清明节吃青团简要来历？

一、清明节吃青团简要来历？

清明节，又称踏青节，是中国传统的重要节日之一，时间在农历二十四节气中的“清明”日，通常是公历4月4日或5日。清明节有祭祖、扫墓、踏青等习俗，其中吃青团是南方地区的传统食品。

据传，吃青团的习俗起源于古代华夏部落时期，当时人们过冬时常常感染风寒病，而青团中富含维生素和纤维素，有助于增强人体免疫力和清除寒气，因此成为了过冬时的主要食品。后来随着时代的变迁，青团逐渐与清明节联系在一起，成为了清明节期间必不可少的一道传统节日食品。

青团是由糯米粉、豆沙馅、红枣等食材制成，呈半球形，外表呈青绿色。在清明节当天，人们会一起包制青团，然后蒸煮后食用。吃青团不仅可以纪念祖先，也是为了祈求安宁和健康。此外，青团在南方还有驱水灾、瘟疫、咒骂等传统祈福功效。

二、高字的来历简要？

高字从甲骨文就已经出现。 高为象形字。甲骨文字形，象楼台重古文形体叠之形

高，崇也，像台观高之形。——《说文》

巽为高。——《易·说卦》传

穷高极远，而测深厚。——《礼记·乐记》

不登高山，不知天之高也。——《荀子。①有说是炎黄后裔西周时期的齐文公吕赤之子公子高的后人。因为年代久远，公子高也有高姓名始祖的说法。②有说源于姜姓，出自春秋时期齐惠公之子公子祁。齐惠公的儿子叫公子祁，字子高，其后代也就以高为姓。公子祁这一支高姓多居山东，所以也有山东高氏的叫法。·劝学》

三、清明节来历25字清明节的来历？

清明节，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。  

“清明节”的得名还源于我国农历24节气中的清明节气。冬至后第105天就是清明节气。清明节气共有15天。作为节气的清明，时间在春分之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词

四、清明节的来历、习俗和饮食是怎样的？

现代的清明节其实最早只是二十四节气之一，跟谷雨、芒种同类。后来因为清明节气在寒食节（三天）的最后一天，人们渐渐把寒食节一些节俗放在清明这天举行，随着时间推移，清明就承载了更多寒食节的节俗，寒食节也渐渐被人们遗忘。

关于寒食节禁火吃冷食的习俗来源一则传说。春秋时期晋国公子重耳因为权利倾轧，流亡国外数十载，护卫里有一位叫做介子推的公子，一路忠心护驾，在食物匮乏时，介子推亲自挖了大腿上的肉给重耳吃，重耳感动不已。待重耳归国登基，成为历史上的晋文公后，论功行赏时，介子推却带着自己的母亲避入了深山。晋文让人放火烧山，想将介子推逼下山，结果介子推和母亲宁愿被烧死，都不肯下山。等大火过后，晋文公发现了他二人尸体，悲痛不已，下令把每年的这一天定为寒食节，并规定当天禁火，只能吃冷食。

撇开故事不说，今天跟大家分享一下古代寒食节（包括清明节期间）大家都吃什么。

1、青粳饭

《岁时广记》记载“青粳饭”：“杨桐叶、细冬青，林水生者尤茂。居人遇寒食采其叶染饭，色青而有光，食之资阳气。”《熙朝乐事》记载：“清明僧道采杨桐叶染饭，谓之‘青粳饭’。”李时珍《本草纲目》记载：“此饭乃仙家服食之法，而今释家多于四月八日造之，以供佛。”

每年三月初三，畲族人家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

青粳饭古今的制法也不一。明代青精饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。

现代做法：初夏采乌饭树叶洗净，舂烂加少许浸泡，待米呈墨绿色捞出略晾；再将青汁入锅煮沸，投米下锅煮饭，熟后饭色青绿，气味清香。

2、饧大麦粥

《荆楚岁时记》云：“去冬节一百五日，即有疾风甚雨，谓之寒食。禁火三日，造饧大麦粥。”

饧大麦粥是唐代十分风行寒食节食品，又名“干粥”、“麦糕”。制作方法：用大麦或粳稻米磨成浆，煮成粥状，渗以少量杏仁浆使之成为类似豆腐的形状，待冷凝后即可切成块状、片状，吃时浇上甜饧(麦牙糖)，即可食用。

3、青团

据考证，“青团”之称大约始于唐代，至今每逢清明，江南仍旧几乎家家户户蒸青团。《吴门竹枝词》诗云：“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先，说的就是人们在清明节吃冷食青团，祭祀祖先的画面。所谓“百五”即最初规定冬至后的第一百零五天是寒食节。

袁枚在《随园食单》中记载了青团的做法：“捣青草为汁，和粉作团，色如碧玉。”现代做青团，大多用艾草或者鼠曲草，捣成汁和面，然后包上豆沙、枣泥、咸蛋黄等馅料，蒸熟。

4、清明果

因为南方少种麦，多以糯粉糯米作节食，如浙江临安，采嫩莲伴以糯粉做成清明狗，一家有几人就做几只，挂起来留到立夏，然后烧在饭中，亦是每人吃一只。俗语：“吃了清明狗，一年健到头。”

5、清明螺

清明螺即田螺、螺蛳，清明前是食用螺蛳的最佳时令，此时螺肉肥美，有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。

五、清明节节的来历？

清明节大约始于周代，距今已有两千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜点豆”这一谚语。后来由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食节与清明节就合二为一了。清明节于2008年被正式确立为法定节假日。2008年4月4日是第一个清明节法定假日。

清明节的习俗是丰富有趣的，例如讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。

按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。

直到今天，清明节祭拜祖先、悼念已逝亲人的习俗仍然盛行。

六、清明节的来历？

清明节，又称踏青节、扫墓节，是中华民族传统的重要节日之一。清明节是在每年的农历三月十五日左右，也就是春分后的第15天。清明节起源于古代中国，最早可以追溯到周代，原为一种祭祀活动。后来逐渐演变成为祭祖扫墓、慰思念、赏花卉、追游山水的多重意义的节日。现今的中国，清明节已经成为一种重要的家庭、朋友聚会和旅游的文化节日，也是人们缅怀先人、追思亲人的日子。

七、乞巧节的简要来历？

七夕节起源于对自然的崇拜和妇女穿针乞巧的习俗，后来因为牛郎织女的传说，使其被赋予了爱情的意义。

七夕节起源于民间故事《牛郎织女》，牛郎织女相识、相知、相爱，却因人仙有别，被王母娘娘棒打鸳鸯，让他们只能隔着银河遥遥相望，但是还好有喜鹊们，可以为他们搭建一座鹊桥，让他们在桥上相见。相传牛郎织女一年一度的鹊桥相会就是在农历7月7日，所以便将这一天定为七夕。

又因为织女有一双能织云霞的巧手，而民间的少女们都希望能得到织女的灵气，所以在七夕节那天才有了“乞巧”的习俗。

八、简要叙述红色串的来历？

一串红，又名爆竹红、西洋红、墙下红，为唇形科鼠尾草属多年生草本花卉。一串红因其花为红色并成串生长而得名；同时，每个花枝又像一挂爆竹，故又名爆竹红；可在庭院种植，又名墙下红；原产巴西，又名西洋红。现我国各地广泛栽培。

九、臭豆腐的来历故事简要？

臭豆腐的由来:相传康熙八年，有一位安徽秀才王致和赴京赶考，名字叫孙山。此时所有的路费都花光了，他只好留在北京参加下一次考试。他小时候做过豆腐。为了谋生，他在当时的安徽会馆卖过。有一次盛夏，有很多豆腐剩下来卖。当他看到它时，他很担心。

如果倒掉就太可惜了。这时，他突然想起老家用它们来做豆腐脑，却忘了怎么操作。只是尽量把豆腐切成小块，加盐和胡椒粉，封在罐子里。过了很久，王致和想起来了，赶紧打开罐子，恶臭扑鼻而来，豆腐变绿了。他好奇地尝了尝，但味道很好。于是，王致和的臭豆腐出名了。

十、王致和臭豆腐的来历简要？

相传清朝康熙八年，由安徽黄山来京赶考的王致和金榜落第，闲居在会馆中，欲返归故里，交通不便，盘缠皆无，欲在京攻读，准备再次应试，又距下科试期甚远。无奈，只得在京暂谋生计。

王致和的家庭原非富有，其父在家乡开设豆腐坊，王致和幼年曾学过做豆腐，于是便在安徽会馆附近租赁了几间房，购置了一些简单的用具，每天磨上几升豆子的豆腐，沿街叫卖。

时值夏季，有时卖剩下的豆腐很快发霉，无法食用，但又不甘心废弃。他苦思对策，就将这些豆腐切成小块，稍加晾晒，寻得一口小缸，用盐腌了起来，之后歇伏停业，一心攻读，渐渐地便把此事忘了。

秋风飒爽，王致和又重操起了旧业，再做豆腐来卖。蓦地想起那缸腌制的豆腐，赶忙打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味。送给邻里品尝，都称赞不已。

致和屡试不中，只得弃学经商，按过去试做的方法加工起臭豆腐来。此物价格低廉，可以佐餐下饭，适合收入低的劳动人食用，所以渐渐打开销路，生意日渐兴隆。后经辗转筹措，在延寿街中间路西购置了一所铺面房，自产自销，批零兼营。据其购置房屋的契约所载，时为康熙十七年冬。