肥羊，享有机健康。

23、闻香沁绿肉，品味大草原。

24、天下第一羊，内蒙极品肉。

25、天下第一羊，沁绿美味尝。

26、涮羊肉，我就选乌珠穆沁。

27、吃沁绿羊肉，一百个放心。

28、草原的美，从沁绿羊肉开始。

五、吃羊肉大忌？

吃羊肉的12个禁忌

1.不能和西瓜一起吃

吃过羊肉之后如果进食西瓜的话，容易伤元气，原因是因为羊肉的性味甘热，而西瓜却是性寒，属于生冷之物，两者属于两个极端，因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

2.不能和茶一起吃

羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

3.不能和醋一起吃

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

4.肝病患者不能吃

比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过度使用可能会导致肝炎加重，另外由于羊肉蛋白质含量非常的丰富，大量摄入蛋白质和脂肪会加重肝脏的负担可能会导致发病。

5.不能和南瓜一起吃

如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状，也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉。

6.热性体质及炎性的患者不能吃

某些热性病如痰火湿热及传染病的早期，浮肿以及患外感牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食用羊肉。

7.不能和梨一起吃

因为梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良，对我们的消化系统产生一定的损伤。

8.高血压肝阳旺盛的人不能吃

高血压肝阳旺盛的人，也不宜多吃羊肉，否则容易引起头晕，如经常口舌糜烂，眼睛红，口苦，烦躁，咽喉肿疼、牙龈肿痛或者腹泻的或者服中药中有半夏，石菖蒲的，均要禁吃羊肉。

9.不能和红豆一起吃

羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。

10.感冒初期者不能吃

羊肉性质温热有大补的作用，感冒初期的患者吃羊肉的话，不利于病情的发散会导致病情的迁延不愈。

11.不能和栗子一起吃

羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能还会引起呕。

12.痛风患者不能吃

因为羊肉中嘌呤含量比较高，嘌呤被人体吸收后进入血液循环经过代谢之后，会产生过多的尿酸从而引起关节疼痛的症状。

六、羊肉怎样吃？

胡萝卜炖羊肉

食材准备

羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个

1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出

2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时

3放胡萝卜块继续炖20分钟，加适量盐，少许黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅～

红烧羊肉煲

食材：羊肉500g；胡萝卜1根；腐竹2根；洋葱半个；土豆1个；

调料：冰糖4个；八角；桂皮；香叶；花椒；干辣椒；豆瓣酱；火锅底料；生抽、老抽

做法

1、 羊肉洗净切块泡出血水，放入锅内加一勺料酒葱姜焯水后捞出；

2、 锅内热油放入葱姜干辣椒八角桂皮炒出香味，加入火锅底料和豆瓣酱，炒出红油；

3、 倒入羊肉块翻炒均匀，加入没过食材的清水，加一勺老抽，两勺生抽，炖40分钟后放入土豆胡萝卜腐竹和洋葱，加少许盐调味，继续炖煮20分钟左右就可以了。

红焖羊肉

食材：羊排肉适量、胡萝卜1根、葱姜适量。

辅料：红烧冰糖、枸杞、洋葱、辣椒、辣椒酱、生抽、老抽、料酒、食盐、食用油、胡椒粉、八角等大料。

做法

1胡萝卜清洗干净直接切滚刀块。羊肉剁成大小均匀的块儿。

2锅里烧开适量清水，放入羊肉进去焯。捞出控水备用。

3油锅烧热以后，放入姜片、蒜片、葱段进锅里炒香。然后把羊肉放进锅里煎一下。

4炒掉水分以后，把羊肉扒到一边，放入2块红烧冰糖炒化，然后翻炒上色。接着再放入大料和辣椒进去提味。

5放入辣酱以及生抽、老抽、料酒再次提味提色。注意小火翻炒，大火会容易糊的。加入高汤进去炖40-50分钟。

6炖好以后，加入足量食盐，把胡萝卜和洋葱以及枸杞一起放进去接着炖到熟透。出锅的时候，撒上适量胡椒粉提下味道，再放适量香菜点缀即可。

羊肉炖萝卜汤

材料 羊肉800克，萝卜200克，青蒜5克，香菜5克，盐5克，白胡椒粉3克，香料（香叶，草果，花椒等）10克

做法

1.羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水。

2.羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫。

3.羊肉放锅内，投入香料，生姜，加足量的水没过羊肉，大火烧开，转小火炖制，待羊肉炖制到用筷子能戳动。

4.白萝卜切薄片。开水焯一下，去除萝卜的辛辣味。将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。

5.加入盐。加入白胡椒粉。青蒜和香菜都切沫。

6.将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了，赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!

萝卜烧羊肉

材料：羊肉2斤、萝卜1个、蒜头、大葱、八角、香叶、花椒、桂皮

做法步骤：

1、大葱、萝卜切好备用

2、羊肉冷水下锅焯水10分钟，加料酒、姜片，捞起来冲洗干净

3、热锅热油，加入大葱姜片爆香，加入羊肉炒至表面金黄

4、加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、老抽半勺、黄豆酱2勺、冰糖、盐，八角、香叶、花椒、桂皮

5、加入适量水，慢火焖煮40分钟，最后加入萝卜继续煮20分钟，炒均匀上色完成

白菜粉条炖羊肉

食材准备：羊肉400克，大白菜300克，粉条90克，葱2克，辣椒5个，生姜3片，蒜头2粒

香菜3棵，盐1茶匙，鸡精少许

烹饪方法

1、先准备好羊肉、大白菜等食材，羊肉要用温水泡上一两个小时再热水洗一洗，洗去脏气，血水和肥肉部分都是羊膻味的来源。将粉条提前用温水泡15分钟左右，这样下锅较容易煮熟，还不会吸汤汁粘锅。将辣椒、生姜、蒜头、葱等调味食材都切好备用，注意做羊肉菜，有这几样调味去膻味就可以了，千万别放八角、花椒、桂皮之类大料，会影响羊肉的味道。

2、将大白菜切成段，因为白菜帮熟得慢要先入锅，所以和叶子部分要分开放。羊肉温水洗过之后，切成大块，肥瘦要分开放。最易引起羊肉羊膻味的主要就是肥肉部分。想让羊肉没有羊膻味，别急着将羊肉下锅，应该先多这一步：将肥羊肉部分放入锅里炸出油来，这样不仅可以让羊肉没有膻味，还能让羊肉更香。

3、把多出来的羊油倒出来，留下少许羊油再将瘦羊肉倒入锅中翻炒2分钟。羊肉炒至微微变色，加入辣椒、蒜头、生姜、一勺油辣子翻炒均匀。再加入3大碗温水，注意是温水，开中小火慢炖8分钟，想让羊肉更美味更细嫩千万别用大火哦！再倒入白菜帮部分，加入盐、鸡精，先炖5分钟，然后再加入菜叶继续炖3分钟。白菜要多炖一会儿才更入味。快出锅的时候，撒入葱花和香菜翻炒均匀，即可关火出锅了。

七、夏天吃羊肉好还是冬天吃羊肉好？

冬天吃羊肉好

羊肉属于滋补的食物，有补血益气，开胃健脾，还有驱寒的作用，所以冬天吃比较好，这冬天吃羊肉能促进血液循环，增强御寒的能力，夏天气温较高，吃羊肉容易上火，还是尽量少吃羊肉为好。

八、春天吃羊肉好吗，羊肉什么季节吃最好？

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，不会发胖。

羊肉有补气养血、温中暖肾的作用。用于治疗气血不足、虚劳羸（lei）瘦、脾胃虚冷、腹痛、少食欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等症。

羊肉去膻味：将一只萝卜钻些孔，入锅与羊肉同煮，也可在锅中放几粒绿豆，都可除去腥膻味。

羊肉属于温补型食物，不管春夏秋冬都可以食用。

羊肉不能与西瓜一起食用。

各种急性炎症、热症、皮肤疮疡及各种出血病患者均应忌食。

九、【产妇可以吃羊肉吗】产妇吃羊肉好吗？

产妇吃羊肉对身体是有帮助的，羊肉是有一定的温补的功效，首先可以补充蛋白质，同时也可以驱寒的，如果自己比较怕冷等，也可以用羊肉汤来做食疗的，先不要熬夜，注意及时的进补，看看身体的变化，同时产后这段时间内预防子宫内的感染或者贫血。

十、吃羊肉可以吃橙子吗

在我们的日常生活中，饮食起着至关重要的作用。我们经常会听到各种关于饮食的建议，有时候这些建议会让我们感到困惑。比如，有人说吃羊肉可以吃橙子吗？这是一个常见的问题，今天我们就来探讨一下。

吃羊肉的好处

羊肉是一种营养丰富的肉类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它被认为是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。羊肉中富含的维生素B群有助于提高身体的能量代谢，维生素A有助于保护眼睛健康，而矿物质锌可以增强免疫力。

橙子的好处

橙子是一种富含维生素C的水果，它具有很多益处。维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的损害。它还可以增强免疫系统的功能，促进伤口愈合，以及提高铁的吸收率。

吃羊肉和橙子的注意事项

虽然吃羊肉和橙子都有很多好处，但是在同一餐中一起食用时需要注意一些事项。首先，羊肉是一种高蛋白食物，而橙子中含有柠檬酸，两者一起食用可能会引起不适。因此，建议在同一餐中将它们分开食用。

此外，对于某些人群来说，吃羊肉和橙子可能会引发过敏反应。如果您对羊肉或橙子过敏，那么最好避免同时食用它们。

总结起来，吃羊肉和橙子都有很多好处，但是在同一餐中一起食用时需要注意一些事项。如果您对此有任何疑虑或不适，建议咨询专业医生或营养师的建议。