蒸花馍文案？

一、蒸花馍文案？

     山西太原的花馍手艺人也忙活起来，兔年自然少不了兔元素，一把刀在面团上游走，一会儿功夫，兔子花馍就成型了。

       造型各异的花馍蒸出了浓浓的年味，精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也“蒸”出了人们满满的幸福感。

二、陕西花馍做法大全？

花馍，又称为“面花”，不仅仅可食，更是一种享誉中外的民间艺术品，表现了淳朴善良的农家妇女们的心灵手巧和艺术想象力。花馍主要流行于山西、陕西等地，其中山西闻喜的花馍更是出名。乡间的花馍讲究很多，逢年过节、婚丧嫁娶、祭奠祖先、老人过寿、小孩满月等等，都有各类造型和不同用途，是我国民间艺术的奇葩，并被评为国家第二批非物质文化遗产。

首先

像蒸普通蒸馍一样，配置合适比例的面粉、水、酵母，进行和面即可。同时将干红枣用提前温水泡发。然后进行发面，也是基本发面做法。然后切出大小均等的面剂子（面团），大约有两个鸡蛋大小。将面团揉成长条形，用筷子在中间按一下。

第二步

取两颗红枣，将面条进行“S”缠绕。注意筷子夹出的小槽靠上

第三步

中间用筷子夹一下，夹紧一些。

上蒸锅，如同蒸普通馒头一样，大约三十分钟即可。这样，样式简单但别致的花馍就出炉了。

三、陕西蒲城花馍介绍？

凤头花馍“‘一个龙一个凤’，给娃娃结婚做龙凤双喜馍，龙凤呈祥百年好合。”蒲城面花制作技艺传承人介绍，花馍又称面花、礼馍，作为民间的一种风俗广泛流传，被列为“秦艺六绝”之一、陕西省非物质文化遗产名录。花馍贯穿于婚嫁、丧葬、满月、庆寿等各个阶段的人生礼仪之中，每逢红白喜事，重大节日，都有固定形式的花馍送给不同辈分的人。因此，在传统的众多习俗中，花馍占据着极其重要的地位。一块块面团经过揉捏，借助梳、剪等工具，龙、凤、鱼、老虎等形态各异的花馍就被做了出来。

“花馍在农村来说用途比较广泛，娃娃满月，四时八节，村里红白喜事，每天都有订花馍的。”蒲城面花制作技艺传承人李四民说。

四、牛花馍怎么蒸？

工艺：蒸

口味：家常味

时间：<30分钟

配料：

烹饪步骤：

1.酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵

2.面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了

3.将面团揉匀分成小块

4.将每一份揉匀

5.取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道

6.整理成型

7.用剪刀剪开

8.将剪开的条，3条捏起来。放上红枣

9.另一个形状

10.全部做好了，经过二次发酵

11.上锅蒸熟，开锅蒸20分钟

五、蒸花蒿馍做法？

用料

青蒿，糯米粉，豆沙，红糖

操作步骤

1.青蒿洗干净 煮烂 捞出沥干水 剁成渣 青蒿渣+糯米粉+切粹的红糖 和成不沾手状态（我加了一丢丢煮青蒿的水） 直接揉成团

2.锅内烧开水 放入团好的馍馍 大火蒸8分钟左右

3.出锅

六、怎么蒸花馍教程？

面粉500g枣（鲜）适量南瓜适量

做法

1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡

2.红枣提前浸泡，洗净

3.分成五个小剂子，一个要比一个大

4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状

5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣

6.中间用剩馒头片填起来

7.第二层用新梳子压出花纹

8.放在第一层上，

9.排上红枣，中间放剩馒头片

10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状

11.放在第二层上，排上红枣、馒头片

12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹

13.放在第三层上，排上红枣、馒头片

14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条

15.卷起来

16.用筷子一夹

17.用刀切成花瓣

18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。

19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。

20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了

七、乡宁蒸花馍做法？

主料 ：面粉3碗，辅料 2种，酵母粉适量、红枣适量

做法

1酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。

2面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。

3将面团揉匀分成小块。

4将每一份揉匀。

5取一份揉匀，揉成长条按扁，将两边按压的扁一点，用筷子按压上两条印道。

6整理成型。

7用剪刀剪开。

8将剪开的条，3条捏起来。放上红枣。

9另一个形状。

10全部做好了，经过二次发酵。

11上锅蒸熟，开锅蒸20分钟。

八、陕西花馍名人事迹

陕西花馍名人事迹

花馍是陕西传统的一种特色面食，它以其精致的工艺和独特的形状而备受赞誉。然而，在陕西的花馍制作过程中，有一批名人以其卓越的技艺和无私的奉献精神，使得花馍更上一层楼。

田北平：传承与创新的典范

田北平是陕西花馍制作领域的奠基人之一。他对花馍的热爱和执着使得他成为了一个名副其实的花馍大师。田北平不仅继承和发扬了传统花馍制作的工艺，还通过不断创新和改进，将花馍艺术推向了一个新的高度。

田北平最早是在家乡学习制作花馍的，当时他年仅15岁。他师从著名的花馍大师张某某，并且在几年后就展示了自己的才华。田北平依靠着扎实的基本功和对艺术的热爱，创作出了一系列令人惊叹的花馍作品。

不仅如此，田北平还十分注重传承工艺。他不仅亲自培养了一批学徒，还积极参与各种培训和教育活动，传授自己的技艺和经验。田北平的名字已经成为了陕西花馍制作领域的品牌和象征。

同时，田北平也面临着来自市场竞争的压力。为了应对这个问题，田北平积极主动地进行了一系列的创新和改革。他推出了新的花馍品种，拓展了销售渠道，并且加大了对品质的追求。

张龙：守望传统的守护者

张龙是陕西花馍制作领域的另一位杰出人物。和田北平不同，张龙更多地注重守望传统和保持原汁原味。

张龙从小就对花馍工艺产生了极大的兴趣，并且在16岁的时候开始了自己的学徒生涯。经过多年的学习和努力，张龙成为了一名出色的花馍制作师傅。他的花馍作品，以其纯正的工艺和独特的风格而广受好评。

作为一个传统主义者，张龙一直坚持手工制作花馍。他认为只有亲手制作，才能将心意和精神传达给每一个消费者。他不使用任何一次性工具，全部凭手工完成，保留了传统制作工艺的纯粹性。

正是因为张龙的坚持，陕西的花馍才能保持着独特的风采。他的作品不仅在陕西广泛流传，也受到了国内外游客的瞩目和喜爱。

结语

陕西花馍的制作离不开这些名人的努力和贡献。他们不仅传承了传统工艺，还通过创新和改革，让花馍焕发出新的生机和活力。

正是由于这些名人的努力，陕西的花馍文化得到了全面发展和传播。我们应该向这些名人致敬，同时也应该积极支持和参与到花馍制作的推广活动中去。

九、陕西花馍的家常做法？

步骤/方式1

面粉和水混合搅拌均匀 下手揉成光滑面团，不用醒面直接分割14个面剂 擀圆 两张叠加一起，用筷子中心点戳一下

步骤/方式2

面皮叠起一面都用筷子压一下

步骤/方式3

四面都用筷子压好

步骤/方式4

再用筷子从一角压紧

步骤/方式5

用叉子压出花纹

步骤/方式6

每个花瓣在用筷子往里收一下出花型

步骤/方式7

中间放颗红枣

步骤/方式8

蒸锅蒸15分钟即可

步骤/方式9

成品图

十、陕西满月花馍的做法？

陕西乡村婴儿满月时，会做成如同项圈一样的、直径有两尺的圆形花馍，陕西本地称作“曲莲”，再在上面捏出鱼、龙、凤、莲花之类的造型，看起来非常喜气。或者，会做成虎头枕的造型，陕西民间认为，虎头枕具有镇定辟邪的作用，表达了祝愿孩子虎头虎脑的意愿。