如何辨别是否是真的古树茶？古树茶真的就好喝吗？

一、如何辨别是否是真的古树茶？古树茶真的就好喝吗？

对于古树茶的认定，其实存在着一些争议。有人认为，严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树，但普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”。

　　在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关，茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型，下面我们就看看怎么辨别古树茶吧！

　　1、从茶汤鉴别是不是古树茶

　　茶汤是鉴别古树茶的标准之一，因为古树茶氨基酸含量比台地茶的要高，所以古树茶的茶汤粘稠感强，厚实度更显著，口感更为饱满。新制茶颜色多为透亮的黄绿色，而过了第一个三五年的转化期，古树茶茶汤多为黄亮、金黄色等，色泽明亮。

　　2、从甜度鉴别是不是古树茶

　　这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，不能与回甘混为一谈。古树茶的甜味一般为高雅清甜，甘韵比较足，这是一般的台地茶所无法模仿的。因此想要辨别一款茶是否是古树茶，就要看这款茶的“甘韵”表现。

　　3、从香韵鉴别是不是古树茶

　　不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来。一般来说古树茶的香气浓郁持久，香韵越沉稳就代表内质就越足。

　　4、从苦涩度鉴别是不是古树茶

　　苦涩较重而不能化开的茶主要可能有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出；另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加。古树茶的苦是化的很快的，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。

　　5、从喉韵鉴别是不是古树茶

　　喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵。古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。

古树茶并不是品质的保证，品质除了原料还要有工艺给仓储三者在一起才是品质的保证！

二、布朗古树和易武古树

布朗古树和易武古树：云南普洱茶的瑰宝

布朗古树和易武古树，作为云南普洱茶中的两个瑰宝，以其独特的风味和丰富的历史文化而闻名于世。这两种古树茶不仅承载着茶文化的传统，也代表了中国茶产业的发展和创新。本文将为您详细介绍布朗古树和易武古树的特点，以及它们在普洱茶市场的地位。

布朗古树：古老的茶树文化

布朗古树，位于云南西双版纳，是一种具有悠久历史的野生古茶树品种。这些古树茶的年龄通常超过百年，有些甚至已经生存了数百年。布朗地区的土壤和气候条件为茶树提供了生长的理想环境，这也是布朗古树茶能够保持其独特风味和品质的原因之一。

布朗古树的茶叶产量并不多，每年都有限量的产量，而且采摘季节短暂。正因为如此，布朗古树茶备受珍视，价格也相对较高。但是，这并没有减少人们对它的热爱和追捧。

布朗古树的茶叶形态完整、条索匀整，色泽黄绿鲜活。其茶汤清亮，带有花果香气，滋味醇厚，回甘悠长。这种独特的口感和香气使得布朗古树茶受到了茶叶爱好者的喜爱，也成为了高级餐厅和茶艺馆不可或缺的上等茶品。

易武古树：普洱茶的经典代表

易武古树，位于云南普洱地区，是另一种备受推崇的古树茶品种。易武地区的山势陡峭，气候多变，这对茶树生长来讲是一种挑战。然而，正是因为这样的特殊条件，易武古树茶才能够获得其独特的风味和质量。

易武古树茶一般采用手工摘采，使得茶叶保留了其完整性和原始的风味。这些茶叶经过发酵和烘焙后，醇香四溢。易武古树的茶汤橙黄明亮，带有独特的陈香气息。口感醇和丰富，入口柔和，回甘持久。

易武古树茶被认为是潮汕功夫茶的核心材料之一，也是普洱茶中一种备受喜爱的经典茶品。其古朴的风味和复杂的层次使得易武古树茶备受推崇，远销国内外市场。

布朗古树和易武古树在普洱茶市场上的地位

布朗古树和易武古树作为云南普洱茶的代表品种，具有非常高的市场认可度和影响力。其独特的风味和稀有的产量使得它们成为普洱茶市场上的稀缺资源。

通过对布朗古树和易武古树的企业开发和品牌推广，这两种古树茶已经在市场上树立了良好的声誉和形象。有很多茶企围绕这两种古树茶进行产品研发，推出多种口味和包装形式的布朗古树和易武古树茶，满足不同消费者的需求。

布朗古树和易武古树茶已经成为茶文化和茶旅游的重要组成部分。许多茶叶爱好者喜欢亲自前往布朗和易武地区参观古树茶园，感受当地茶文化的魅力。这种茶叶之旅不仅能品味到正宗的布朗古树和易武古树茶，还能了解茶树的生态环境和采摘工艺，更加深入地了解普洱茶的历史和文化。

总之，布朗古树和易武古树作为云南普洱茶的瑰宝，以其独特的风味和传统的茶树文化在茶叶市场上赢得了广泛的赞誉。它们的地位不仅体现了中国茶产业的发展和创新，也彰显了普洱茶的卓越品质和文化内涵。

三、古树茶是什么概念？

古树茶是什么概念？

在这里，我们需要将“古树茶”一个字一个字拆分出来解释。

1、“古树茶”的“古”

在汉语释义中，“古”一字有着经历多年的意思。而“古”一字和“树茶”一结合呢，在茶圈不同资历的人眼中又有着不一样的意思。

初涉茶圈，一般会觉得古树茶是指存活百年以上的乔木茶。而对于一些骨灰级茶友，则会觉得树龄必须是300年以上的才可以称之为“古树茶”。

2、“古树茶”的“树”

树，在此处泛指茶树。而“古树茶”的“树”其生长范围呢，则是在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部，当今存世数量相当稀少，并且一般都生长在人迹罕至的深山老林之中。

3、“古树茶”的“茶”

茶，自然便是茶友们喝的茶，但是“古树茶”的“茶”却多少有些与众不同。不同之处在于，这些茶皆是百岁以上的茶树所出产，而此时的茶树就其生命周期为衰老期。古树茶一般更耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。当然，也因为产量稀少，采摘困难，价格也就更高。

说到这里，古树茶是什么概念？您应该了解了吧~~~

四、什么是冰岛古树茶？

历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的，普洱茶作为我国的传统名茶，有着极为悠久的历史和丰富的内涵。在漫长的成长岁月里，普洱茶以自身独特的品质，滋养了无数的苍生。尤其是近年来，随着其医药保健功能深入研究和发现，普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱，并逐渐成为人们日常生活中的重要内容。

五、普洱乔木茶，中树茶，古树茶区别？

乔木茶的含义应该是此茶采自于树型为独立主干、树高在两米以上的茶树，中树茶应该和乔木茶的含义一样。

古树茶就是茶叶产自于100年以上树龄的茶树，茶树根部的直径应在20厘米以上，也就是周长在60厘米以上才能称为古茶树。

六、冰岛古树茶产自哪里？

冰岛古树原产地是冰岛村，这是一款以地名命名的普洱散茶的生茶。冰岛村位于云南省临沧市双江县勐库镇，下辖5个村民小组，即冰岛、南迫、糯伍、坝歪、地界。唯冰岛村民小组的古树茶为正宗冰岛茶，与之茶气相近的是南迫古树茶。冰岛古树茶年代久远，老树新芽，所以品质特优，故冰岛茶被誉为云南普洱的“皇后”。

冰岛古树茶为大叶乔木类，故条索肥壮匀整显毫、汤色金黄明亮剔透，茶香清扬浓郁且独特，滋味甘甜，苦涩味较轻，耐泡，叶底柔润明亮。随着存放时间延长，后续的转化应比较快。

七、古树红茶怎么泡好？

泡红茶

注意三点：投茶量，茶水比，水温和浸泡时间

古树红茶也一样

以我们家的古树滇红为例

投茶量，建议2-3g

茶水比，建议1:30-1:40

水温，建议85-90度。没有温度计？没关系，水烧开，等水落滚，然后烫一下杯子，放入茶叶，闻香。一整套做下来，水温差不多就到90度了。

浸泡时间，前2泡建议3-5秒，以后每泡增加3秒。古树茶一般可以冲泡6-8泡。

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八、古树茶是什么茶？

仅就普洱茶而言，古树茶的定义极为简单，树龄过百，古树，树龄不满百，小树，完了。

所谓“一百——三百”的“大树——古树”划分，纯属奸商玩弄话术的无稽之谈。没有人有把握在获得其他信息辅助的前提下，仅凭肉眼分辨出两百年树龄与四百年树龄的区别。

茶科所园子里那颗要是让这些开天眼的来看，怕不得给个五百年的标称，可惜，就几十年o(╯□╰)o

至于其它的各色标签，诸如根粗、污染少、不施肥、稀缺、生长环境原生态、滋味醇和香气幽长等等，均是判断古树茶的非充分非必要条件。

台刈会改变古树的根部，现在的古树茶生存环境受到人工干预以及环境污染的情况原来越多。即便如此，云南仍然保有着世界上最大的古树茶园。除非你非得按着淘宝普洱茶销量前十来扔钱（此时，脑子是稀缺资源），否则古树茶本身并非是什么稀缺资源。

关于古树茶的谎言与妄言实在太多，这些人才不去扩充中国影视剧的编剧队伍实在是屈才了。

九、古树对联？

上联：古树盘根错节寿长盖世兆吉运，

下联：金亭屹立中华福满神州万民欢。

横批：华夏齐欢

千年古树为衣架 万里长江作浴盆

杨慎，安用修，号升庵，生于明代弘治元年。相传他五、六岁时在桂湖附近一个堰塘里游泳，县令路过，他居然不起来回避。县令命人把他的衣服挂在一个古树上，并告诉杨慎：“本县令出副对子，如果你能对得出，饶你不敬之罪！”县令刚念完上联：

千年古树为衣架。杨慎即对出：万里长江做澡盆。县令叹服，赞杨慎为神童。

十、什么古树？

古树指生长百年以上的老树;名木指具有社会影响、闻名于世的树，树龄也往往超过百年。生长百年以上的古树已进入缓慢生长阶段，干径增粗极慢，形态上给人以饱经风霜、苍劲古拙之感。

古树名木，据我国有关部门规定，一般树龄在百年以上的大树即为古树;而那些树种稀有、名贵或具有历史价值、纪念意义的树木则可称为名木。古树名木的分级:古树分为国家一、二、三级。

世界上长寿树大多是松柏类、栎树类、杉树类、榕树类树木，以及槐树、宜昌雾渡河镇银杏树等。名木或以姿态奇特观赏价值极高而闻名，如中国黄山的"迎客松";或以历史事件而闻名如泰山岱庙中汉柏，是汉武帝刘彻封禅时所植;河南省郑州市登封市嵩阳书院的将军柏，是中国最古老的柏树，人称"原始柏"在国内外享有盛誉。树高18米，围粗13米，专家鉴定为原始柏，树龄在4500以上;据传汉武帝于元封年(公元前110年)游嵩山时，见二株柏树非常高大，一时高兴，将其封为"将军"。依据专家或以传说异闻而闻名，如陕西黄陵轩辕庙内的"黄帝手植柏"，树高近20米，下围10米，是中国最大的柏树，据说是传说中的中华民族始祖轩辕氏黄帝亲手所植;如地中海西西里岛埃特纳火山上的"百骑大栗树"，相传它的庞大茂密的树荫曾为古代一位国王、王后及其随带的百骑人马遮风挡雨。北京潭柘寺内的银杏树(称帝王树)，相传为辽代植，高30余米，直径4米。