京式月饼中秋节吃啥？

一、京式月饼中秋节吃啥？

京式月饼是北方月饼的代表品种，花样众多。

起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。

主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

二、中秋节怎么吃月饼健康又不长胖？

时值仲秋，桂子飘香。随着皎洁月光的盈满，中秋佳节如约而至。在如此美好的时刻，与家人一起赏月吃月饼是必不可少的传统习俗。但是对于糖尿病的朋友们而言，这样的享受却显得有些“奢侈”。是选择痛苦地克服口腹之欲，还是要面对中秋过后飙升的血糖指数？那怎么样才能和家人一起愉悦地享受月饼，度过一个美满的中秋呢? 记住下面这六点！

1、食用前后测量血量

对患有糖尿病的朋友们而言，时刻监测血糖非常重要。食用前测量血糖可根据血糖数值找到合适的月饼和决定进食量，若是血糖指数较高则不建议进食月饼。在食用后测量，若是血糖波动幅度较大也不建议继续食用。

2、慎重选择月饼种类

市面上的月饼有京式、苏式、广式等，馅料也各有不同。基本材料主要是面粉、白糖、油脂，属于高淀粉、高糖和高油的产品。不过各种月饼的含糖量还是有所区别的。例如广式月饼的含糖量就普遍比苏式月饼要高，双黄莲蓉和豆沙馅的月饼也普遍比其它种类的月饼含糖量高。在选择月饼时可以参考月饼成分表上的碳水化合物含量，选择低碳水低糖的月饼。而基于含糖量的考虑，无糖月饼开始受到糖尿病患者们的欢迎。

3、无糖月饼也要注意

虽然“无糖”月饼的含糖量较一般月饼而言较低，但是不代表就可以肆无忌惮地食用了。常说的“无糖”月饼，是指月饼制作中不含蔗糖，但是月饼中的面粉、淀粉、油脂在人体内转化成麦芽糖、葡萄糖，还是会升高血糖。

4、灵活调整饮食摄入

如果食用了月饼，不论是一般的月饼还是无糖月饼，都应该减少当日主食的摄入以保持膳食的平衡。不要因为中秋节的到来而放任自己摄入高糖高油食物，打破平时的饮食习惯。突变的饮食也易引起血糖的波动。

5、美味月饼要分食

除了选择低碳水含量的月饼，食用的分量也是很重要的。一块广式双黄白莲蓉月饼的含糖量可以高达20g，相当于2勺糖。即使对非糖尿病患者而言，吃一块月饼也是很有负担的。所以建议可以将月饼切为小块与亲友分食，不仅享受了美味也更得中秋食月饼的真谛。

5适宜的摄入时间知道吗，中秋祭月的最后一个环节称为“飨月”，除祭祀外还有分享酒食之意。所以飨月也衍生出分食月饼的说法。由此看来月饼还是大家分食着吃才正确嘛！

6、宜的摄入时间

因为月饼是“升血糖大杀器”，所以不建议在晚饭后食用。中秋节的晚上餐点总是丰盛的，本就容易摄入过多的碳水和脂肪，而饭后到临睡前，人们的活动频率也较低，很容易造成血糖的上升。选择在一天中的早些时候食用，搭配豆浆或者茶水，并在食用后进行充足的活动，可以缓解月饼对血糖的影响。

最后祝大家都能享受幸福美满的中秋佳节，一起愉快地吃月饼。

文章来源：中粮营养健康研究院、中国粮油学会粮油营养分会

三、中秋节为什么吃月饼，中秋节吃月饼的由来？

月饼成为我们中秋节必吃的一种食品，月饼象征着团团圆圆，也代表着人民对幸福美满的生活的向往。 那么中秋节吃月饼的由来又是怎样的呢？很多人都认为是跟嫦娥奔月的传说有关，其实嫦娥奔月只是我们的一个神话传说，并不是真实存在的一个人物。所以很显然吃月饼并非真的是为了纪念嫦娥而形成的一个习俗。 月饼又叫胡饼、宫饼、团饼、团圆饼等，因为月饼的外形跟月圆相似又称月饼。 "八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜"，这句话反应了古代中秋节吃月饼的习俗。在古代民间中秋节用月饼拜祭月神祈求幸福、平安，后来人民慢慢形成了中秋节赏月吃月饼的习惯。作为家人团圆的象征，慢慢月饼也就成了节日的礼品。其起源也有几种不同的说法。

四、中秋节吃月饼儿歌？

月亮月亮明明，走路带上大烧饼，

一边走一边咬，到月底吃完了，下月十五又圆了。

月儿弯弯挂树梢，好像一把小镰刀，

我要借它用一用，割把青草喂羊羔。

月亮弯弯弯上天，牛角弯弯弯两边，

镰刀弯弯好割草，犁头弯弯好种田。

天上一个月亮，水里一个月亮；

天上月亮尖尖，水里月亮弯弯；

天上月亮挂胸间，水里月亮当小船。

初一一条线，初二看得见，

初三初四像娥眉，十五十六圆又圆。

月亮走，我也走，我和月亮交朋友。

袋里装着两只蛋，送给月亮当早饭。

月亮奶奶，爱吃韭菜，韭菜侯辣，爱吃黄瓜， 黄瓜有种，爱吃油饼，油饼喷香，爱吃片儿汤， 片儿汤不烂，爱吃鸡蛋。

紫不紫，大海茄，八月里供的是兔儿爷。 自来红，自来白，月亮码儿供当中，

毛豆枝子乱哄哄。鸡冠花，生个红，

圆月的西瓜皮儿青。月亮也吃得哈哈笑， 今晚的光儿分外明

八月十五月亮圆，月亮圆圆像银盘，

红木桌子金闪闪，西瓜月饼供上天，

海棠果，红枣鲜，当中摆个大鸭梨，

红白石榴两边站，手捧甜球把月拜，

拜的月亮爷爷心欢喜，银辉朗朗撒满地， 保咱天下都平安。

月姑娘在天上，圆又圆亮又亮，

花姑娘在树上，又美丽又清香。

五、中秋节吃月饼寓意？

1、中秋节吃月饼可以加深团圆的气氛，中秋节，习惯上又把它叫团圆节。

2、因为每月的十五日月最圆，八月十五又时值秋高气爽，这天夜间月又最亮。这天晚上，家家户户都把西瓜、月饼等最圆的果品、食物，放在院中的桌子上供月，也叫圆月。为了吉利，人们在供月后都要吃点月饼，庆祝团圆。 

3、八月十五叫中秋节是因为七、八、九三个月为一年四季的秋季，八月十五正好是时间的一半，是秋季的正中，所以谓之中秋节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日。

六、中秋节打月饼，吃月饼的感受？

中秋节吃月饼，是中国的传统，月饼是圆的，象征家人团团圆圆，中国人很有家乡情结，中秋佳节，亲人们从四面八方回到自己家乡与亲人团聚，围坐在一起赏月吃月饼 ，谈论着现在生活的美好，祖国的强大，身在异地不能回家的，也会寄回圆圆的月饼，遥寄思念之情，带回美好祝愿！

七、中秋节吃月饼玩什么？

可以赏月啊，一起猜灯谜，放孔明灯，和家人一起吃团圆饭，一起逛街都可以啊。

八、中秋节吃月饼习俗是？

原因：月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来，便形成了中秋吃月饼的习俗。

习俗：我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮。

中秋节，是中国传统节日之一，为每年的农历八月十五，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。传说是为了纪念嫦娥。

九、中秋节赏月吃月饼过程？

中秋节，中国人从古到今都有赏月吃月饼的习惯，中秋节是合家团聚的日子，一家人在一起赏月吃月饼，一起吃晚饭，一起看中秋睌会，真是太幸福了，老年人讲者那古老的传说，嫦娥在月亮上翩翩起舞，看到小孙孙们听得如神的小脸时，父母也满脸露出了满意的微笑

十、中秋节吃月饼的由来？

　　中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

　　据史料记载，早在三千年前的殷周时代，民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”，唐高宗时，李靖出征突厥，于中秋节凯旋而归，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的皓月说：“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）。”随后分给群臣食之。若此说确实，这可能是中秋节分食月饼的开始。但“月饼”一词，最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。

　　月饼是圆的，且被赋予团圆之意的时代是明，刘侗《帝京景物略》说：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说：“八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况：坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇，月饼上做出各种花样，彭蕴章《幽州土风吟》描述说：“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。”

　　清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。

　　古时中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。